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Le Kiwi de Sibérie Ken's Red (Actinidia arguta) est une variété non autofertile produisant des kiwaïs à la peau lisse et rouge, dont la chair est légèrement pourpre. C'est un pied femelle qui nécessite la présence d'un pied mâle à proximité pour permettre la pollinisation. Le Kiwaï ou Kiwi de Sibérie (Actinidia arguta) est un cousin du kiwi (Actinidia chinensis ou deliciosa) dont les fruits, plus petits et plus sucrés, se consomment avec la peau. A palisser le long d'une pergola, d'un treillage ou d'une tonnelle. Plantation de préférence à l'automne (ou au printemps dans les régions aux hivers froids), pour une récolte autour du mois d'octobre.
Le Kiwaï (Actinidia arguta), aussi appelé Kiwi de Sibérie ou Kiwi d'été, appartient à la famille des Actinidiacées, tout comme son cousin le Kiwi (Actinidia chinensis ou deliciosa). Originaire d'Asie, c'est une liane volubile vigoureuse, atteignant 5 m de hauteur. Son feuillage est caduc. Le Kiwaï est très rustique, pouvant résister jusqu’à -20°C. Les tiges portent de grandes feuilles en forme de cœur, de 8 à 10 cm de longueur, aux dents fines terminées par des soies. En début d'été (juin-juillet), apparaissent des fleurs parfumées et mellifères, de couleur blanc-verdâtre aux anthères pourpres, groupées par 3 à l'aisselle des feuilles.
La floraison est suivie par la formation de baies ovoïdes, plus petites que les kiwis (2 à 4 cm de diamètre), à la peau lisse et fine. Le goût du kiwaï rappelle celui de la groseille à maquereaux. Il est plus sucré que le kiwi habituel et plus riche en calcium et en vitamine C. Dès la deuxième ou troisième année de plantation, la variété Ken's Red vous donnera de petits fruits dont la peau et la chair sont de couleur rouge foncé. Attention, cette variété n'est pas autofertile. Il s'agit ici d'un pied femelle, nécessitant la présente d'un pied mâle à proximité pour permettre la pollinisation. Comme pour le kiwi, un pied mâle peut permettre la pollinisation de plusieurs pieds femelles.
La beauté du Kiwaï, tant celle de son feuillage que celle de sa floraison parfumée, en fait une plante utilisée également pour l'ornement des jardins. Il est nécessaire de palisser cette plante sur un support solide, comme un mur tendu de fils robustes, une treille, une pergola, un tronc d'arbre ou une clôture. Ce fruit plaît beaucoup aux enfants, parce qu'il peut être grappillé et consommé tel-quel dans le jardin. La récolte s'effectue à partir de la fin septembre et durant le mois d'octobre. Les fruits se conservent très facilement au réfrigérateur une quinzaine de jours après la récolte. Séparez- le des autres fruits pour qu'ils ne mûrissent pas trop vite. La saveur du kiwaï convient bien à la nouvelle cuisine, relève le parfum des salades de fruits et se prête à l'élaboration de plats sucrés-salés.
La plantation s'effectue de préférence à l'automne, ou au printemps pour les régions aux hivers froids. Le Kiwaï sera planté dans un sol frais, riche, léger et drainé, non calcaire. La plante redoute l'humidité stagnante. Installez-le en situation ensoleillée à l'abri des vents forts. Espacez les pieds de 2 à 3m. Creusez un trou de 50 cm en tous sens. Épandez dans le fond un lit de graviers puis une couche de terre mélangée à de la tourbe. Couchez en biais la motte et ramenez les tiges à la verticale le long du support. Remblayez avec le même mélange. Offrez-lui un support pour aider ses branches volubiles à grimper. Apportez un demi arrosoir d'eau. Le kiwaï possède des racines traçantes, qui se développent horizontalement sous la surface du sol. Le sol doit rester frais en été, il sera utile de pailler le pied avec une couche de 10 à 15 cm . Doublement utile, le paillage évite la germination des adventices et empêche l'évaporation de l'eau à la surface du sol, permettant de réduire les apports en eau l'été.
Ce kiwaï demande peu d'entretien, apportez-lui simplement un arrosage régulier. En période de forte chaleur, arrosez le 1 à 2 fois par semaine. Une fois installé et enraciné, la plante se débrouille seule et se montre moins gourmande en eau. Apportez à son pied un engrais riche en corne broyée au démarrage de la végétation. Un apport d'engrais spécial fruitiers sera également très bénéfique en période de floraison.
Peu sensible aux insectes et ravageurs l'Actinidia arguta peut néanmoins être victime des araignées rouges dans un environnement chaud et sec. Pour les éliminer, brumisez légèrement le feuillage et la terre.
CONCARNEAU
2 Beaux plants en attente de plantation.Saint-Arnoult En Yvelines
Les deux pieds femelles, plantés dès réception, ont déjà repris en faisant des pousses ; un des effets du temps étrange de cette année certainement.GRAZAC
Plant acheté en solde, plutôt joli, bien grand. J'ai déjà un plant auto fertile qui devrait suffire pour permettre la pollinisation de ce plant femelle.Bien
Croissance plus lente que d'autres kiwaïsMOYEUVRE GDE MOSELLE
Bonjour, plantes bien emballées comme d'habitude, hauteur livrée 80 cms, plantées, en attente de l'évolution.Pas encore de photos client disponibles.