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Menthe indienne - Satureja douglasii Indian Mint

Satureja douglasii Indian Mint
Menthe indienne

4,0/5
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Beaux petits plants commandés en mars et mis en petits pots. croissance normale à senteur de menthe poivrée. Par contre c'est une plante soumise à l'oïdium donc je n'ai pas pu les mettre en grosse potée avec mes pétunias et autres annuelles de peur de contaminer les autres. Fort dommage... J'ai traité et j'attends de voir.

marinette, 21/05/2022

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Cette sariette s'étale sur le sol ou retombe des vasques et suspensions en longues draperies de feuilles vertes très aromatiques que l'on appréciera aussi en cuisine. Sa floraison estivale, en petites fleurs blanches, est discrète mais très appréciée par les abeilles. C'est une plante vivace facile à cultiver, même en sol calcaire et pauvre, mais elle est peu rustique. Elle se cultivera donc de préférence en pot à abriter du froid en hiver.
Fleur de
1 cm
Hauteur à maturité
15 cm
Largeur à maturité
1.50 m
Exposition
Soleil
Rusticité
Jusqu'à -4°C
Humidité du sol
sol sec, sol frais
plantfit-full

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Meilleure période de plantation Mars à Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Mai
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Période de floraison Juin à Août
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Description

La Satureja douglasii Indian Mint, plus connue sous le nom de Menthe Indienne, n'est ni une menthe, ni indienne. Il s'agit en réalité d'une étonnante sariette mexicaine particulièrement aromatique, qui s'étale en couvre-sol ou dégringole en longues draperies lorsqu'elle est installée en hauteur. Aussi appréciée dans les suspensions qu'au potager, elle entre dans la composition d'infusions, et rehausse la saveur des salades et des cocktails de son arôme très agréable de menthe poivrée. En été, les abeilles apprécient beaucoup ses toutes petites fleurs blanches. La culture en pleine terre de cette vivace frileuse n'est possible que dans nos régions épargnées par le gel. Partout ailleurs, elle se cultive en annuelle ou en pot à hiverner à l'abri des gelées.

 

La Satureja douglasii (synonyme Clinopodium douglasii), également appelée Sariette de Douglas, est une plante vivace de la famille des lamiacées, proche parente des menthes et des thyms. Cette 'yerba buena' des colons espagnols est originaire de la côte ouest des Etats-Unis (Californie) et du Mexique. Dans la nature, elle pousse dans des lieux secs, dans des régions recevant peu de précipitations annuelles mais ne subissant presque aucune gelée en hiver.

La menthe indienne développe en l'espace d'une saison de longues tiges grêles et souples pouvant atteindre 2 m. Lorsqu'elles entrent en contact avec le sol, ces tiges s'enracinent de place en place. Elles portent des petites feuilles rondes, longues de 2 cm, d'un vert clair, fortement nervurées, à bord dentelé, exhalant un arôme mentholé puissant. Le feuillage persiste toute l'année hors gel. La floraison a lieu en été, de juin à août. Tout le long des tiges, à l'aisselle des feuilles, apparaissent de petites fleurs blanches ou légèrement lilas-rosées à deux lèvres, fortement mellifères et nectarifères. La ville de San Francisco s'appelait jadis Yerba buena, du nom de cette belles sariette qui y était répandue. Sa rusticité n'excède pas -5°C sur une courte période et en sol sec.

De culture facile mais gélive, la menthe indienne est une plante belle et bonne à la fois qui fait beaucoup d'effet dans les supensions. Elle trouvera également sa place au jardin potager mais aussi dans une rocaille au jardin d’ornement ou dans une vasque sur la terrasse ou le balcon. Elle formera un très bel effet de cascade installée dans de simples sacs remplis de terreau que l'on suspendra en haut d'un mur. La récolte des feuilles s'effectue au fur et à mesure des besoins, les feuilles fraîches sont beaucoup plus riches en arômes. Ses seules exigences, en pot, restent une exposition chaude et ensoleillée et un sol restant un peu frais. De croissance rapide, elle peut être utilisée en annuelle dans les massifs ensoleillé en tant que couvre-sol; en pleine terre, cette sariette est une plante économe en eau. On peut par exemple l'associer à des romarins, thyms, Dichondra repens, Muehlenbeckia complexa...

 

Note: Attention, nos jeunes plants en mini-mottes sont des produits professionnels réservés aux jardiniers avertis: dès reception, repiquez-les et stockez-les sous abri (véranda, serre, châssis...) à une température supérieure à 14C° durant quelques semaines avant d'être installés en extérieur dès que les risques de gelées sont définitivement écartés.

La sarriette : semis, culture, récolte
Fiche famille
par Solenne 13 min.
La sarriette : semis, culture, récolte
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Floraison

Fleur de couleur blanche, à lilas-rosé
Période de floraison Juin à Août
Fleur de 1 cm
Parfum Légèrement parfumée
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur verte, clair
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement
Description feuillage Odeur de menthe poivrée

Port

Hauteur à maturité 15 cm
Largeur à maturité 1.50 m
Croissance rapide

Botanique

Genre

Satureja

Espèce

douglasii

Cultivar

Indian Mint

Famille

Lamiaceae

Autres noms communs

Menthe indienne

Origine

Amérique du nord

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Plantations et soins

Plantez la menthe indienne en pleine terre uniquement dans nos régions épargnées par les gelées. Installez-la au soleil ou à mi-ombre dans tout sol drainé, même caillouteux, calcaire, pauvre et sec en été. Sa rusticité n'excède pas -5°C sur une courte période et en sol sec.  Partout ailleurs, elle se cultive en pot.

Préparez un mélange riche et drainant composé de terreau, de terre ordinaire et de sable. Choisissez une expositions abritée et ensoleillée. Arrosez régulièrement mais sans excès, en laissant sécher un peu la terre entre deux arrosages. Un apport régulier d'engrais pour plantes fleuries favorisera une croissance spectaculaire. Avant l'arrivée des gelées, taillez votre menthe indienne et abritez-la dans un local très lumineux, aéré, mais maintenu hors gel. Les arrosages seront espacés jusqu'à la reprise de la végétation au printemps. 

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars à Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Mai

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Rocaille
Type d'utilisation Bac, Talus, Serre
Climat de préférence Méditerranéen
Rusticité Jusqu'à -4°C (zone USDA 9b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 3 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant)
Humidité du sol sol sec, sol frais, Léger, drainant.

Soins

Descriptif taille Taillez en automne pour pouvoir hiverner la plante plus facilement. Un pincement des jeunes pousses favorise une meilleure ramification des tiges.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Octobre à Novembre
Résistance aux maladies Très bonne
Hivernage Peut rester en terre
4/5

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