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Verveine d'Argentine - Aloysia polystachya

Aloysia polystachia
Verveine d'Argentine, Verveine menthe d'Argentine, Verveine chlorophylle

4,5/5
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livraison et plante en bon état , parfait

les jardins de bapeaume, 06/09/2023

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Valeur sûre
Verveine dont les feuilles dégagent un parfum de menthe aux notes d’agrumes, très agréables en infusions, dans les liqueurs ou pour parfumer les desserts. Peu rustique, cette plante aromatique se cultive en pleine terre ou en pot selon le climat. Plantation en mai – juin et récolte des feuilles de mai à octobre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
1.20 m
Largeur à maturité
40 cm
Exposition
Soleil
Humidité du sol
sol frais
Meilleure période de plantation Mai
Période raisonnable de plantation Mai à Juin
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Période de floraison Juin à Septembre
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Période de récolte Mai à Octobre
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Description

La Menthe d’Argentine ou Verveine d’Argentine est une Verveine dont les feuilles dégagent un parfum de menthe aux notes d’agrumes, très agréables en infusions, dans les liqueurs ou pour parfumer les desserts. Peu rustique, cette plante aromatique se cultive en pleine terre ou en pot selon le climat. Plantation en mai – juin et récolte des feuilles de mai à octobre.

 

La Verveine d’Argentine fait partie de la famille des Verbénacées et est originaire, comme son nom l’indique, d’Argentine. C’est une plante ligneuse pouvant atteindre 1m à 1.50m de hauteur. Ses feuilles longues et lancéolées sont très parfumées, dégageant un parfum de menthe aux notes d’agrumes. En été, de petites fleurs blanches en épis apparaissent.

Les feuilles de la Verveine d’Argentine s’utilisent en infusions, dans les liqueurs et parfument les desserts (salades de fruits, glaces) ou certains poissons.

Au potager, la Verveine d’Argentine se plaira, comme la Verveine citronnelle, dans un sol léger, riche et bien drainé. Elle préfère les expositions ensoleillées. Rustique jusqu’à -7°C, elle se cultive en pleine terre ou en pot selon le climat. Il sera nécessaire de la protéger ou de la rentrer en intérieur pendant la période hivernale.

La récolte : les feuilles se récoltent de mai à octobre, en coupant les tiges. Récoltez régulièrement pour favoriser de nouvelles pousses. C’est l’été que les feuilles sont les plus parfumées.

La conservation : les feuilles s'utilisent fraîches ou séchées. Pour le séchage, suspendez des bouquets de tiges, la tête en bas, dans un endroit sec et aéré. Puis conservez-les dans des bocaux hermétiques.

Le petit truc du jardinier : Pour garder la fraîcheur en été et protéger du froid en hiver, nous vous conseillons de pailler le sol, avec de fines couches successives de tontes, mélangées si possible avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, limite également le désherbage.

La menthe : planter, cultiver, bouturer
Fiche famille
par Aurélien 15 min.
La menthe : planter, cultiver, bouturer
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Verveine d'Argentine - Aloysia polystachya en images...

Verveine d'Argentine - Aloysia polystachya (Floraison) Floraison
Verveine d'Argentine - Aloysia polystachya (Feuillage) Feuillage

Récolte

Période de récolte Mai à Octobre
Type de légume Aromatique
Légume de couleur verte
Taille de légume Petit
Intérêt Saveur
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 1.20 m
Largeur à maturité 40 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

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Plantations et soins

La plantation s'effectue en mai-juin, en pleine terre ou en pot. C'est une plante rustique jusqu’à -7°C.

Il est conseillé de faire tremper la motte dans l'eau juste avant la plantation.

 

En pleine terre : Installez la Verveine d’Argentine au soleil, dans un sol riche, bien drainé et frais. Apportez du compost bien mûr à l'automne précédent. Si votre terre est très humide, mettez quelques graviers au fond du trou de plantation. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), placez la motte et recouvrez de terre fine. Tassez bien et arrosez.

Apportez du compost en surface tous les ans au printemps. Pour la protéger du froid, taillez à la fin de l’automne, installez un paillage épais et un voile d'hivernage.

 

En pot : installez au fond du pot un lit de graviers ou de billes d'argile pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terreau, de sable et de terre de jardin. Placez la motte et recouvrez de terre. Tassez et arrosez. Placez votre pot au soleil puis rentrez-le en intérieur l'hiver, dans un endroit lumineux.

 

A la fin de l'hiver, rabattez la touffe pour favoriser le développement de nouvelles pousses au printemps.

Au cours de la culture, arrosez régulièrement et réduisez si nécessaire les tiges trop longues.

 

  1. 19,50 €
  2. 14,50 € Pièce
  3. 14,90 € Boîte
  4. 17,50 €
  5. 13,90 € Boîte

Culture

Meilleure période de plantation Mai
Période raisonnable de plantation Mai à Juin

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Bac, Potager, Véranda
Climat de préférence Tous
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 07:09

Les associations au potager : bonne ou mauvaise idée ?

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Réalisée par Olivier
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