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  • Verveine d'Argentine - Aloysia polystachya

Verveine d'Argentine - Aloysia polystachya

  • Mai
  • Mai à Oct.

Godet de 7/8 cm. Réf. 3537

4,90 € l'unité. 18 en stock

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À propos de Verveine d'Argentine - Aloysia polystachya

Verveine dont les feuilles dégagent un parfum de menthe aux notes d’agrumes, très agréables en infusions, dans les liqueurs ou pour parfumer les desserts. Peu rustique, cette plante aromatique se cultive en pleine terre ou en pot selon le climat. Plantation en mai – juin et récolte des feuilles de mai à octobre.

  • Aromatique
  • Récolte: Mai à Oct.
  • Taille du légume: Petit
  • Intérêt: Saveur
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

La Menthe d’Argentine ou Verveine d’Argentine est une Verveine dont les feuilles dégagent un parfum de menthe aux notes d’agrumes, très agréables en infusions, dans les liqueurs ou pour parfumer les desserts. Peu rustique, cette plante aromatique se cultive en pleine terre ou en pot selon le climat. Plantation en mai – juin et récolte des feuilles de mai à octobre.

 

La Verveine d’Argentine fait partie de la famille des Verbénacées et est originaire, comme son nom l’indique, d’Argentine. C’est une plante ligneuse pouvant atteindre 1m à 1.50m de hauteur. Ses feuilles longues et lancéolées sont très parfumées, dégageant un parfum de menthe aux notes d’agrumes. En été, de petites fleurs blanches en épis apparaissent.

Les feuilles de la Verveine d’Argentine s’utilisent en infusions, dans les liqueurs et parfument les desserts (salades de fruits, glaces) ou certains poissons.

Au potager, la Verveine d’Argentine se plaira, comme la Verveine citronnelle, dans un sol léger, riche et bien drainé. Elle préfère les expositions ensoleillées. Rustique jusqu’à -7°C, elle se cultive en pleine terre ou en pot selon le climat. Il sera nécessaire de la protéger ou de la rentrer en intérieur pendant la période hivernale.

La récolte : les feuilles se récoltent de mai à octobre, en coupant les tiges. Récoltez régulièrement pour favoriser de nouvelles pousses. C’est l’été que les feuilles sont les plus parfumées.

La conservation : les feuilles s'utilisent fraîches ou séchées. Pour le séchage, suspendez des bouquets de tiges, la tête en bas, dans un endroit sec et aéré. Puis conservez-les dans des bocaux hermétiques.

Le petit truc du jardinier : Pour garder la fraîcheur en été et protéger du froid en hiver, nous vous conseillons de pailler le sol, avec de fines couches successives de tontes, mélangées si possible avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, limite également le désherbage.

Récolte
Verveine d'Argentine - Aloysia polystachya (récolte)
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Petit
  • Intérêt Saveur
Feuillage
Verveine d'Argentine - Aloysia polystachya (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 1.20 m
  • Envergure à maturité 40 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Aloysia

  • Espèce

    polystachia

  • Famille

    Verbenaceae

  • Origine

    Amérique du sud

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Soins spécifiques

La plantation s'effectue en mai-juin, en pleine terre ou en pot. C'est une plante rustique jusqu’à -7°C.

Il est conseillé de faire tremper la motte dans l'eau juste avant la plantation.

 

En pleine terre : Installez la Verveine d’Argentine au soleil, dans un sol riche, bien drainé et frais. Apportez du compost bien mûr à l'automne précédent. Si votre terre est très humide, mettez quelques graviers au fond du trou de plantation. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), placez la motte et recouvrez de terre fine. Tassez bien et arrosez.

Apportez du compost en surface tous les ans au printemps. Pour la protéger du froid, taillez à la fin de l’automne, installez un paillage épais et un voile d'hivernage.

 

En pot : installez au fond du pot un lit de graviers ou de billes d'argile pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terreau, de sable et de terre de jardin. Placez la motte et recouvrez de terre. Tassez et arrosez. Placez votre pot au soleil puis rentrez-le en intérieur l'hiver, dans un endroit lumineux.

 

A la fin de l'hiver, rabattez la touffe pour favoriser le développement de nouvelles pousses au printemps.

Au cours de la culture, arrosez régulièrement et réduisez si nécessaire les tiges trop longues.

 

Culture
  • Meilleure période de plantation Mai
  • Période raisonnable de plantation Mai à Juin
  • Période de récolte: Mai à Oct.
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Période de taille Mars, Nov.
  • Hivernage A protéger
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Bac, Potager, Véranda
  • Climat de préférence Tous
  • Zone 5 (-28,8 à -23,3°C) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

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