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Vigne Philipp

Vitis vinifera Philipp
Vigne, Vigne cultivée, Vigne à raisin, Vigne à vin, Vigne vinifère

4,5/5
17 avis
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2 avis

Splendide pied de vigne 1.50m de hauteur sarment bien rigide prêt à grimper sur une treille!

Bastien, 24/02/2024

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Variété originale, précoce, résistante aux maladies, qui pousse partout. Ses longues grappes bien denses portent des raisins noirs, sucrés, pointus à leur extrémité, une forme inhabituelle qui rappelle les olives de Lucques.  Récolte mi-septembre/ début octobre. La vigne Philipp garde un beau feuillage durant toute la saison, résiste aux froids hivernaux et s'avère peu exigeante en matière de sol. Aussi ornementale qu'utile, elle a été distinguée à Saint-Jean de Beauregard en 2011!
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
1.50 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre
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Période de floraison Avril à Mai
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Période de récolte Septembre à Octobre
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Description

La Vigne Philipp est une variété originale, précoce, résistante aux maladies, cultivable dans toutes nos régions. Ses grandes grappes, bien denses, portent des grains noirs, de bonne qualité gustative, dont la forme curieuse, pyriforme, rappelle un peu celle des olives de Lucques. La récolte a lieu, selon les régions, de la mi-septembre au début du mois d'octobre. La vigne Philipp, aussi ornementale que gourmande, garde un beau feuillage durant toute la saison. Cette variété résiste aux froids hivernaux jusqu'à -20°C et s'avère peu exigeante en matière de sol. 

La vigne à vin (Vitis vinifera) poussait à l’état sauvage il y a plus de 5000 ans. Son introduction en France, pour la culture, s’est faite par les romains.  De nombreux hybrides ont vu le jour pour varier couleurs, saveurs et utilisations. La vigne Philipp est une variété d'origine française, inscrite au Catalogue Officiel des Variétés des vignes d'agrément. Cette variété récente a été introduite sur le marché en 2010, son créateur est autrichien et son introduction est dûe à un éditeur hongrois.

Arbuste sarmenteux vigoureux, la vigne Philipp atteint en moyenne 4 m de hauteur. Sa forme finale dépendra de la taille pratiquée. La vigne s'accroche seule à son support (treille, espalier…) grâce à ses vrilles et aime les situations bien ensoleillées. Elle a un port demi-érigé à horizontal. Il est conseillé de la conduire sur fils de fer et de bien la palisser. La nature des sols l'indiffère:  peu gourmande, elle préfère tout de même des terres argilo-calcaires, caillouteux. Elle nécessitera un ébourgeonnage soigné. Son feuillage découpé, vert moyen en été, est peu sensible au mildiou, ce qui évite les traitements à répétition. Sa floraison en grappe survient selon les région d'avril à mai, offrant de toutes petites fleurs blanc-rosé.

Ses raisins sont rassemblés en longues grappes, très serrés les uns contre les autres. Ils présentent une forme caractéristique, pointue à leur extrémité, qui rappelle celle de petites poires. Ces grains, d'abord verts, mûrissent en septembre-octobre, plus tôt dans le sud qu'en région parisienne (mi septembre en Belgique). Les petites baies sont d'un noir-violacé à maturité, à peau épaisse et pruineuse. La pulpe est savoureuse, particulièrement aromatique et sucrée.

Le raisin se consomme en fruit de table, frais, mais aussi en confiture, en gelée, en jus de fruit, en pâtisserie, et bien sûr, en vin ou en spiritueux après vinification. Cette variété Philipp, superbe, intrigante, surprenante, est aussi une plante ornementale que l'on pourra palisser non loin de la terrasse, pour disposer de ses belles grappes à portée de main.

Vigne à raisin : plantation, culture, taille
Fiche famille
par Virginie T. 13 min.
Vigne à raisin : plantation, culture, taille
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Vigne Philipp en images...

Vigne Philipp (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 4 m
Largeur à maturité 1.50 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur bleue, Bleu noir - violet foncé
Diamètre du fruit 1 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie
Période de récolte Septembre à Octobre

Floraison

Fleur de couleur verte, -jaunâtre
Période de floraison Avril à Mai
Inflorescence Grappe
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, clair, vert moyen.

Botanique

Genre

Vitis

Espèce

vinifera

Cultivar

Philipp

Famille

Vitaceae

Autres noms communs

Vigne, Vigne cultivée, Vigne à raisin, Vigne à vin, Vigne vinifère

Origine

Horticole

Autres Vigne

  1. 17
    24,50 € Pot de 1,5L/2L

  2. 10
    27,50 € Pot de 2L/3L

  3. 8
    24,50 € Pot de 1,5L/2L

  4. 9
    27,50 € Pot de 2L/3L

  5. 2
    24,50 € Pot de 2L/3L

  6. 3
    Dès 27,50 € Pot de 2L/3L

  7. 9
    24,50 € Pot de 2L/3L

  8. Indispo.
    24,50 € Pot de 2L/3L

  9. 15
    19,50 € Pot de 2L/3L

  10. 13
    22,50 € Pot de 2L/3L

  11. Indispo.
    19,50 € Pot de 1,5L/2L

  12. 5
    27,50 € Pot de 2L/3L

  13. 2
    Dès 24,50 € Pot de 1,5L/2L

  14. 6
    34,50 € Pot de 4L/5L

  15. 4
    Dès 24,50 € Pot de 2L/3L

  16. 6
    Dès 27,50 € Pot de 2L/3L

  17. 9
    Dès 16,50 € Pot de 1L/1,5L

  18. 4
    Dès 27,50 € Pot de 3L/4L

  19. 5
    Dès 18,50 € Pot de 2L/3L

  20. Indispo.
    Dès 24,50 € Pot de 1,5L/2L

Plantations et soins

Depuis les ravages du phylloxéra à la fin du XIXème siècle, la vigne est obligatoirement greffée sur différents porte-greffes résistants à cette maladie et adaptés à différents types de sol. Ces porte-greffes sont issus de variétés américaines. Plantez la vigne Philipp en automne, dans un sol profond, bien drainé, même caillouteux, aride, pauvre et calcaire, à une expostion bien ensoleillée, abritée des vents forts. Incorporez à la terre de plantation 3 ou 4 poignées d'engrais pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté pour chaque cep. Les racines ne doivent pas être en contact avec le fumier. Après la plantation, taillez au dessus de 2 gros yeux (bourgeons) afin d'obtenir le départ de deux rameaux. Conservez le plus vigoureux, et attachez-le à un tuteur. Suivra la taille de formation.

La vigne ne nécessite pas un apport régulier en engrais, pour un bon rendement, bien au contraire. Enrichissez le sol avec des scories potassiques, de la corne broyée ou du chélate de fer, uniquement tous les 2-3 ans.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Rocaille
Type d'utilisation Grimpant, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant), drainant, poreux

Soins

Descriptif taille Taille de formation: le cordon vertical est la plus simple, pour garnir une façade ou un mur élevé. Garder une charpentière verticale sur laquelle vont s'insérer des branches secondaires espacées de 20 cm. Allongez chaque année le cordon d'une hauteur de 50 à 60 cm. Pour obtenir un cordon bilatéral (à deux bras), on sélectionnera deux yeux opposés que l'on mènera individuellement en cordon. Taille de fructification : la vigne ne fleurit sur les pousses de l'année, portées par les rameaux de l'année précédente. Pour une fructification abondante, il faut renouveler les tiges chaque année. Une taille en vert est conseillée en mai-juin, sous la forme d'un ébourgeonnage.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février à Mars, Mai à Juin
Humidité du sol Sec
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:32

Comment tailler un pied de vigne ?

Comment tailler un pied de vigne ?
Réalisée par Olivier
4,5/5

Petits fruits

  1. 9
    Dès 16,50 € Pot de 1,5L/2L

  2. 9
    19,50 € Pot de 1,5L/2L

  3. 5
    Dès 11,90 € Pot de 1L/1,5L

  4. 39
    Dès 7,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  5. 26
    Dès 4,90 € Godet de 8/9 cm

  6. Indispo.
    24,50 € Pot de 4L/5L

    Existe en 2 tailles

  7. 28
    19,50 € Pot de 1,5L/2L

  8. 6
    Dès 7,90 € Pot de 1,5L/2L

  9. 10
    Dès 14,90 € Pot de 1,5L/2L

  10. 20
    Dès 20,50 € Pot de 3L/4L

    Existe en 2 tailles

  11. Indispo.
    24,50 € Pot de 3L/4L

    Existe en 2 tailles

  12. 55
    4,90 € Godet de 8/9 cm

  13. 89
    -20% 11,92 € 14,90 € Pot de 1,5L/2L

  14. 10
    Dès 8,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  15. 7
    Dès 8,50 € Pot de 1,5L/2L

  16. 14
    Dès 11,90 € Pot de 1,5L/2L

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