VENTE FLASH : -30% sur une sélection de Sauges
Partager vos photos ? Masquer le partage d'images
J'ai lu et j'accepte les conditions générales d'utilisation de ce service.

Vigne Evita

Vitis vinifera EVITA
Vigne, Vigne cultivée, Vigne à raisin, Vigne à vin, Vigne vinifère

Soyez le premier à donner votre avis

Pays de livraison:

Programmez la date de votre livraison,

et choisissez votre date dans le panier

Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante

Plus d'infos

Une variété de vin de table récente, intéressante pour ses fruits quasiment sans pépins. Elle produit de grosses grappes de baies jaune doré, bien sucrées avec des arômes fruités. Les raisins sont bons à cueillir à partir de fin août et en septembre. Evita a un port érigé et elle est bien vigoureuse, elle nécessite d'être palissée sur un treillage ou une tonnelle qu'elle couvrira rapidement. Bien rustique, elle pousse en plein soleil, en sol neutre à calcaire bien drainé. À tailler chaque année et à conduire en taille longue.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
3 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de floraison Mai à Juin
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de récolte Septembre à Octobre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Description

Le raisin Evita est une variété de vigne récente qui fournit un raisin de table jaune doré sucré, avec des notes fruitées, bon à récolter à partir de fin août dans le Midi Les grosses grappes de baies rondes à elliptiques sont peu sensibles aux principales maladies de la vigne. Ces raisins présentent l'avantage de ne presque pas avoir de pépins. Cette vigne prospérera dans la plupart des sols neutres à calcaires, bien drainés en exposition ensoleillée. Elle résiste bien au froid.

La vigne à vin (Vitis vinifera) poussait à l’état sauvage il y a plus de 5000 ans en Amérique du Nord et centrale, Europe et Asie centrale et orientale. La sous-espèce sylvestris existe toujours, il s'agit d'une liane grimpante, poussant en lisière de forêt et capable de s'élever à de grandes hauteurs dans les arbres. Son introduction en France, pour la culture, s’est faite par les Phocéens en Provence, vers -600 avant JC. Les variétés actuelles, dénommées cépages dans le cas de la vigne, sont rattachées à la sous-espèce vinifera (bien qu'il existe d'autres espèces cultivées, mais très minoritaires). Économiquement, la vigne à vin prédomine largement sur celle à raisin de table, on en compte plus de 200 cépages autorisés en France, fruit d'un long travail de sélection au fil des siècles.

Evita est un hybride récent obtenu par deux sélectionneurs autrichiens, G.P. Weiss et G. Mayer et mis sur le marché en 2008. Cette variété de raisin de table est issue du croisement entre La Perlette, vigne blanche à raisin sans pépin obtenue en 1936 aux Etats-Unis (et dont l'un des parents est La Sultanine, variété bien sucrée souvent consommée en raisins secs) et Zala Gyöngye, une variété hongroise de 1957. Cet hybride interspécifique est porteur de gènes de Vitis vinifera, mais aussi de Vitis berlandieri, l'espèce qui permit de sauver la vigne du terrible phylloxéra en servant de porte-greffe résistant, et de Vitis rupestris, autre espèce de vigne américaine.
Arbuste sarmenteux, grimpant vigoureux et à port érigé, la vigne Evita atteint facilement 4 m de hauteur pour 3 m d'étalement si elle n'est pas taillée. Elle nécessite d'être palissée sur un treillage ou une tonnelle qu'elle pourra couvrir assez rapidement. Son feuillage est d'un beau vert clair mat, avec des feuilles entières de forme globalement ronde, ou à trois ou cinq lobes, dentelées sur tout leur pourtour. Les rameaux herbacés sont porteurs de longues vrilles qui permettent à la plante de s'agripper au support qu'on lui fournit. Comme la plupart des raisins, c'est une variété auto-fertile. Sa floraison survient en mai-juin selon les années et les régions, offrant de toutes petites fleurs verdâtres réunies en assez grandes grappes coniques et cylindriques.
Elles évoluent en grappes grosses à très grosses, suspendues à de longs pédoncules. Les baies sont moyennes à grosses, sphériques à légèrement elliptiques, d'un jaune doré à maturité et bons à cueillir en septembre et même octobre, plus ou moins tôt selon la région. À peau d'épaisseur moyenne et pulpe ferme, croquante et moyennement juteuse, ces baies sont bien sucrées avec des arômes fruités. D'un des parents, elles ont hérité la faible quantité de pépins. Cette variété est peu sensible à la pourriture grise, ainsi qu'au mildiou et à l'oïdium, ces maladies redoutables pour la vigne. Il est utile de tailler en vert en été pour éliminer certaines feuilles afin que les raisins soient bien exposés au soleil et puissent prendre cette belle couleur dorée, gage de leur qualité gustative.

Le raisin Evita se consomme à table ou en jus, par exemple dans un cocktail de fruits vitaminé au petit déjeuner. D'une façon générale, le raisin est riche en vitamines B, c'est une source de fibres et de manganèse et il est bien pourvu en anti-oxydants. Il jouerait aussi un rôle dans la prévention des maladies cardio-vasculaires, et surtout, c'est un dessert sain, naturel et savoureux. Pour constituer des salades de fruits originales, semez de l'amour en cage ou Coqueret du Pérou (Physalis peruviana) à la fin du printemps pour récolter ses fruits oranges étonnants d'août à octobre. Ou encore le Kiwaï, une variété d'Actinidia arguta, aux fruits riches en vitamine C.

Vigne à raisin : plantation, culture, taille
Fiche famille
par Virginie T. 13 min.
Vigne à raisin : plantation, culture, taille
Lire l'article

Vigne Evita en images...

Vigne Evita (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 4 m
Largeur à maturité 3 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur jaune, doré
Saveur sucrée
Utilisation Table
Période de récolte Septembre à Octobre

Floraison

Fleur de couleur verte, -jaunâtre
Période de floraison Mai à Juin
Inflorescence Grappe

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Vitis

Espèce

vinifera

Cultivar

EVITA

Famille

Vitaceae

Autres noms communs

Vigne, Vigne cultivée, Vigne à raisin, Vigne à vin, Vigne vinifère

Origine

Horticole

Autres Fruitiers de A à Z

  1. 21
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 3 tailles

  2. 8
    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

  3. 3
    13,90 € Pot de 1,5L/2L

  4. 18
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 2 tailles

  5. Indispo.
    19,50 € Racines nues

    Existe en 5 tailles

  6. 10
    Dès 24,50 € Pot de 2L/3L

  7. 3
    Dès 7,50 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  8. 25
    Dès 8,50 € Pot de 1L/1,5L

    Existe en 3 tailles

  9. 2
    Dès 24,50 € Pot de 1,5L/2L

  10. 8
    Dès 8,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  11. 16
    Dès 7,90 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  12. 5
    Dès 11,90 € Pot de 1L/1,5L

  13. 1
    Dès 69,00 € Pot de 12L/15L

    Existe en 2 tailles

  14. 1
    Dès 18,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  15. 10
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 5 tailles

  16. 12
    Dès 24,50 € Pot de 2L/3L

  17. 13
    Dès 29,50 € Pot de 2L/3L

  18. Indispo.
    15,90 € Pot de 1,5L/2L

  19. 13
    Dès 8,50 € Pot de 1,5L/2L

Plantations et soins

Depuis les ravages du phylloxéra à la fin du XIXᵉ siècle, la vigne est obligatoirement greffée sur différents porte-greffes résistants à cette maladie et adaptés à différents types de sol. Ces porte-greffes sont issus de variétés américaines naturellement armées contre ce redoutable parasite lui-même d'origine américaine.
Plantez la vigne Evita en automne, dans un sol profond, bien drainé, même caillouteux, argileux et calcaire, sachant que la vigne est peu exigeante quant à la nature chimique du sol. Elle est capable de s'ajuster en sol modérément acide (jusqu'à pH 6 environ, car plus bas il y a des blocages d'assimilation de certains oligo-éléments), neutre et calcaire jusqu'à pH 8,5 environ (sachant que dans ce cas, c'est en réalité l'excès de calcaire actif qui est préjudiciable).

Installez-la à une exposition bien ensoleillée, abritée des vents forts, froids et secs. Cette variété supporte les gelées en hiver, elle est rustique jusqu'à -20°/-25 °C.  Incorporez à la terre de plantation 3 ou 4 poignées d'engrais pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté pour chaque cep. Attention, les racines ne doivent pas être en contact avec le fumier. Après la plantation, taillez au-dessus de 2 gros yeux (bourgeons) afin d'obtenir le départ de deux rameaux. Conservez le plus vigoureux et attachez-le à un tuteur. Suivra la taille de formation.

La vigne ne nécessite pas un apport régulier en engrais, pour un bon rendement, au contraire. En sol trop riche, la végétation (feuilles) se développera au détriment de la fructification. Enrichissez le sol avec des scories potassiques, de la corne broyée ou du chélate de fer, uniquement tous les 2-3 ans.
Cette variété est peu sensible aux maladies classiques de la vigne que sont le mildiou, l'oïdium et la pourriture grise.

  1. 13,90 € Boîte
  2. 14,90 € Boîte
  3. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Grimpant, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -23.5°C (zone USDA 6a) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant), ordinaire mais drainé

Soins

Descriptif taille Pour la taille de formation : le cordon vertical est la plus simple, pour garnir une façade ou un mur élevé. Garder une charpentière verticale sur laquelle vont s'insérer des branches secondaires espacées de 20 cm. Allongez chaque année le cordon d'une hauteur de 50 à 60 cm. Pour obtenir un cordon bilatéral (à deux bras), on sélectionnera deux yeux opposés que l'on mènera individuellement en cordon. Taille de fructification : la vigne fleurit sur les pousses de l'année, portées par les rameaux de l'année précédente. Pour une fructification abondante, il faut renouveler les tiges chaque année. Une taille en vert est conseillée en juin-juillet, sous la forme d'un ébourgeonnage. Il s'agit d'éclaircir un peu la plante pour permettre au soleil de bien faire mûrir les futures baies.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mars, Juin à Juillet
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Cet article n'a pas encore reçu d'avis; soyez le premier à partager votre expérience.

Laissez votre avis →

Petits fruits

  1. 49
    Dès 7,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  2. 6
    Dès 11,90 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  3. 21
    -20% 11,92 € 14,90 € Pot de 2L/3L

  4. Indispo.
    -50% 0,85 € 1,70 € Mini-motte Ø 3/4 cm

  5. 3
    -20% 26,00 € 32,50 € Pot de 2L/3L

  6. Indispo.
    Dès 7,50 € Pot de 1,5L/2L

  7. 6
    17,50 € Pot de 2L/3L

  8. 30
    Dès 1,30 € Godet de 7/8 cm

  9. 25
    Dès 4,90 € Godet de 8/9 cm

  10. 40
    3,90 € Graines

Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?