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Mûre Medana Tayberry - Mûre-framboise

Rubus fruticosus Medana Tayberry
Ronce fruitière, Mûrier, Mûre des jardins, Ronce commune, Ronce des bois, Ronce des haies

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Un hybride entre une Mûre (ronce fruitière) et un Framboisier. Cette Mûre-framboise (ou Mûroise) donne des fruits rouge foncé qui ressemblent visuellement aux framboises, mais beaucoup plus gros, et avec un goût un peu différent. Cet arbuste sarmenteux a une pousse assez vigoureuse qui nécessite de le palisser. Facile à cultiver et rustique, il préfère les sols neutres assez riches et un peu humides, mais peut s'ajuster à différentes conditions de culture, supportant même le calcaire. Il doit être taillé chaque année pour une bonne production.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
2.50 m
Largeur à maturité
2 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Autofertile
Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
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Période de floraison Mai à Juin
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Période de récolte Août à Septembre
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Description

Le Rubus fruticosus Medana Tayberry est un hybride entre deux plantes botaniquement proches, le Mûrier (ronce) et le Framboisier. C'est une plante sarmenteuse aux longues branches épineuses souples qui nécessitent d'être palissées. Autofertile, elle produit de gros fruits à aspect de framboise, rouge foncé, délicieux frais et pouvant être aussi cuisinés en desserts ou gelées. Plutôt vigoureux et très productif, c'est une plante bien rustique, autofertile, qui donne une abondante récolte en juillet-août. Les fruits se mangent frais et donnent de bonnes confitures, gelées ou tartes. À planter en sol ordinaire, neutre, voire calcaire, pas trop sec à frais, au soleil ou à mi- ombre.

Le Rubus fruticosus Medana Tayberry appartient à la grande et importante famille des Rosacées, qui nous gratifie de tant d'espèces ornementales (Roses évidemment, mais aussi Photinia, Cotoneaster, Amelanchier...) ainsi que de la plupart de nos arbres fruitiers de climat tempéré (Poirier, Pommier, Cerisier, Pêcher, Abricotier, Prunier...), et aussi des petits fruits comme les fraisiers. Le genre Rubus quant à lui est extrêmement riche, comptant rien qu'en France au moins 500 espèces et sans doute un millier dans le monde. Certaines sont ornementales, à fleurs décoratives ou esthétiques par leurs pousses blanches, comme chez Rubus thibetanus. Et d'autres sont d'un intérêt alimentaire, comme les framboisiers (Rubus idaeus) et les ronces (Rubus fruticosus).

Medana Tayberry est issu d'un croisement entre une Mûre et un Framboisier. Son port est ainsi proche de celui des Ronces fruitières et ses fruits évoquent ceux des Framboisiers. C'est une plante vivace sarmenteuse et grimpante, adulte en deux ans, atteignant environ 2 m de hauteur, voire plus pour 1,50 à 2 m de large. Elle émet de longues tiges épineuses souples qui ont besoin d'être palissées sur une treille, une tonnelle ou des fils de fer tendus le long d'un mur. Son feuillage caduc est constitué de feuilles à 3 folioles, d'un beau vert franc plus ou moins foncé. Autofertile, sa floraison, abondante et mellifère, montre de nombreuses petites fleurs blanches à rosées de 1.5 à 2 cm de diamètre, groupées en bouquets en mai et juin. Elles évoluent ensuite en gros fruits allongés, ressemblant à des framboises et pouvant atteindre 4 à 5 cm de long. De couleur rouge foncé à maturité, ils sont bons à cueillir en juillet et août, la production est groupée sur environ 4 semaines, car cette plante est non remontante. Un peu moins aromatiques que les framboises, ces fruits sont néanmoins bien sucrés et se consomment frais dès la cueillette, en dessert, sur des tartes ou encore en gelée. Très productive, cette variété peut fournir plusieurs kilos de fruits par pied établi. Cette plante fructifie sur les branches de l'année précédente. Chaque année, en automne ou au printemps, il convient de supprimer à la base (laisser 2 à 3 yeux) les tiges qui ont fructifié, pour permettre à de nouvelles pousses d'émerger. Les pousses issues de l'année précédente monteront alors à fruits et ainsi de suite.

La Mûre-framboise Medana Tayberry est une plante de culture facile qui vous régalera de ses gros fruits savoureux. Pour savourer pleinement l'été, plantez des groseilliers comme la variété ancienne 'Gloire des Sablons rose' aux fruits rose clair très parfumés et peu acidulés. Et pour prolonger le plaisir, craquez pour la Vigne Pied de Perdrix, un ancien cépage du Béarn aux petits grains sucrés et craquants.

Mûrier, Ronce : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 12 min.
Mûrier, Ronce : planter, tailler et entretenir
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Mûre Medana Tayberry - Mûre-framboise en images...

Mûre Medana Tayberry - Mûre-framboise (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 2.50 m
Largeur à maturité 2 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur rouge, foncé
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie, Cuisine
Période de récolte Août à Septembre

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Mai à Juin
Inflorescence Grappe
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte

Botanique

Genre

Rubus

Espèce

fruticosus

Cultivar

Medana Tayberry

Famille

Rosacées

Autres noms communs

Ronce fruitière, Mûrier, Mûre des jardins, Ronce commune, Ronce des bois, Ronce des haies

Origine

Horticole

Autres Mûre

  1. 40
    Dès 7,50 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 3 tailles

  2. 24
    Dès 18,00 € Pot de 1,5L/2L

  3. 15
    Dès 14,90 € Pot de 1,5L/2L

  4. 6
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  5. 8
    Dès 8,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  6. 8
    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

  7. 12
    Dès 18,50 € Pot de 1,5L/2L

  8. 39
    Dès 7,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  9. 5
    Dès 18,00 € Pot de 1,5L/2L

  10. 5
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

  11. 9
    Dès 16,50 € Pot de 1,5L/2L

  12. 13
    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

  13. 11
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

  14. 21
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 3 tailles

  15. 5
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 3 tailles

  16. 9
    Dès 8,90 € Pot de 1,5L/2L

  17. 19
    Dès 11,90 € Pot de 1,5L/2L

  18. 12
    Dès 18,00 € Pot de 1,5L/2L

  19. Indispo.
    19,50 € Pot de 1L/1,5L

Plantations et soins

La Mûre-framboise Medana Tayberry préfère les sols profonds, humifères et riches, pas trop secs à frais, et avec un pH proche de la neutralité. Mais c'est une plante peu exigeante, qui en définitive s'adaptera à tout sol ordinaire, supportant même le calcaire. Cette plante fructifie au soleil, à mi-ombre, ou même à l'ombre, mais les fruits y seront de moins bonne qualité. Elevée en pot, elle peut être plantée toute l'année. Mais il est préférable de l'installer au jardin à l'automne, de septembre à novembre, à moins d'habiter dans une région très froide l'hiver, auquel cas vous la planterez plutôt en mars.

Creusez un trou bien plus grand que la motte du système racinaire. Griffez la motte de racines avec un outil légèrement coupant, pour défaire le chignon des racines et favoriser la reprise. Disposez l'arbuste dans le trou sans trop l'enterrer.  Bien arroser pour tasser le sol et chasser l'air autour des racines. Il faudra veiller à ce que la plante ne manque pas d'eau la première année qui suit la plantation. Un apport d'engrais organique est bénéfique au départ de la végétation. Palissez les nouvelles tiges au fur et à mesure de leur croissance.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Grimpant, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Neutre, Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), fertile, profond, drainé

Soins

Descriptif taille Taillez votre Mûre chaque année en novembre ou en mars en climat froid. Eliminez les branches qui ont fourni des fruits en les taillant à 2 yeux au niveau du sol, et gardez les jeunes branches de l'année qui vous donneront des fruits l'année suivante. L'idéal est d'avoir 4 branches pour concentrer la vigueur, car au-delà, vous risquez de récolter beaucoup de petits fruits. Cette plante ayant une pousse assez vigoureuse, il vous faudra la palisser. Pour vous aider à reconnaitre les pousses à tailler, vous pouvez orienter toutes les branches de l'année d'un côté (à droite par exemple), et tailler l'autre côté à 2 yeux au-dessus du sol, ainsi l'année suivante, les nouvelles pousses seront toutes à gauche, et en fin d'année, vous taillerez tout le côté droit, et ainsi de suite.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mars, Novembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 06:09

Comment palisser la mûre ?

Comment palisser la mûre ?
Réalisée par Olivier

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Petits fruits

  1. Indispo.
    24,50 € Pot de 3L/4L

    Existe en 2 tailles

  2. 10
    24,50 € Pot de 3L/4L

    Existe en 2 tailles

  3. 33
    Dès 4,90 € Pot de 12 cm / 13 cm

  4. 59
    Dès 7,50 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 3 tailles

  5. 12
    Dès 12,50 € Pot de 2L/3L

  6. 9
    Dès 24,50 € Pot de 4L/5L

  7. 22
    19,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  8. 4
    Dès 11,50 € Pot de 1L/1,5L

    Existe en 2 tailles

  9. 3
    Dès 18,50 € Pot de 1,5L/2L

  10. 105
    Dès 11,90 € Pot de 1,5L/2L

  11. 10
    Dès 12,50 € Pot de 2L/3L

  12. 37
    Dès 7,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  13. 1
    13,90 € Pot de 1,5L/2L

  14. 17
    35,00 €

  15. 2
    Dès 9,90 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 3 tailles

  16. Indispo.
    Dès 24,50 € Pot de 4L/5L

  17. 10
    Dès 8,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

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