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Fruit de la passion (Grenadille) - Passiflora edulis

Passiflora edulis
Passiflore, Fleur de la Passion, Fruit de la Passion, Grenadille

4,9/5
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Reçue mi-août et a poussé de quasiment 3 mètres depuis, même pendant l'hiver (très doux). Ce premier printemps elle fait déjà plusieurs bourgeons floraux. J'attends encore les fruits pour voir mais très satisfait jusqu'à présent.

Oliver S, 12/03/2024

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La Passiflore edulis n'est autre que la plante qui produit les fameux fruits de la passion ! Connue aussi sous le nom de Maracuja, cette liane grimpante semi-ligneuse, en plus de son intérêt ornemental, est cultivée pour ses fruits comestibles à la pulpe orange gélatineuse et sucrée, très riche en vitamines A et C. Frileuse en-dessous de 0°C, on optera en France plutôt pour une culture en bac. Cette espèce botanique émet en été des petites fleurs blanches parfumées, originales, qui laissent place à ses fruits ovoïdes pourpre. Cette passiflore demande pour s'épanouir un sol bien drainé, pas trop sec, de la chaleur en été pour fleurir et un sol pas trop humide en hiver. Plantation à l’automne pour une récolte d’août à octobre.
Saveur
acidulée
Hauteur à maturité
7 m
Largeur à maturité
2 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Mars à Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Mai
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Période de floraison Juin à Juillet
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Période de récolte Août à Octobre
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Description

La Passiflore edulis n'est autre que la plante qui produit les fameux fruits de la passion ! Connue aussi sous le nom de Maracuja, cette liane grimpante semi-ligneuse, en plus de son intérêt ornemental, est cultivée pour ses fruits comestibles à la pulpe orange gélatineuse et sucrée, très riche en vitamines A et C. Frileuse en-dessous de 0°C, on optera en France plutôt pour une culture en bac. Cette espèce botanique émet en été des petites fleurs blanches parfumées, originales, qui laissent place à ses fruits ovoïdes pourpre. Cette passiflore demande pour s'épanouir un sol bien drainé, pas trop sec, de la chaleur en été pour fleurir et un sol pas trop humide en hiver. Plantation à l’automne pour une récolte d’août à octobre.

Pour la plupart originaires des zones tropicales d'Amérique du Sud, les passiflores appartiennent à la grande famille des passifloracées, qui compte 400 espèces et de nombreux hybrides spontanés ou horticoles. La Passiflora edulis est une espèce botanique originaire quant à elle du Sud du Brésil, de l’Argentine, du Pérou et du Paraguay.

Cette plante volubile et très vigoureuse s'accroche sur son support à l'aide de vrilles, se hissant à 4 m de hauteur en moyenne pour un étalement pouvant atteindre 10 m ! Elle se caractérise par ses tiges semi-ligneuses garnies de feuilles persistantes de 20 cm de long, d’un vert vif et brillant, découpées en 3 lobes ovoïdes, épais, à marge dentée.

Sa floraison dure tout l’été. Elle est faite de fleurs mesurant 7 cm diamètre en moyenne qui se renouvellent sans cesse sur la plante. Ses fleurs solitaires, agréablement odorantes, sont formées de tépales blanches surplombés d’une couronne de filaments blancs, pourpres à leur base. Les fleurs de cette variété autofertile laissent place à des fruits ovoïdes de 4 à 6 cm de longueur, à la saveur douce et un peu acidulé dégageant un délicieux parfum exotique. On les cueillera lorsque la peau sera légèrement fripée à la fin de l’été, d’août à octobre. La pulpe juteuse et gélatineuse (arille) contient de nombreuses graines noires. Les fruits se consomment crus, en jus, en glaces, en mousses, dans les salades de fruits ou tout simplement natures, coupés en deux et dégustés à la petite cuillère. Ils sont réputés pour leurs nombreuses vertus médicinales : antioxydantes, riches en vitamines A et C, en potassium, en fibres et en flavonoïdes etc.

Ce Maracuja demande un sol riche, léger et bien drainé, humifère et restant frais surtout en été. On le plantera au soleil, en situation chaude et abritée : il a besoin de chaleur pour permettre une bonne fructification. Attention, c’est une plante gélive. Nous vous conseillons donc une culture en pot sur une terrasse ou une véranda, que l’on rentrera quand les températures descendent en-dessous de 5°C. Prévoir un treillage ou une pergola pour lui permettre de s’étaler aisément. Arroser abondamment en été. La taille s’effectue de préférence au printemps en rabattant les tiges à 20 cm du sol.

Passiflore, Fleur de la passion : planter, cultiver, tailler
Fiche famille
par Viviane 14 min.
Passiflore, Fleur de la passion : planter, cultiver, tailler
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Fruit de la passion (Grenadille) - Passiflora edulis en images...

Fruit de la passion (Grenadille) - Passiflora edulis (Floraison) Floraison
Fruit de la passion (Grenadille) - Passiflora edulis (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 7 m
Largeur à maturité 2 m
Croissance rapide

Fruit

Fruit de couleur jaune
Diamètre du fruit 5 cm
Saveur acidulée
Utilisation Table, Cuisine
Période de récolte Août à Octobre

Floraison

Fleur de couleur bicolore, blanc et mauve
Période de floraison Juin à Juillet
Inflorescence Solitaire
Fleur de 5 cm

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur vert tendre

Botanique

Genre

Passiflora

Espèce

edulis

Famille

Passifloraceae

Autres noms communs

Passiflore, Fleur de la Passion, Fruit de la Passion, Grenadille

Origine

Amérique du sud

Plantations et soins

La plantation de la Grenadille s’effectue au printemps.

Choisissez une exposition très ensoleillée et un endroit abrité. La Grenadille se plaît dans les sols riches, bien drainés, légers et frais. Gélive, elle se plante en pleine terre dans les climats chauds ou en pot à remiser en hiver dans les régions plus fraîches.

En pleine terre : Creusez un trou, mélangez la terre de jardin avec du terreau et du compost bien mûr. Placez la motte et recouvrez de terre, tassez bien. Arrosez copieusement tout au long de l’été. Installez un paillis au pied, pour garder la fraîcheur en été et protéger le pied du froid en hiver.

En pot : installez un lit de graviers ou de billes d’argile au fond du pot pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terreau, de terre de jardin et de compost. Placez la motte et recouvrez de terre. Tassez bien et arrosez copieusement. A la fin de l’automne, rentrez le pot dans un endroit lumineux et hors gel. Prévoyez un rempotage tous les 3 ans. Arrosez copieusement tout au long de l’été.

La Grenadille est sensible à certaines maladies, comme la mosaïque du concombre ainsi qu’aux aleurodes, cochenilles et araignées rouges.

  1. 13,90 € Boîte
  2. 14,90 € Boîte
  3. 17,50 €
  4. 13,90 € Boîte
  5. 17,90 € Flacon

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars à Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Mai

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Grimpant, Potager, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à 1.5°C (zone USDA 10b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), drainant, fertile

Soins

Descriptif taille La Grenadille se taille au printemps. Coupez les extrémités des tiges latérales, afin de contenir la plante. Supprimez également les branches mortes. La Passiflore fleurit sur les rameaux de l’année.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mars
Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage A protéger

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

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