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Nouveauté

Cerisier nain Carmine Jewel - Griottier

Prunus cerasus x fruticosa Carmine Jewel
Griottier hybride

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Une variété à fruits qualitatifs, sucrés, doux et acidulés, d'un beau rouge foncé. Ces petites griottes se récoltent facilement, car l'arbuste n'excède pas 2 m de hauteur et ses branches démarrent presque du sol. Il est productif et rustique. Autofertile, il n'a pas besoin de la présence d'un autre pied pour le polliniser. Il est adapté pour les petits jardins en pleine terre, les balcons et terrasses en pots. Plantation recommandée à l’automne.
Saveur
acidulée
Hauteur à maturité
1.75 m
Largeur à maturité
1.75 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Septembre à Novembre
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Période de floraison Mars à Avril
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Période de récolte Juillet
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Description

Le Prunus cerasus 'Carmine Jewel' est une variété de cerisier nain autofertile, dont les fruits sont de petites griottes. Il forme un arbuste sans tronc, dont les branches démarrent près du sol et culminent à 2 m de hauteur. Cela le rend idéal pour les petits espaces et les pots, mais cela permet aussi de récolter très facilement les fruits. Ces petits fruits rouge foncé, très abondants en juin et juillet, ont une chair douce et sucrée, qui se prête à la pâtisserie comme aux plats salés. Très rustique, il est facile à installer partout sauf en sol trop argileux. 

Le Prunus cerasus appartient à la famille des Rosacées, également connu sous le nom de Griottier ou Cerisier acide ou Cerisier aigre. Il est originaire d’Asie Mineure, et pousse assez largement en Europe. Rustique, il résiste au froid et s’adapte bien à toutes les régions de France. Si cultivé en pot, il est souhaitable de le protéger lors des périodes de froid. Il préfère une exposition ensoleillée, légèrement à l’abri du vent. Il s’adapte à tout type de sol, même légèrement calcaire, sauf trop argileux.

La variété 'Carmine Jewel' se distingue par son port buissonnant, sans tronc. Il n’excède pas 1,5 à 2 mètres de hauteur pour la même largeur. Ses fleurs apparaissent dès le mois de mars avant le débourrement des feuilles. Cette floraison composée de fleurs blanches groupées en bouquets, très tôt au printemps, est toujours un spectacle éclatant annonçant la fin de l’hiver. Au jardin, le Griottier en fleurs est très attractif pour les abeilles qui le butinent volontiers. Les bois rougeâtres le caractérisent bien de la famille des cerisiers. En juin-juillet, ce Griottier fait apparaitre une production abondante de fruits rouges, plus petits que les bigarreaux, à chair ferme et juteuse. Le fruit est rattaché à la branche par un pétiole court de 1 à 2 cm de long. Le feuillage caduc vert tendre prend des teintes marron orangé à l’automne.

Le fruit ou drupe du Cerisier nain est riche en antioxydants, ce qui en fait un allié pour la santé.  Il peut se déguster cru dans l’arbre, mais la griotte révèle ses saveurs en cuisine pour agrémenter des pâtisseries sucrées ou des plats salés, ou plus simplement en confiture.

Cerisier : plantation, taille, entretien
Fiche famille
par Virginie T. 12 min.
Cerisier : plantation, taille, entretien
Lire l'article

Port

Hauteur à maturité 1.75 m
Largeur à maturité 1.75 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur rouge
Diamètre du fruit 1 cm
Saveur acidulée
Utilisation Confiture, Pâtisserie, Cuisine
Période de récolte Juillet

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Mars à Avril
Inflorescence Solitaire

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Prunus

Espèce

cerasus x fruticosa

Cultivar

Carmine Jewel

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Griottier hybride

Origine

Horticole

Plantations et soins

Facile à cultiver, le Cerisier pousse dans tout type de sol, acide ou calcaire. Il apprécie les sols frais, légers et craint les terres trop lourdes et argileuses. Choisissez une exposition au soleil. Afin de limiter les risques des gelées tardives sur les fleurs, il est recommandé de planter le Cerisier en situation abritée, orientée ouest et protégée des vents froids dans les régions qui connaissent des gelées printanières. La plantation s'effectue de préférence à l'automne. Si vous plantez plusieurs pieds, espacez-les d'1 m pour les variétés naines.

Ameublissez la terre en profondeur, enlevez les cailloux et les herbes indésirables. Apportez un peu de sable pour améliorer le drainage. Creusez un trou de 4 à 5 fois le volume de la motte. Veillez à mettre d'un côté la terre de fond et d'un autre côté la terre de surface. Mélangez de la corne broyée ou du compost bien mûr ou du terreau avec la terre de fond et versez ce mélange au fond du trou de plantation. Installez un tuteur. Placez la motte, recouvrez avec la terre de surface et tassez bien. Arrosez copieusement (10 L environ). Attachez le tuteur au plant, en croisant le lien en forme de 8, sans toucher le tronc.

Au cours de la culture, l'arrosage n'est pas nécessaire sauf en cas de fortes chaleurs. Paillez au pied pour garder la fraîcheur en été. Protégez votre récolte en installant, au choix, un filet anti-oiseaux, des feuilles de papier alu ou d'anciens CD. En cas d'attaque de pucerons, pulvérisez de l'eau savonneuse.

Pour une plantation en pot : installez au fond du pot un lit de graviers ou de billes d'argile pour faciliter le drainage. Ajoutez une couche de terre puis placez le plant et recouvrez avec un mélange de 2/3 terre de jardin, 1/3 terreau ou compost bien mûr. Chaque année au printemps, effectuez un surfaçage en remplaçant la couche de surface par du terreau neuf. Arrosez régulièrement et modérément. À la fin de l'automne, protégez le pot par un isolant avant les gelées hivernales.

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Quand planter ?

Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Isolé, Bac, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -23.5°C (zone USDA 6a) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), drainant

Soins

Descriptif taille Les cerisiers se taillent en vert, c'est-à-dire lorsqu'ils portent encore des feuilles, juste après la récolte. Cette taille doit rester superficielle et n'est souvent pas nécessaire. La coupe des grosses sections doit être très occasionnelle, car elle fragilise beaucoup les arbres. L'usage de mastic sur les plaies limitera l'écoulement de gomme qui affaiblit le sujet. En fin d'automne, Supprimez les branches mortes et celles qui se croisent à l'intérieur, de façon à laisser l'air et la lumière circuler au milieu.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Juillet à Septembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

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Réalisée par Olivier

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