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Cerisier Rainier - Prunus cerasus

Prunus cerasus Rainier
Cerisier bigarreau Rainier

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Une variété de cerisier qui produit de belles cerises bicolores jaune orangé sucrées. Elles sont bien résistantes à l'éclatement et se consomment fraîches ou confites. Cette variété peut s'interpolliniser avec Burlat ou Napoléon et produit ses fruits en juillet. Bien résistant au froid, ce bigarreau Rainier est facile à cultiver dans toute terre de jardin pas trop sèche en exposition ensoleillée.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
6 m
Largeur à maturité
6 m
Exposition
Soleil
Meilleure période de plantation Septembre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Mars, Septembre à Novembre
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Période de floraison Avril
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Période de récolte Juin à Juillet
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Description

Le Prunus cerasus Rainier est une variété de cerisier bigarreau à fruits jaune orangé, à chair ferme, juteuse et sucrée. Ces cerises sont aussi délicieuses à consommer nature que confites. Elles arrivent à maturité en juillet et résistent bien à l'éclatement. Proche de Napoléon, avec qui il peut s'interpolliniser, il forme un petit arbre de port assez érigé. S'adaptant à la plupart des sols, tolérant quant à l'arrosage (hormis en période de forte chaleur et en zone méditerranéenne), cette variété est facile à réussir.

Le cerisier acide, en latin Prunus cerasus (aussi appelé griottier), ainsi que le merisier Prunus avium sont les deux principales espèces qui ont donné naissance à la plupart des cerisiers à fruits sucrés cultivés dans nos jardins. Ils appartiennent à la famille des Rosacées, l'une des plus importantes sous nos latitudes, tant pour le jardin fruitier que pour celui d'ornement, ainsi que pour la flore sauvage. Le cerisier est un arbre de taille moyenne, atteignant 5 à 10 m de hauteur à l’âge adulte. Son port arrondi offre un bel espace ombragé, très agréable durant l’été. Ses feuilles alternes et dentées en bordure sont brillantes, d'un vert foncé, puis prennent une jolie teinte rousse à l’automne avant de tomber. Les cerises sont riches en vitamine C, en sels minéraux et en oligo-éléments.
Cette variété 'Rainier' forme un petit arbre à port érigé, de 6 m de hauteur pour autant d'envergure. En avril, il arbore une floraison blanche, qui après pollinisation par les insectes, donnent des cerises bicolores, jaune orangé, dont la face au soleil vire au rouge. Moins attractif pour les oiseaux que les variétés donnant des cerises rouge vif, ce cerisier pourra éventuellement se passer de filet anti-oiseau. De plus, ses cerises résistent bien à l'éclatement, et se conservent une semaine après cueillette. Parfumées et sucrées, avec une chair ferme, elles sont aussi bonnes à consommer fraîches que confites.
Issu d'un croisement entre les variétés Bing et Van, ce cerisier a été obtenu aux Etats-Unis en 1954 par H.W. Fogle. Cette variété est pollinisée par 'Napoléon', 'Burlat', 'Hedelfingen', 'Van' et 'Stark Hardy Giant'.

Ce cerisier peut être planté dans la majorité des terres de jardin
, tolérant l'acidité et le calcaire sans excès. Une fois enraciné, il est aussi tolérant quant à l'arrosage, mais un appoint de temps à autre est toujours utile, surtout en cas de période chaude prolongée. Adapté à toutes les régions de France, jusqu'à 800 m d'altitude, le Cerisier peut se planter sur une pelouse, au fond d’un massif ou au sein d’un verger. Il faut être vigilant au printemps, car la floraison est très sensible au gel (premiers dégâts dès -2 °C). Plantez-le en isolé ou dans un petit verger, aux côtés d'arbres fruitiers classiques, PommiersPoiriers, ou plus originaux comme le kaki.

Cerisier : plantation, taille, entretien
Fiche famille
par Virginie T. 12 min.
Cerisier : plantation, taille, entretien
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Cerisier Rainier - Prunus cerasus en images...

Cerisier Rainier - Prunus cerasus (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 6 m
Largeur à maturité 6 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur orange, doré et rouge
Saveur sucrée
Utilisation Table, Pâtisserie
Période de récolte Juin à Juillet

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Avril
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Prunus

Espèce

cerasus

Cultivar

Rainier

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Cerisier bigarreau Rainier

Origine

Horticole

Autres Cerisier

  1. 5
    34,50 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 4 tailles

  2. 6
    29,50 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 5 tailles

  3. 14
    49,00 € Motte "Prêt-à-planter"

    Existe en 6 tailles

  4. 2
    -20% 60,00 € 75,00 € Pot de 6L/7L

  5. Indispo.
    29,50 € Racines nues

    Existe en 3 tailles

  6. 10
    29,50 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 4 tailles

  7. 5
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 4 tailles

  8. 5
    Dès 59,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 3 tailles

  9. 9
    75,00 € Pot de 6L/7L

  10. 5
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 5 tailles

  11. 15
    49,00 € Motte "Prêt-à-planter"

    Existe en 6 tailles

  12. 7
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 6 tailles

  13. 14
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 2 tailles

  14. 2
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 3 tailles

  15. 17
    34,50 € Pot de 4L/5L

    Existe en 2 tailles

Plantations et soins

Facile à cultiver, le Cerisier pousse dans tout type de sol, acide ou calcaire. Il apprécie les sols légers, ne se desséchant pas trop en été et craint les terres trop lourdes et argileuses. Choisissez une exposition au soleil. Afin de limiter les risques des gelées tardives sur les fleurs, il est recommandé de planter le Cerisier en situation abritée, orientée ouest et protégée des vents froids dans les régions qui connaissent des gelées printanières. La plantation s'effectue de préférence à l'automne.

Ameublissez la terre en profondeur, enlevez les cailloux et les herbes indésirables. Apportez un peu de sable pour améliorer le drainage. Creusez un trou de 4 à 5 fois le volume de la motte. Veillez à mettre d'un côté la terre de fond et d'un autre côté la terre de surface. Mélangez de la corne broyée ou du compost bien mûr ou du terreau avec la terre de fond et versez ce mélange au fond du trou de plantation. Installez un tuteur, puis placez la motte, recouvrez avec la terre de surface et tassez bien. Arrosez copieusement. Attachez le tuteur au plant, en croisant le lien en forme de 8, sans serrer sur le tronc pour lui permettre de grossir sans être étranglé (à surveiller au fil des années).

Au cours de la culture, l'arrosage n'est pas indispensable, mais nécessaire en cas de fortes chaleurs, et en région méditerranéenne. Paillez au pied pour garder la fraîcheur en été. Protégez votre récolte en installant un filet anti-oiseaux si nécessaire, sachant que la couleur des cerises de Rainier est moins attractive pour les oiseaux que le rouge vif. En cas d'attaque de pucerons, pulvérisez du savon noir dilué dans de l'eau.

  1. 13,90 € Boîte
  2. 13,90 € Boîte
  3. 14,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Septembre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Mars, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Isolé, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -20.5°C (zone USDA 6b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), drainant, profond, riche

Soins

Descriptif taille Les cerisiers se taillent en vert, c'est à dire lorsqu'ils portent encore des feuilles, juste après la récolte. Cette taille doit rester superficielle et n'est souvent pas nécessaire. La coupe des grosses sections doit être très occasionnelle car elle fragilise beaucoup les arbres. L'usage de mastic cicatrisant sur les plaies limitera l'écoulement de gomme qui affaiblit le sujet. Début août, si nécessaire, raccourcissez les pousses de l'année et en fin d'automne, supprimez les éventuelles branches mortes.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Juillet à Septembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

Comment éloigner les oiseaux de vos fruitiers ?

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Réalisée par Olivier

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