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Cerisier colonnaire Hong Kong - Prunus cerasus

Prunus cerasus Hong kong
Cerisier colonnaire

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Cerisier livré ce matin en pleine forme! Je suis ravie

Moimoi, 06/09/2023

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Valeur sûre
Une variété colonnaire de cerisier qui produit de belles cerises rouge vif, croquantes et sucrées. Sa compacité permet de le cultiver en bac sur une terrasse, tout comme en pleine terre au jardin. Dans les deux cas, il devra être tuteuré. Son abondante floraison blanche est très décorative. Facile à cultiver dans la plupart des sols, il est assez résistant aux maladies et n'a besoin d'être arrosé qu'en période chaude.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
60 cm
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Septembre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Mars, Septembre à Novembre
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Période de floraison Avril
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Période de récolte Juillet
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Description

Le Prunus cerasus Hong Kong est une variété de cerisier à fruits bien adaptée aux petits jardins. Avec son port colonnaire et son faible développement (3 à 4 m de haut), il peut même être cultivé en bac sur une terrasse. Sa floraison blanche très décorative en avril évolue en belles cerises rouge vif, croquantes et sucrées. La mise à fruit a lieu après 2 à 3 ans de plantation, et c'est une variété autofertile qui n'a pas besoin d'un autre cerisier dans le jardin pour fructifier. S'adaptant à la plupart des sols, tolérant quant à l'arrosage (hormis en période de forte chaleur et en zone méditerranéenne), cette variété est bien résistante aux maladies.

Le cerisier acide, en latin Prunus cerasus (aussi appelé griottier), ainsi que le merisier Prunus avium sont les deux principales espèces qui ont donné naissance à la plupart des cerisiers à fruits sucrés cultivés dans nos jardins. Ils appartiennent à la famille des Rosacées, l'une des plus importantes sous nos latitudes, tant pour le jardin fruitier que pour celui d'ornement, ainsi que pour la flore sauvage. Le cerisier est un arbre de taille moyenne, atteignant 5 à 10 m de hauteur à l’âge adulte. Son port arrondi offre un bel espace ombragé, très agréable durant l’été. Ses feuilles alternes et dentées en bordure sont brillantes, d'un vert foncé, puis prennent une jolie teinte rousse à l’automne avant de tomber. Les cerises sont riches en vitamine C, en sels minéraux et en oligo-éléments.
Cette variété 'Honk Kong' forme un petit arbre à port colonnaire, de 3 à 4 m de hauteur pour 60 cm seulement d'envergure. En avril, il se couvre d'une abondante floraison blanche, rivalisant avec les cerisiers à fleurs. Après pollinisation par les insectes, elles donnent de belles cerises de couleur rouge vif, bien sucrées et croquantes. La récolte chez ce cerisier est abondante et commence dès la 2ᵉ ou 3ᵉ année de plantation (la production de fruits devient optimale au bout de 5 à 7 ans). Les cerises doivent être cueillies à maturité, car elles n’évoluent plus après récolte.
Ce cerisier peut être planté dans la majorité des terres de jardin
, tolérant l'acidité et le calcaire sans excès. Une fois enraciné, il est aussi tolérant quant à l'arrosage, mais un appoint de temps à autre est toujours utile, surtout en cas de période chaude prolongée. S'il est planté en bac, l'arrosage sera obligatoire, car les conditions de culture sont alors bien plus séchantes qu'en pleine terre et la plante n'a pas la possibilité d'aller puiser l'eau à distance dans le sol. Bien rustique, cette variété résiste à -20 °C. Nécessitant d'être tuteurée, une légère taille pour maintenir son port étroit suffira. Les arbres fruitiers à noyaux, dont les cerisiers n'apprécient, guère la taille qui peut déclencher la gommose, une production de résine en réponse au stress provoqué. Il faut donc s'en tenir à raccourcir légèrement l'extrémité des pousses vertes début août. Autre précaution importante : vérifier chaque année les liens de tuteurage pour ne pas risquer d'étrangler le tronc. Préférer des liens caoutchouc et redonner régulièrement du jeu pour ne pas gêner la croissance de l'axe principal.

Adapté à toutes les régions de France, jusqu'à 800 m d'altitude, le Cerisier peut se planter sur une pelouse, au fond d’un massif ou au sein d’un verger. Il faut être vigilant au printemps, car la floraison est très sensible au gel (premiers dégâts dès -2 °C). Grâce à sa forme colonnaire, cette variété est très facile à protéger dans ce cas à l'aide d'un voile non tissé 30 g/m² à enrouler autour du feuillage. Très décoratif par sa floraison printanière, ce cerisier 'Honk Kong' peut parfaitement être mélangé à des plantes ornementales au sein d'un massif varié, en laissant un espace suffisant autour de lui pour permettre à la lumière de bien atteindre les fruits et pouvoir cueillir à l'aise. Des arbustes bas seront de bonne compagnie, comme la Spirée japonaise 'Crispa', petite rosacée ornementale à floraison estivale rose. Vous pouvez aussi vous constituer un petit verger sur peu d'espace en plantant à proximité des petits fruits comme les cassis ou groseilles.

Cerisier : plantation, taille, entretien
Fiche famille
par Virginie T. 12 min.
Cerisier : plantation, taille, entretien
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Cerisier colonnaire Hong Kong - Prunus cerasus en images...

Cerisier colonnaire Hong Kong - Prunus cerasus (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 4 m
Largeur à maturité 60 cm
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur rouge, vif
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie
Période de récolte Juillet

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Avril
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Prunus

Espèce

cerasus

Cultivar

Hong kong

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Cerisier colonnaire

Origine

Horticole

Autres Cerisier

  1. 23
    49,00 € Motte "Prêt-à-planter"

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  7. 8
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  8. 5
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    Existe en 6 tailles

  11. 14
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

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  12. 1
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

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  13. 13
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  14. 21
    34,50 € Pot de 7,5L/10L

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  15. 16
    29,50 € Pot de 7,5L/10L

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Plantations et soins

Facile à cultiver, le Cerisier pousse dans tout type de sol, acide ou calcaire. Il apprécie les sols frais, légers et craint les terres lourdes et argileuses. Choisissez une exposition au soleil. Afin de limiter les risques des gelées tardives sur les fleurs, il est recommandé de planter le Cerisier en situation abritée, orientée ouest et protégée des vents froids dans les régions qui connaissent des gelées printanières. La plantation s'effectue de préférence à l'automne.

Ameublissez la terre en profondeur, enlevez les cailloux et les herbes indésirables. Apportez un peu de sable pour améliorer le drainage. Creusez un trou de 4 à 5 fois le volume de la motte. Veillez à mettre d'un côté la terre de fond et d'un autre côté la terre de surface. Mélangez de la corne broyée ou du compost bien mûr ou du terreau avec la terre de fond et versez ce mélange au fond du trou de plantation. Installez un tuteur, puis placez la motte, recouvrez avec la terre de surface et tassez bien. Arrosez copieusement. Attachez le tuteur au plant, en croisant le lien en forme de 8, sans serrer sur le tronc pour lui permettre de grossir sans être étranglé (à surveiller au fil des années).

Au cours de la culture, l'arrosage n'est pas indispensable, mais nécessaire en cas de fortes chaleurs, et en région méditerranéenne. Si vous cultivez 'Hong Kong' en bac, il faudra en revanche arroser régulièrement, car votre arbre ne pourra pas puiser dans le sol comme il le ferait en pleine terre. Paillez au pied pour garder la fraîcheur en été. Protégez votre récolte en installant un filet anti-oiseaux. En cas d'attaque de pucerons, pulvérisez du savon noir dilué dans de l'eau.

  1. 13,90 € Boîte
  2. 14,90 € Boîte
  3. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Septembre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Mars, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Isolé, Bac, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -20.5°C (zone USDA 6b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), drainant, profond, riche

Soins

Descriptif taille Les cerisiers se taillent en vert, c'est à dire lorsqu'ils portent encore des feuilles, juste après la récolte. Cette taille doit rester superficielle et n'est souvent pas nécessaire. La coupe des grosses sections doit être très occasionnelle car elle fragilise beaucoup les arbres. L'usage de mastic cicatrisant sur les plaies limitera l'écoulement de gomme qui affaiblit le sujet. Début août, raccourcissez les pousses latérales afin de maintenir le port étroit de cet arbre et en fin d'automne, supprimez les éventuelles branches mortes.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Juillet à Septembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

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Réalisée par Olivier
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