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Cerisier Schneiders Späte Knorpelkirsche - Prunus avium

Prunus avium Schneiders Späte Knorpelkirsche
Cerisier

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Ce cerisier produit de très gros fruits rouge foncé, à la chair ferme et très aromatique. Ses cerises sont délicieuses à consommer fraîches et se prêtent aussi très bien à la conserve, ainsi qu'aux confitures et compotes. Arbre de taille moyenne à la croissance vigoureuse, il adopte un port pyramidal nettement plus haut que large. Variété bien productive, il porte ses fruits en juillet. Ce cerisier n'est pas autofertile, choisissez comme pollinisateur les variétés Hedelfinger ou Regina.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
6 m
Largeur à maturité
3.50 m
Exposition
Soleil
Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
J
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A
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Période de floraison Mars à Mai
J
F
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Période de récolte Juillet
J
F
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Description

Le cerisier 'Schneiders Späte Knorpelkirsche' est une ancienne variété vigoureuse et à bonne productivité. Elle est particulièrement appréciée pour ses très grosses cerises en juillet, à la chair ferme et au goût très aromatique. Aussi goûteuses dès la récolte qu'aptes aux conserves, elles permettent aussi d'élaborer de délicieuses confitures et compotes. Ce cerisier forme un arbre de taille moyenne et de forme pyramidale, convenant donc aussi aux petits jardins. Facile à cultiver, bien résistant au froid, il pousse dans la plupart des sols un peu frais.

Le Cerisier, en latin Prunus avium, appartient à la grande famille des Rosacées, à laquelle nous devons la plupart de nos arbres fruitiers, mais aussi de nombreuses plantes ornementales. C’est un arbre de taille moyenne, atteignant 5 à 10 m de hauteur à l’âge adulte. Son port arrondi offre un bel espace ombragé, très agréable durant l’été. Ses feuilles alternes et dentées sont brillantes et de couleur vert foncé puis elles prennent une jolie teinte rousse à l’automne avant de tomber. Les cerises sont riches en vitamine C, en sels minéraux et en oligo-éléments.

'Schneiders Späte Knorpelkirsche' est une ancienne variété découverte fortuitement en 1850 dans l'état du Brandenburg, dans l'est de l'Allemagne (littéralement : bigarreau tardif de Schneider). Cet arbre montre un port dressé plus ou moins pyramidal, il atteindra au maximum 6 m de hauteur pour 3,50 m d'envergure au bout de 10 ans, ce qui en fait un bon sujet pour les petits jardins. Sa croissance est assez vigoureuse (40-50 cm par an), il fleurit en mars-avril (voire en mai en Allemagne) en produisant de belles fleurs blanches de 2 à 4 cm de diamètre et son feuillage arbore un beau vert assez clair. Cette variété monte à fruits en juillet en produisant de très grosses cerises rouge foncé, moyennement sensibles à l'éclatement en cas de pluies prolongées. Leur chair est bien ferme et aromatique, délicieuse consommée fraîche et bien adaptée aux conserves ainsi qu'aux desserts et confitures.
Ce cerisier n'est pas auto-fertile, il nécessite d'être pollinisé par un autre pied d'une variété telle qu'Hedelfingen, Kordia, Oktavia, Regina ou Sunburst. Schneiders Späte Knorpelkirsche fera alors preuve d'une belle productivité.

Facile à cultiver, ce cerisier pousse dans la plupart des sols, à condition de bénéficier d'un peu de fraîcheur. Il apprécie même une certaine humidité si le sol est bien drainé et prospère au plein soleil. Les fleurs s'abiment lors des gelées printanières, il est donc recommandé de planter les cerisiers en situation abritée, orientée à l'ouest, et protégée des vents froids dans les régions qui connaissent des gelées tardives assez conséquentes. Néanmoins, la floraison très abondante aboutit souvent à une fructification satisfaisante. Le cerisier est un petit arbre plein de charme, à la fois gourmand, ornemental, peu sujet aux maladies et presque sans entretien. Chez cette variété, résistante au chancre bactérien, ce sont surtout la pourriture des fruits et la moniliose qui sont à surveiller. Le cerisier peut se planter sur une pelouse, au fond d’un massif ou au sein d’un verger, associé à des pommierspoirierspruniers et pourquoi pas un kaki pour y mettre une touche d'originalité.

Cerisier : plantation, taille, entretien
Fiche famille
par Virginie T. 12 min.
Cerisier : plantation, taille, entretien
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Cerisier Schneiders Späte Knorpelkirsche - Prunus avium en images...

Cerisier Schneiders Späte Knorpelkirsche - Prunus avium  (Floraison) Floraison
Cerisier Schneiders Späte Knorpelkirsche - Prunus avium  (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 6 m
Largeur à maturité 3.50 m
Croissance rapide

Fruit

Fruit de couleur rouge, foncé
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Compote, Pâtisserie
Période de récolte Juillet

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Mars à Mai
Inflorescence Ombelle
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte

Botanique

Genre

Prunus

Espèce

avium

Cultivar

Schneiders Späte Knorpelkirsche

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Cerisier

Origine

Horticole

Autres Cerisier

  1. 7
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 6 tailles

  2. 5
    Dès 59,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 3 tailles

  3. 2
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 3 tailles

  4. 8
    75,00 € Pot de 6L/7L

  5. 5
    34,50 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 4 tailles

  6. 15
    49,00 € Motte "Prêt-à-planter"

    Existe en 6 tailles

  7. 14
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 2 tailles

  8. Indispo.
    -20% 60,00 € 75,00 € Pot de 6L/7L

  9. Indispo.
    29,50 € Racines nues

    Existe en 3 tailles

  10. 17
    34,50 € Pot de 4L/5L

    Existe en 2 tailles

  11. 5
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 4 tailles

  12. 6
    29,50 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 5 tailles

  13. 14
    49,00 € Motte "Prêt-à-planter"

    Existe en 6 tailles

  14. 2
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 2 tailles

  15. 5
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 5 tailles

  16. 10
    29,50 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 4 tailles

Plantations et soins

Facile à cultiver, le Cerisier pousse dans tout type de sol, acide ou calcaire. Il apprécie les sols frais, légers et craint les terres lourdes et argileuses. Choisissez une exposition au soleil. Afin de limiter les risques des gelées tardives sur les fleurs, il est recommandé de planter le Cerisier en situation abritée, orientée ouest et protégée des vents froids dans les régions qui connaissent des gelées printanières. La plantation s'effectue de préférence à l'automne. Si vous plantez plusieurs pieds, espacez-les de 4 à 5 m pour des plants en gobelets.

Ameublissez la terre en profondeur, enlevez les cailloux et les herbes indésirables. Apportez un peu de sable pour améliorer le drainage. Creusez un trou de 4 à 5 fois le volume de la motte. Veillez à mettre d'un côté la terre de fond et d'un autre côté la terre de surface. Mélangez de la corne broyée ou du compost bien mûr ou du terreau avec la terre de fond et versez ce mélange au fond du trou de plantation. Installez un tuteur. Placez la motte, recouvrez avec la terre de surface et tassez bien. Arrosez copieusement (10 L environ). Attachez le tuteur au plant, en croisant le lien en forme de 8, sans toucher le tronc.

Au cours de la culture, l'arrosage n'est pas nécessaire sauf en cas de fortes chaleurs. Paillez au pied pour garder la fraîcheur en été. Protégez votre récolte en installant, au choix, un filet anti-oiseaux, des feuilles de papier alu ou d'anciens CD. En cas d'attaque de pucerons, pulvérisez de l'eau additionnée de savon noir. Contre la mouche de la cerise, installez des pièges en carton englué ou des pièges à phéromones dès que les cerises se forment sur l'arbre.

  1. 13,90 € Boîte
  2. 14,90 € Boîte
  3. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Isolé, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Profond, meuble, drainé

Soins

Descriptif taille Les cerisiers se taillent en vert, c'est à dire lorsqu'ils portent encore des feuilles, juste après la récolte. Cette taille doit rester superficielle et n'est souvent pas nécessaire. La coupe des grosses sections doit être très occasionnelle car elle fragilise beaucoup les arbres. L'usage de mastic à cicatriser sur les plaies limitera l'écoulement de gomme qui affaiblit le sujet. En fin d'automne, supprimez les branches mortes et celles qui se croisent à l'intérieur, de façon à laisser l'air et la lumière circuler au milieu de la couronne.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Juillet à Septembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

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Réalisée par Olivier

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