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Aromatiques
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Comment faire pousser du gingembre chez soi ?
Apprécié des fins gourmets et amateurs de cuisine asiatique, le gingembre est... -
Cultiver l’aneth en pot
Par sa grande similitude avec le fenouil, l’aneth est souvent surnommée le « fenouil bâtar... -
Cultiver le cerfeuil en pot
Sa délicate saveur anisée fait d’elle une herbe aromatique appréciée de tous les cuisinier... -
Cultiver l’origan en pot
Aussi connu sous l’appellation « marjolaine vivace » ou encore Origanum vulgare, l’origan... -
Les maladies et parasites du romarin
Plante méditerranéenne emblématique, le romarin (Rosmarinus officicnalis) distille ses sen... -
Les tisanes anti-gaspi
En toutes saisons, il est très facile de réaliser de délicieuses tisanes ou infusions, en... -
Bien conserver votre persil
En cuisine, le persil parvient toujours à se rendre utile ... -
Comment faire du sirop de lavande ?
Avec sa senteur si particulière, synonyme de chaleur, de vacances... -
La recette du sirop de menthe maison
Avec son arôme rafraichissant et puissant, la menthe est l'une... -
Cultiver la stévia
La stévia, du nom latin Stevia rebaudiana, est une plante tropicale originaire d’Amé... -
Les menthes
Découvrez les menthes et leurs diversités : marocaine, fraise, ananas, etc -
Associer les angéliques
L’Angélique est très appréciée au jardin pour ses hautes tiges portant des fleurs gl... -
Associer l'Hysope
Aromatique, condimentaire, médicinale, mellifère, frugale… les adjectifs ne manquent pas p... -
Cultiver l'hysope en pot
Plante aromatique aux multiples atouts, l’hysope officinale, ou Hyssopus officinalis en la... -
Cultiver l'oseille en pot
L’oseille (Rumex) appartient à cette catégorie de plante potagère et condimentaire q... -
Le cumin : semis, culture et récolte
Derrière le terme « cumin » se cachent en fait deux plantes herbacées annuelles, toutes d... -
La ciboule : semer, cultiver et récolter
La ciboule (Allium fistulosum) est une plante vivace, herbacée et potagère de la famille... -
Le périlla (shiso) : semer, entretenir et récolter
Le périlla est tout à la fois une plante condimentaire, ornementale, médicinale et aromat... -
Comment faire sécher et utiliser l'origan ?
L’origan, aussi appelé marjolaine sauvage, est une plante vivace aromatique... -
Comment faire sécher et utiliser l'hysope ?
L’hysope, Hyssopus officinalis, est une plante vivace aromatique à la... -
Quand et comment faire une bouture de romarin ?
Le romarin, Rosmarinus officinalis, est un arbrisseau aux nombreux atouts... -
Romarin : le conserver et l'utiliser
Arbrisseau persistant typique des régions méditerranéennes, le romarin– appelé « Ros... -
Ail : les meilleures variétés
Ail violet, ail blanc, ail rose… Il existe de nombreuses variétés d’ail, un légume-r... -
Faire de l'angélique confite
L’angélique, Angelica archangelica, est une plante au nom enchanteur qui... -
Comment récolter et conserver les graines d'Angélique ?
L’angélique officinale, Angelica archangelica, est une plante bisannuelle aromatique et... -
Le gingembre : cultiver, entretenir et récolter
Cette plante aromatique subtropicale se cultive chez nous en pot et en pleine terre seule... -
Comment faire sécher les feuilles de mélisse ?
Plante vivace aromatique et médicinale, la mélisse officinale est connue pour ses propriét... -
Le curcuma : plantation, récolte, bienfaits
Le curcuma est une plante herbacée rhizomateuse de la même famille que le gingembre. Curc... -
Comment conserver l’aneth ?
Herbe aromatique au joli feuillage aérien et vaporeux, l’aneth est utilisé en cuisin... -
Comment faire sécher de l’estragon ?
L’estragon est une plante aromatique et condimentaire, vivace et persistante... -
Comment faire une jardinière de plantes aromatiques pour l’ombre ?
Toutes les plantes n’ont pas besoin de soleil et de chaleur pour grandir, bien au contrair... -
Comment faire une mosaïque d’aromatiques ?
Du jardin à l’assiette, il n’y a souvent qu’un pas. D’autant plus avec les plantes aromati...
