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  • Romarin officinal Bio - Rosmarinus officinalis en plants Bio

Romarin officinal Bio - Rosmarinus officinalis en plants Bio

Ensencier, Encensoir, Herbe aux couronnes, Herbe des troubadours, Rosemarine

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Mars, Oct.
  • Avril à Oct.

Pot de 2L/3L. Réf. 15161

10,50 € l'unité. Commandable Prévu le 04/04

Pot de 10 cm/11cm. Réf. 151612

4,90 € l'unité. Indisponible

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À propos de Romarin officinal Bio - Rosmarinus officinalis en plants Bio

On ne présente plus cet arbrisseau méditerranéen dont les petites feuilles aromatiques parfument les grillades, les poissons et ensoleillent toute la cuisine du bassin méditerranéen. On l'utilise seul ou en bouquet garni, associé au Persil, au Laurier et au Thym. Il fait  également partie des herbes provençales, avec la marjolaine et l'origan. Le Romarin se cultive en pleine terre ou en pot, c'est une excellente plante de rocaille et de terrain sec, dont la floraison mellifère nourrit les abeilles au printemps et à l'automne. Les jeunes plants de Romarin officinal Bio sont issue d'un mode de production biologique et se plantent au printemps ou à l'automne, pour une récolte d'avril à octobre.

  • Aromatique
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • Récolte: Avril à Oct.
  • Taille du légume: Petit
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

Le Romarin officinal, en latin Rosmarinus officinalis, est un arbrisseau méditerranéen persistant réputé pour l'arôme camphré et fleuri de ses petites feuilles. Il parfume les grillades, les poissons et ensoleille toute la cuisine méditerranéenne. On l'utilise seul ou en bouquet garni, associé au Persil, au Laurier et au Thym, et il entre dans la composition de mélanges aromatiques appelés "herbes de Provence". Excellente plante de rocaille aride et de terrain sec, très mellifère, le Romarin officinal se cultive en pleine terre ou en pot, au printemps ou à l'automne, pour une récolte d'avril à octobre. Nous vous proposons des plants issus d'un mode de production biologique.

Le Romarin est un arbrisseau vivace et relativement rustique s'il est installé dans un sol rocailleux qui ne retient pas l'eau. Il fait  partie de la famille des Lamiacées comme le Thym. Cette plante originaire du bassin méditerranéen forme des petites touffes odorantes au feuillage vert foncé persistant. Il offre dès le début de l'année, puis parfois à nouveau en automne, de petites fleurs en épis, très mellifères, de couleur bleu, violet, rose ou blanc selon les variétés.

Les feuilles fraîches ou séchées sont utilisées pour aromatiser les plats mijotés comme la ratatouille, les tians ou la riste d'aubergines, les poissons, les volailles, les gibiers, les légumes et les pâtes. Elles s'utilisent seules ou en bouquet garni, associées avec du Persil, du Thym et du Laurier. Il entre dans la composition d'aromates en mélange, en compagnie de diverses plantes telles que le thym, le serpolet, la marjolaine, l'origan, la marjolaine, le basilic, le cerfeuil, l'estragon, la livèche, la sarriette, la sauge, le laurier-sauce et le fenouil. Le Romarin possède des vertus antiseptiques, bactéricides, digestives et toniques.

Il trouvera facilement sa place au jardin mais se cultive aussi en pot, à poser sur un balcon ou au bord d'une terrasse. Installez-le à côté d'autres aromatiques tels que la Sarriette ou le Thym. Le Romarin n'est pas exigeant, il se plaît au soleil dans les sols arides et rocailleux, à tendance calcaire, comme la plupart des lavandes. Il est sensible en revanche aux excès d'humidité, aussi bien en hiver qu'en été.

Récolte : Les feuilles se récoltent à partir de la 2e année, d'avril à octobre, en coupant tout simplement les rameaux.

Conservation : Les feuilles s'utilisent fraîches ou séchées. Faites sécher les rameaux à l'ombre et conservez-les au sec dans des bocaux hermétiques.

Le petit truc du jardinier : Dans les régions fraîches, nous vous conseillons de planter sur butte, en rocaille ou sur un talus pierreux, dans un sol très drainant. Protéger le pied du froid est inutile, étant donné que cet arbrisseau est incapable de repartir depuis la souche. Ne taillez jamais les branches en dessous de la dernière feuille verte que vous pouvez apercevoir : le vieux bois ne 'reperce' pas. 

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Petit
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle
Feuillage
  • Persistant
  • Feuillage de couleur vert foncé
Port
  • Hauteur à maturité 80 cm
  • Envergure à maturité 80 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Rosmarinus

  • Espèce

    officinalis

  • Famille

    Lamiaceae

  • Autres noms communs

    Ensencier, Encensoir, Herbe aux couronnes, Herbe des troubadours, Rosemarine

  • Origine

    Horticole

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Soins spécifiques

Le Romarin officinal n'est pas exigeant, il se plaît au soleil dans les sols arides et rocailleux, à tendance calcaire et en plein soleil. Il est sensible en revanche aux excès d'humidité, en hiver comme en été. La plantation des jeunes plants s'effectue au printemps (mars -avril) en région fraîche ou à la fin de l'été (août -septembre) en région méditerranéenne.

En pleine terre : Dans un premier temps, faites grossir les mini-mottes en les repiquant en caissettes ou en godets de 8 à 13 cm de diamètre, remplis de terreau. Placez-les dans un endroit chaud et lumineux. Arrosez régulièrement, mais sans excès : laisse le substrat sécher un peu entre deux apports d'eau. Pour la plantation en pleine terre, choisissez une exposition très ensoleillée. Espacez les plants de 80 cm en tous sens. Creusez un trou, placez la motte et recouvrez de terre. Tassez et arrosez légèrement. Si votre sol est humide, placez quelques graviers au fond du trou de plantation, recouvrez d'un peu de terre, placez la motte et rebouchez.

En pot : installez au fond du pot un lit de graviers ou de billes d'argile pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terreau et de terre de jardin. Placez très délicatement la mini-motte, recouvrez de terre et tassez bien. Arrosez sans excès, en laissant toujours le substrat sécher un peu entre deux apports d'eau. Placez votre pot au soleil. Ne laissez pas d'eau stagner dans la soucoupe

Côté entretien, en pleine terre, procédez à un arrosage abondant tous les 15 jours, uniquement le premier été, voire le deuxième. Par la suite, il sera inutile, voire déconseillé de l'arroser en été, y compris dans nos régions les plus chaudes et sèches. En effet, le Romarin est une plante de garrigues et de maquis qui redoute les terres à la fois chaudes et constamment humides. Binez et sarclez autour des jeunes plantes. Par la suite, cette opération deviendra inutile, car le romarin est une plante très compétitive qui produit des substances capables d'inhiber la germination et la croissance des "mauvaises herbes" à proximité de sa souche.

Une taille annuelle (sur le bois de l’année) lui conservera un joli port arrondi et trapu.

Culture
  • Meilleure période de plantation Mars, Oct.
  • Période raisonnable de plantation Mars à Juin
  • Période de récolte: Avril à Oct.
Soins
  • Humidité du sol Sec
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Période de taille Avril à Mai
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif, Bac, Talus, Potager
  • Climat de préférence Méditerranéen
  • Zone 8a (-12.2°C à -9.4°C) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • Sol très bien drainé, léger ou rocailleux
  • Exposition Soleil
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant) , humidité du sol un sol sec
Utilisations

Nos conseils associés à Romarin officinal Bio - Rosmarinus officinalis en plants Bio

Avis & Questions Clients
Laetitiade SAINTE MARIE DE RE (17) le 02/12/2021 Commande vérifiée #####3155 du 26 novembre 2021

SAINTE MARIE DE RE

Bonjour,
J'ai reçu ma commande reçu le 01/12/21 : conforme à ce que j'attendais!
Louisette le 26/02/2021

77

Belle potée odorante et prometteuse
Monique le 04/06/2020

15800

Parfait !
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Romarin officinal Bio - Rosmarinus officinalis en plants Bio ?
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