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Armoise annuelle Bio (Artemisia annua) - Ferme de Sainte Marthe

Artemisia annua
Armoise annuelle, Absinthe chinoise

2,0/5
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Il n'était pas dans le colis. Colis déformé; selon moi carton trop léger pour le poids des 2 plants qu'il contenait. Le sachet de graines commandé n'était pas dedans. Le plant de kiwi Montcap est arrivé cassé. Il lui reste un moignon. Il devrait repartir mais je vais devoir le garder en pot 1 an. Les plants étaient entourés d'un peu de carton mais ce n'est pas suffisant; trop d'espace dans un emballage trop léger. Il aurait fallu qu'il soient calés pour qu'ils ne bougent pas. Au final, client très déçu qui ne reviendra pas. 76 euros pour un moignon de kiwi et un noisettier...

c. espinet, 04/12/2023

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Une plante herbacée annuelle au feuillage aromatique et médicinal, exhalant une odeur puissante. Vigoureuse, elle peut atteindre 3 mètres de hauteur et son feuillage finement découpé apporte esthétique et élégance aux plates-bandes d’annuelles, aux massifs de vivaces ou aux jardins aromatiques. Utilisée dans la médecine chinoise depuis des siècles, elle permet également de réaliser des décoctions insectifuges. Semis de mars à mai pour récolte des feuilles d’août à octobre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
2 m
Largeur à maturité
60 cm
Humidité du sol
sol frais
Levée
21 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Période de semis Mars à Mai
J
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Période de floraison Août à Octobre
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Période de récolte Août à Octobre
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Description

L’Armoise annuelle ou Absinthe chinoise, en latin Artemisia annua appartient à la famille des Asteracées. C’est une herbe aromatique qui porte le nom de Qing Hao dans la pharmacopée chinoise. Elle forme une touffe érigée qui peut atteindre 2 à 3 mètres de hauteur, au feuillage vert clair finement découpé. On peut facilement la confondre avec ses cousines, l’Ambroisie (Ambrosia artemisiifolia) et l’Armoise commune (Artemisia vulgaris), de lesquelles elle se distingue par ses feuilles à l’odeur forte. La floraison, d’août à octobre, se produit en grappes terminales de capitules cylindriques de 2 à 8 mm de diamètre, jaune-vert, brièvement pédonculés. Tolérant à la sécheresse, l’Armoise annuelle se cultive au soleil, en sol riche, léger et bien drainé. Semis en clayettes de mars à mai, puis repiquage au stade 5-6 feuilles en godet et installation au jardin en mai-juin, lorsque les gelées ne sont plus à craindre et que les températures s’élèvent. Les graines ne sont pas stériles, et peuvent se ressemer spontanément.

L’Armoise annuelle est une plante aromatique et médicinale. Les feuilles et sommités fleuries se consomment en tisane, les feuilles s’utilisent en poudre de plante, comme complément alimentaire.

Récolte :  La récolte des feuilles peut s’effectuer en juillet-août sur des plants suffisamment grands. Il est préférable de tailler quelques branches (environ 1/3 de la plante) et de laisser la plante continuer de grandir. On peut ainsi récolter plusieurs fois avant que l’Artemisia fleurisse et ne perde ses feuilles. L’autre manière de procéder est d’attendre le moment où la plante commence le processus de floraison, vers fin août. C’est à ce stade que les feuilles contiennent le taux d’Artemisine (la molécule active) le plus élevé.

Conservation : Une fois récoltées, les feuilles de l’Armoise annuelle se conservent séchées. La qualité du produit dépendra de la qualité du séchage. Quelle que soit la méthode, il s’effectue à l'abri de la lumière directe (donc pas en plein soleil), à une température inférieure à 40°C. Placer les feuilles de sorte qu’elles ne se chevauchent pas afin que le séchage soit homogène. Sécher jusqu’à ce que les feuilles soient complètement friables.


Le petit truc du jardinier : Afin de limiter les arrosages, nous vous conseillons, à partir de juin, de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit également le désherbage.

Les semences bios ou « AB » sont issues de plantes cultivées sans produits phytosanitaires (insecticides, désherbants). Ces semences ne subissent pas non plus de traitement après récolte. Elles portent le label AB et sont certifiées par Ecocert qui est un organisme indépendant.

Armoise, artemisia : plantation, taille et entretien
Fiche famille
par Alexandra 14 min.
Armoise, artemisia : plantation, taille et entretien
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Récolte

Période de récolte Août à Octobre
Type de légume Aromatique
Légume de couleur verte
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 2 m
Largeur à maturité 60 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert moyen
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

Botanique

Genre

Artemisia

Espèce

annua

Famille

Asteraceae

Autres noms communs

Armoise annuelle, Absinthe chinoise

Origine

Afrique du nord

Annuelle / Vivace

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Plantations et soins

Semis :

La germination de l’Armoise annuelle intervient à une température d’environ 18°. La levée s'effectue entre 7 et 21 jours.

Le semis s’effectue en clayettes, sous abri lumineux de mars à avril ou à l’automne.

À partir de mars, à la maison ou sous serre, dans une caissette munie de trous de drainage et garnie d’un terreau spécial semis. Ne pas recouvrir les graines qui ont besoin de lumière pour germer. Maintenir le semis humide en arrosant en pluie très fine, à l’aide d’un vaporisateur. Lorsque vos jeunes plants auront 5 à 6 feuilles, repiquez en godet que vous installerez au jardin lorsque tout risque de gel sera écarté et que les températures dépassent les 15° C.

Culture :

L’Armoise annuelle se cultive au soleil, en sol riche, léger et bien drainé. Si un apport de compost est nécessaire, il sera effectué de préférence à l’automne, sous la forme de compost très mûr (surtout pas de fumier), par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol.

À la mise ne place au jardin, espacez les plants de 60 à 100 cm.

  1. 19,50 €
  2. 14,50 € Pièce
  3. 14,90 € Boîte
  4. 17,50 €
  5. 13,90 € Boîte

Semis

Période de semis Mars à Mai
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Levée 21 jours

Soins

Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol léger et drainant
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130

Nos conseils plantation et soins

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Semer des graines de plantes condimentaires

Semer des graines de plantes condimentaires
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