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  • Vigne Cabernet Franc

Vigne Cabernet Franc

Vitis

vinifera

Cabernet Franc

Bouchet en Gironde - Gros Bouchet - Carmenet - Véronais - (h)ondarrabi beltza

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Oct. à Nov.
  • Oct.
19,50 € Pot de 2L/3L, livré en hauteur 50/60 cm . Réf 78366
Indisponible - Prévu en septembre 2020
À propos de Vigne Cabernet Franc

Variété la plus ancienne cultivée en Gironde. Vigoureuse et productive. Grappes moyennes, assez compactes, ailées. Baies sphériques. Peau fine, pruinée, noir bleuté. Pulpe juteuse, sucrée et un peu astringente. Récolte en octobre. La vigne Cabernet Franc est peu sensible au mildiou et à l'oïdium.

  • Récolte: Oct.
  • Fruit noir, noir bleuté

  • Diamètre du fruit: 1 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation: Table, Confiture, Pâtisserie, Alcool
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil
  • Période de floraison en Mai
  • Plantation de Oct. à Nov.
  • Rustique
  • 2.00 m
    5.00 m
Description

La vigne Cabernet Franc est la variété la plus ancienne cultivée en Gironde. Vigoureuse et productive, elle produit des grappes moyennes, assez compactes, ailées. Les baies sont sphériques, à peau fine, pruinée, noir bleuté. La pulpe est juteuse, sucrée et un peu astringente. La récolte a lieu en octobre. La vigne Cabernet Franc est peu sensible au mildiou et à l'oïdium.

La vigne à vin (Vitis vinifera) poussait à l’état sauvage il y a plus de 5000 ans. Son introduction en France, pour la culture, s’est faite par les romains.  De nombreux hybrides ont vu le jour pour varier couleurs, saveurs et utilisations. La vigne Cabernet Franc est une ancienne variété (Ier siècle après J.C.) probablement sélectionnée empiriquement dans du matériel végétal du nord des Pyrénées. Elle est inscrite au Catalogue Officiel des variétés de vigne.

Arbuste sarmenteux vigoureux, la vigne Cabernet Franc atteint jusqu’à 5 m. Elle est facile à conduire. Sa forme finale dépendra de la taille pratiquée. Elle affectionne les terres humides bien drainées. La vigne s'accroche seule à son support (treille, espalier…) grâce à ses vrilles et aime les situations bien ensoleillées. Son feuillage découpé, vert soutenu en été, se pare du plus bel or en automne. Sa floraison en grappe survient en mai, offrant de toutes petites fleurs blanc-rosé.

Ses raisins, en grappes moyennes, mûrissent en octobre, selon les régions. Les baies sont sphériques, à peau fine, pruinée, noir bleuté. La pulpe est juteuse, sucrée et un peu astringente. Cabernet Franc donne un vin de qualité, très structuré, parfumé, moins riche en tanin, ce qui lui assure un meilleur vieillissement.

Le raisin se consomme en fruit de table, frais, mais aussi en confiture, en gelée, en jus de fruit, en pâtisserie, et bien sûr, en vin.

Floraison
  • Fleur de couleur blanche, blanc rosé
  • Période de floraison en Mai
  • Inflorescence Grappe
  • Parfum non parfumée
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
Vigne Cabernet Franc (récolte)
  • Fruit noir, Noir bleuté
  • Diamètre du fruit 1 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie, Alcool
  • Période de Récolte Oct.
Feuillage
Vigne Cabernet Franc (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur verte, clair
Port
Vigne Cabernet Franc (port)
"
  • Hauteur à maturité 5.00 m
  • Envergure à maturité 2.00 m
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Vitis

  • Espèce

    vinifera

  • Cultivar

    Cabernet Franc

  • Famille

    Vitaceae

  • Autres noms communs

    Bouchet en Gironde - Gros Bouchet - Carmenet - Véronais - (h)ondarrabi beltza

  • Origine

    Horticole

Plantation & Soin

Depuis les ravages du phylloxéra à la fin du XIXème siècle, la vigne est obligatoirement greffée sur différents porte-greffes résistants à cette maladie et adaptés à différents types de sol. Ces porte-greffes sont issus de variétés américaines. Plantez la vigne Cabernet Franc en automne, dans un sol profond, bien drainé, même caillouteux, aride, pauvre et calcaire, à une expostion bien ensoleillée, abritée des vents forts. Incorporez à la terre de plantation 3 ou 4 poignées d'engrais pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté pour chaque cep. Les racines ne doivent pas être en contact avec le fumier. Après la plantation, taillez au dessus de 2 gros yeux (bourgeons) afin d'obtenir le départ de deux rameaux. Conservez le plus vigoureux, et attachez-le à un tuteur. Suivra la taille de formation.

La vigne ne nécessite pas un apport régulier en engrais, pour un bon rendement, au contraire. Enrichissez le sol avec des scories potassiques, de la corne broyée ou du chélate de fer, uniquement tous les 2-3 ans.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Oct. à Nov.
  • Période raisonnable de plantation Jan. à Avril, Sept. à Déc.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Bac, Grimpant, Verger
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 9a, Zone 10a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Amateur
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • PH du sol Calcaire, Neutre
  • Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant) , humidité du sol un sol sec drainant, poreux
Soins
  • Humidité du sol Sec
  • Résistance aux maladies Très bonne
  • Période de taille Fév. à Mars, Mai à Juin
  • Taille de formation: le cordon vertical est la plus simple, pour garnir une façade ou un mur élevé. Garder une charpentière verticale sur laquelle vont s'insérer des branches secondaires espacées de 20 cm. Allongez chaque année le cordon d'une hauteur de 50 à 60 cm. Pour obtenir un cordon bilatéral (à deux bras), on sélectionnera deux yeux opposés que l'on mènera individuellement en cordon. Taille de fructification : la vigne ne fleurit sur les pousses de l'année, portées par les rameaux de l'année précédente. Pour une fructification abondante, il faut renouveler les tiges chaque année. Une taille en vert est conseillée en mai-juin, sous la forme d'un ébourgeonnage.
  • Hivernage Peut rester en terre
Utilisations Avis & Questions Clients
Dominique H.de Ligny-En-Barrois (55) le 05/10/2018 Commande vérifiée #####1720 du 30 septembre 2018

Plante en bon état

bien conditionnée; livraison rapide
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Vigne Cabernet Franc
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