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Tomate Marmande en plants

Solanum lycopersicum Marmande
Tomate, Pomme d'amour

4,0/5
18 avis
4 avis
2 avis
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4 avis

Livraison effectuée en trois jours donc assez rapide. Emballage carton parfait avec protection individuelle de chacune des mini mottes. Plants arrivés un peu flagada après un voyage de 3 jours mais qui ont vite repris vigueur 2 heures après un rempotage et un arrosage réalité aussitôt la réception. Ils avaient soif, hihihi.

Jean-Marie, 25/03/2023

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Graden Merit Meilleure vente
Variété produisant de gros fruits rouge profond, très peu côtelés et légèrement aplatis aux pôles. Elle est particulièrement adaptée aux étés frais et courts. Ses fruits moyens à gros - 100 à 300g - sont appréciés pour leur parfum et leur texture spécifique. La plantation des mini-mottes s'effectue de mai à juin après les dernières gelées et la récolte de juillet à octobre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
2 m
Largeur à maturité
50 cm
Exposition
Soleil
Humidité du sol
sol frais
Meilleure période de plantation Mai
Période raisonnable de plantation Avril à Juin
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Description

La Tomate Marmande produit de gros fruits rouge profond, très peu côtelés et légèrement aplatis. Il s'agit d'une variété issue de sélections successives de Pierre Gautriaud horticulteur à Marmande village du Lot-et-Garonne. Ses fruits moyens à gros - 100 à 300g - sont appréciés pour leur parfum et leur texture spécifique. Ils se prêtent parfaitement aux farcis, au jus et aux sauces mais aussi en salade où ils révèlent toute leur saveur. La Tomate Marmande est particulièrement adaptée aux étés frais et courts. La plantation des mini-mottes s'effectue d'avril à juin après les dernières gelées et la récolte de juillet à octobre.

La Tomate est originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Plusieurs variétés étaient déjà cultivées par les Incas bien avant l'arrivée des Conquistadors. Le terme « Tomate » vient de l'Inca Tomatl et désigne à la fois la plante et le fruit issu de la plante. Elle fait partie de ces nombreux aliments qui nous sont venus du Nouveau Monde à l'instar du haricot, du maïs, des courges, des pommes de terre, du piment. La Tomate fut notablement plus longue à atteindre nos papilles. Et pour cause : longtemps, elle fut cultivée pour ses qualités esthétiques et médicinales mais elle était considérée comme toxique à cause de sa ressemblance avec le fruit de la Mandragore, une autre Solanacée. Elle ne devint une habituée de nos tables qu'à partir du début du XXème siècle.

La Tomate est une plante herbacée vivace en climat tropical, elle est cultivée en annuelle sous nos latitudes. Elle se lignifie avec le temps et produit de petites fleurs jaunes insignifiantes rassemblées en cymes qui se transformeront en fruits. La Tomate se cultive en pleine terre mais peut aussi s'installer en bac sur un balcon, en privilégiant les variétés à petits développement.

C’est un légume fruit qui présente de nombreux atouts nutritifs. Peu calorique comme la plupart des légumes, riche en eau, elle renferme notamment une molécule très intéressante : le lycopène, un puissant antioxydant. Elle se distingue aussi par sa richesse en vitamine C, provitamine A et en oligo-éléments.

Côté cuisine, les Tomates se consomment crues ou cuites, de multiples façons : en salades ou pour l'apéritif, grillées, farcies, marinées, confites, dans les ratatouilles, en coulis… Il en existe de toutes les couleurs, de toutes les formes et de tous les gabarits. Profitez-en et cultivez plusieurs variétés au potager pour varier les plaisirs !

La récolte : Les périodes de récolte varient en fonction de la précocité : les variétés précoces se cueillent de 55 à 70 jours après la plantation, les variétés de mi-saison de 70 à 85 jours et les variétés tardives au-delà de 85 jours. La cueillette s'effectue quand la Tomate se pare de sa couleur définitive et lorsque sa texture, tout en restant ferme, montre un léger ramollissement. Vous prendrez soin, pour une meilleure conservation, de cueillir le fruit surmonté de son pédoncule. Attention, les fruits immatures, les tiges et les feuilles contiennent de la solanine et ne doivent pas être consommés.

La conservation : La température optimale de conservation de la tomate se situe entre 10 et 15°C. La conservation au réfrigérateur est possible mais altère toutefois les qualités gustatives des fruits. Pour une conservation plus longue, les Tomates peuvent être confites, séchées, congelées, mises en conserves ou cuites en confiture. Pour les confire, coupez vos tomates en deux et récoltez-en le jus. Positionnez vos demi-tomates face vers le haut, sur le lèchefrite de votre four. Salez, poivrez, sucrez puis enfournez à thermostat très doux pendant une heure au moins. Retirez vos tomates, réservez-les dans un bocal en verre et ajustez en huile d'olive

Le petit truc du jardinier : Afin de limiter les arrosages, nous vous conseillons de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, limite également le désherbage.

 

Récolte

Type de légume Légume fruit
Taille de légume Moyen

Port

Hauteur à maturité 2 m
Largeur à maturité 50 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte

Autres Plants potagers de A à Z

  1. 15
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 3 tailles

  2. Indispo.
    Dès 4,30 € Godet de 7/8 cm

  3. 179
    -20% 1,36 € 1,70 € Mini-motte Ø 3/4 cm

    Existe en 2 tailles

  4. 9
    Dès 4,30 € Pot de 10 cm/11cm

    Existe en 2 tailles

  5. 204
    Dès 1,75 € Mini-motte Ø 3/4 cm

    Existe en 2 tailles

  6. Commandable
    Dès 5,90 € Pot de 1,5L/2L

  7. 97
    Dès 2,50 € Godet de 7/8 cm

  8. 16
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

  9. 66
    Dès 2,90 € Mini-motte Ø 1,5/2,5 cm

    Existe en 2 tailles

  10. 339
    Dès 2,90 € Mini-motte Ø 1,5/2,5 cm

    Existe en 2 tailles

  11. 325
    Dès 1,40 € Mini-motte Ø 1,5/2,5 cm

    Existe en 2 tailles

  12. 31
    Dès 14,50 € Pot de 1L/1,5L

    Existe en 2 tailles

  13. 723
    Dès 1,40 € Mini-motte Ø 3/4 cm

    Existe en 2 tailles

  14. 326
    Dès 1,40 € Mini-motte Ø 3/4 cm

    Existe en 2 tailles

  15. Commandable
    Dès 2,50 € Godet de 7/8 cm

    Existe en 2 tailles

  16. Indispo.
    Dès 4,90 € Pot de 1,5L/2L

  17. 23
    Dès 6,90 € Godet de 7/8 cm

Plantations et soins

Faites d'abord grossir vos plants de tomate Marmande en repiquant vos mini-mottes dans un godet de 8 à 13 cm rempli d'un bon terreau du commerce, sans enterrer le point de greffe. Placez-les alors dans un endroit très lumineux et chauffé : la température ne doit jamais descendre en-dessous de 12-14°C sous peine de voir le feuillage jaunir et la croissance du plant être perturbée. Lorsque les plants auront atteint une hauteur de 15 cm environ, on pourra envisager le repiquage en pleine terre si les températures extérieures le permettent. 

 

La préparation du sol : les plants de tomates sont extrêmement faciles à cultiver. Le soleil et la chaleur ont une part déterminante dans la réussite de cette culture, même si les plants greffés sont plus tolérants aux conditions de culture fraîches. En revanche, elle se contente de n'importe quel sol même si elle les préfère riches et drainants. On pourra enrichir le substrat d'un peu de sable s'il est trop compact.

Repiquage en pleine terre : une fois que les gelées ne sont plus à craindre, généralement après les Saints de Glace à la mi-mai, effectuez le repiquage de vos différents plants en pleine terre. Choisissez les endroits les plus ensoleillés et chauds du jardin. Au pied d'un mur exposé plein Sud est une position idéale. Décompactez le sol puis creusez un trou d'au moins 3 à 4 fois le volume du système racinaire de votre plant. Amendez au fond d'un peu de compost bien décomposé. Installez votre plant avec le point de greffe au niveau du sol puis rebouchez. Tassez, formez une cuvette autour du pied puis arrosez copieusement. Attention à ne pas mouiller les feuilles pour protéger vos plants des maladies fongiques.

Entretien: installer un paillis au pied de vos plants permet de maintenir un peu d'humidité et de ne pas avoir à désherber. Les plants de tomates n'ont pas besoin de beaucoup d'arrosage, leur système racinaire puise profondément pour trouver les ressources disponibles. N'arrosez copieusement, qu'en cas de sécheresse prolongée. Pour protéger les plants des maladies et des insectes, pulvérisez régulièrement des purins de plantes (ortie et consoude).Vous pouvez utiliser une solution de bouillie bordelaise à base de cuivre.

  1. 14,50 € Pièce
  2. 19,50 €
  3. 13,90 € Boîte

Culture

Meilleure période de plantation Mai
Période raisonnable de plantation Avril à Juin

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Très bonne

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager, Serre
Climat de préférence Tous
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130
4/5

Plants Potagers

  1. 29
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  2. 29
    Dès 4,90 € Pot de 10 cm/11cm

    Existe en 2 tailles

  3. 7
    Dès 10,50 € Pot de 1L/1,5L

    Existe en 2 tailles

  4. Indispo.
    Dès 1,85 € Mini-motte Ø 3/4 cm

    Existe en 2 tailles

  5. 82
    Dès 3,30 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  6. Commandable
    Dès 3,50 € Godet de 7/8 cm

  7. 38
    Dès 6,90 € Godet de 8/9 cm

  8. 35
    -20% 9,52 € 11,90 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  9. Commandable
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

  10. 35
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

  11. 12
    Dès 4,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  12. 24
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

  13. 63
    Dès 1,85 € Mini-motte Ø 3/4 cm

    Existe en 2 tailles

  14. Commandable
    Dès 4,90 € Godet de 7/8 cm

  15. 8
    Dès 6,90 € Pot de 1,5L/2L

  16. 28
    Dès 4,90 € Godet de 8/9 cm

  17. 38
    -20% 4,72 € 5,90 € Godet de 8/9 cm

  18. 136
    Dès 1,40 € Mini-motte Ø 3/4 cm

  19. 72
    Dès 1,40 € Mini-motte Ø 3/4 cm

  20. Indispo.
    2,40 € Graines

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