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  • Bourrache - Borago officinalis
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Bourrache - Borago officinalis

langue de boeuf

3.4
Note moyenne des clients 3.4/5
  • Avril à Mai
  • Mai à Août
Dès 3,30 € Godet de 7cm. Réf 3509
  • 3,90 € l'unité
  • 9,90 € les 3 soit 3,30 € l'unité  
À propos de Bourrache - Borago officinalis

Plante annuelle de la famille des Boraginacées, très mellifère. Originaire des pays méditerranéens, cette plante médicinale offre de magnifiques fleurs bleues étoilées. Facile à cultiver, elle se plante au printemps. Les fleurs et les feuilles se récoltent au fur et à mesure des besoins, de mai à août environ.

  • Aromatique
  • Espacement entre les plants 9 cm
  • Récolte: Mai à Août
  • Taille du légume: Petit
  • Intérêt: Couleur
Description

La Bourrache officinale est une plante annuelle de la famille des boraginacées. Très mellifère et originaire des pays méditerranéens, cette médicinale offre de magnifiques fleurs bleues en étoile. Facile à cultiver, elle se plante au printemps. Les fleurs et les feuilles se récoltent au fur et à mesure des besoins, de mai à août environ.

 

 

La bourrache est une herbacée annuelle qui atteindra 60 cm de hauteur. Vous pouvez l'installer au potager comme au jardin. Placée en bordure de potager, elle participe à une meilleure pollinisation en attirant les abeilles. Installée à côté des laitues, elle repousse les limaces.

Elle apprécie les sols profonds, légers et frais, ainsi que les sols calcaires. Elle n'a pas besoin de fertilisation. Plantez-la dans des emplacements ensoleillés de préférence. La floraison apparaît de mai à juin voire dès mars en climat méridional.

 

Récolte des fleurs : Coupez les inflorescences lorsqu'elles sont bien ouvertes avec des ciseaux ou, mieux encore, à la main en pinçant la fleur. Cueillez-les fraîches au fur et à mesure de vos besoins. Les fleurs ont un goût d’huître. Elles décorent les plats de notes bleutées et peuvent être utilisées pour leur saveur dans les omelettes et les salades.

Récolte des feuilles : La récolte des jeunes feuilles doit se faire avant l'apparition des fleurs car elles sont plus tendres. Les feuilles fraîches dégagent une légère odeur de concombre et se mangent en salade. Cueillies plus tardivement, les feuilles peuvent être cuites comme des épinards.

La conservation : si ce sont les qualités officinales de la bourrache que vous recherchez, laissez-la alors sécher pour la conserver. Pour ce faire, étalez les fleurs sur une claie ou un plateau dans un endroit sec, ventilé et à l'abri de la lumière. Veillez à bien remplir ces trois conditions sans quoi les fleurs brunissent très facilement.

Le petit truc du jardinier : implantez la bourrache en tant qu'engrais vert ! Ces racines vont ameublir la terre et les feuilles riches en salpêtre vont fournir des minéraux facilement disponibles.  La bourrache sera alors à enfouir après 2 mois de végétation afin d'enrichir le sol.

Récolte
Bourrache - Borago officinalis (récolte)
  • Aromatique

  • Taille du légume Petit
  • Intérêt Couleur
Feuillage
Bourrache - Borago officinalis (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 60 cm
  • Envergure à maturité 15 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Borago

  • Espèce

    officinalis

  • Famille

    Boraginaceae

  • Autres noms communs

    langue de boeuf

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Soins spécifiques

La bourrache apprécie les sols profonds, légers et frais, ainsi que les sols calcaires. Elle n'a pas besoin de fertilisation. Plantez-la au printemps dans des emplacements ensoleillés de préférence.

Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), placez la motte et recouvrez de terre. Tassez et arrosez pour maintenir la terre humide. Espacez les plants de 30 cm en tous sens. La bourrache se ressème spontanément après la floraison.

Culture
  • Meilleure période de plantation Avril à Mai
  • Période raisonnable de plantation Mars à Juin
  • Période de récolte: Mai à Août
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif, Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Craint le gel , Zone de rusticité USDA Zone 4, Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 9a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Espacement entre les plants 9 cm
  • Sol léger
  • Exposition Soleil
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Bourrache - Borago officinalis

Avis & Questions Clients
Delphine D.de L'arbresle (69) le 25/05/2019 Commande vérifiée #####7207 du 29 octobre 2017

Le plan n'a jamais poussé

Arrivé sans jeune pousse, le plan n'a jamais pris.
Réponse de Promessedefleurs.com (Pascal), le 28/05/2019
Chère Madame,
Nous sommes désolés pour ce désagrément car nous attachons une grande importance à la qualité de nos plantes si la plante n'a pas repris depuis sa plantation n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com afin que nous puissions trouver une solution ensemble
Cordialement
Frédérique B.de Menton (06) le 06/05/2019 Commande vérifiée #####4885 du 28 avril 2019

Intactes

Feuilles un peu jaunies
Dominiquede PARIS (75) le 01/03/2019 Commande vérifiée #####5624 du 5 février 2018

PARIS

3 pieds robustes bien fleuris. Pas vu d'abeilles les visiter…
Frédéricde Saint Etienne Du Rouvray (76) le 28/02/2019 Commande vérifiée #####8295 du 13 février 2019

Rouen

Belle plante. En terre depuis 10 jours. Aucun souci
Jonathande Vilejuif (94) le 03/11/2018 Commande vérifiée #####2939 du 30 avril 2018

villejuif 94800

planté directement au potager, elle a fleurie tout l'été ! elle a ensuite séché, puis redémarre a différent endroits depuis début novembre. je recommande sans problème
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Bourrache - Borago officinalis ?
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Bourrache - Borago officinalis
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