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Le Kiwi (Actinidia deliciosa) Kiwi Wonder® ou Kiwi rouge est une variété originale qui donne des fruits jaunes à chair jaune et au cœur rouge, de saveur très sucrée et sans acidité. Leur peau est fine et sans poils. Cette variété femelle nécessite la proximité d'un pied mâle pour fructifier comme le cultivar mâle Tomuri. Volumineuse, on palissera cette jolie liane le long d'une pergola ou sur un treillage. Plantation idéalement à l'automne ou toute l'année hors gel, pour une récolte autour de mi-septembre à fin octobre, à partir de la 4ème ou 5ème année.
Le Kiwi (Actinidia chinensis ou deliciosa), aussi appelé groseille de Chine, yang tao ou souris végétale, est le fruit de l'Actinidier. Il appartient à la famille des Actinidiacées, tout comme son cousin le Kiwaï (Actinidia arguta). Originaire de Chine, le kiwi est une liane volubile vigoureuse, pouvant croître de 3m par an si les conditions sont favorables. Cette plante grimpante devra être palissée sur un support solide, comme un mur tendu de fils robustes, une treille, une pergola, un tronc d'arbre ou une clôture. Elle atteindra 5 m de hauteur et 10 m d'envergure et nécessite d'être taillée pour contenir son développement.
Certaines variétés sont autofertiles (fleurs mâles et femelles sur le même pied) et peuvent se planter seules. D'autres variétés portent soit des fleurs mâles soit des fleurs femelles et nécessitent la présence d'un pied de l'autre sexe pour permettre la pollinisation. Un pied mâle peut polliniser environ 5 à 6 pieds femelles. Seuls les pieds femelles produisent des fruits. Le cultivar Wonder® ne porte que des fleurs femelles.
Le Kiwi Wonder® est rustique jusqu’à -15°C mais est sensible aux gelées tardives, puisque les bourgeons gèlent à -5°C. Son feuillage est caduc. Les tiges volubiles portent de grandes feuilles ovales et entières, vert mat sombre sur le dessus, plus claires en dessous, couvertes tout comme les tiges de petits poils rouges. Dès la troisième ou la quatrième année de culture, apparaissent en mai-juin des grappes de fleurs sur les rameaux de l'année précédente. Ce sont des fleurs parfumées à larges pétales, de couleur blanc-crème, larges de 4cm. Les fleurs femelles portent des stigmates blancs.
La floraison est suivie par la formation de grosses baies charnues ovoïdes, pesant environ 45 grammes. La peau fine est brun clair et velue pour les variétés issues de l'Actinidia delociosa . La chair est verte, juteuse, peu sucrée mais délicieusement acidulée et pourvue de nombreuses petites graines noires. Le kiwi est riche en vitamines C, en fibres et en sels minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium. La récolte s'effectue autour du mois de novembre, avant les gelées. Les fruits peuvent être cueillis même s'ils sont encore verts car ils continuent à mûrir après récolte. Ils se conservent bien au frais à 5°C, en cave, pendant plus d'un mois. Le Kiwi est mûr lorsqu’il est souple au toucher. Placez les kiwis à côté de pommes ou de bananes pour accélérer leur mûrissement. Une fois pelé, le kiwi se déguste nature ou en mélange avec d'autres fruits d'automne, en confitures ou ornemente les tartes et certains plats salés.
Pour gagner de la place, plantez un pied mâle au pied d'un poteau ou d'un pylone: il grimpera en s'allongeant, sans occuper trop d'espace au sol.
La plantation des Actinidia s'effectue de préférence à l'automne, mais peut se faire toute l'année en dehors des périodes de gel.
Le Kiwi se plaît dans un sol frais, riche, léger et drainé, de préférence non calcaire. La plante redoute l'humidité stagnante. Installez-le en situation ensoleillée et abritée, à l'abri des vents forts pour épargner ses jeunes pousses. Espacez les pieds de 3 à 4m. Creusez un trou de 50 cm en tous sens. Épandez dans le fond un lit de graviers puis une couche de terre mélangée à de la tourbe ou à du compost. Placez la motte (le collet de la plante doit être au niveau du sol) et recouvrez de terre. Tassez et arrosez copieusement. Offrez-lui un support solide pour aider ses branches volubiles à grimper. Le Kiwi possède des racines traçantes, qui se développent horizontalement sous la surface du sol, impliquant si nécessaire un léger binage en surface seulement. Paillez les pieds les trois premiers hivers.
Le Kiwi demande peu d'entretien, apportez-lui simplement un arrosage régulier. En période de forte chaleur, arrosez le 1 à 2 fois par semaine. Une fois installé et enraciné, la plante se débrouille seule et se montre moins gourmande en eau. En fin d'hiver, enfouissez par un léger bêchage, un engrais organique ou du fumier bien décomposé au pied de la plante. Palissez les tiges au fur et à mesure de leur croissance, en les attachant sans trop les serrer. Elles s'enrouleront autour du support.
Taille: chaque année, en mars, taillez à 3 ou 4 yeux les rameaux de l'année précédente. En été, si nécessaire, raccourcissez les rameaux trop encombrants.
Peu sensible aux insectes et ravageurs, le Kiwi peut néanmoins être victime des araignées rouges dans un environnement chaud et sec. Pour les éliminer, brumisez légèrement mais régulièrement le feuillage et la terre.
Iihavo/Legua
arrivée plutôt sèche après ce grand voyage. Mais très bonne reprise auprès de mon beau vieux mâle veuf depuis le printemps, qui n'attend qu'une seule chose: qu'elle fleurisse au printemps. Vu les commentaires ci-dessus, je l'habillerai d'un voile d'hivernage durant son premier hiver., même si en général, il ne gèle pas ici.ROUFFIAC
Il m est arrivé la même chose que beaucoup d autres clients. Le plant n a pas résiste à l hiver alors qu il est indiqué rustique, que j habite dans le sud et qu il était protégé. De plus l autre plant d une autre race à tenu. Il ne me reste que le mâle. Je suis vraiment déçue de cette fausse descriptionGRATTEPANCHE
J'ai souhaité attendre une saison avant de poster un commentaire.ECKBOLSHEIM
Plants reçus chétif et frêles vu le prix. Ils ont poussé au printemps, pas de fleurs pas de fruits et n'ont pas résisté en hiver, alors qu'ils sont decrits comme rustiques -15° ! Decue et amere.Très déçu
Le prix de la plante n'était pas justifié vu le caractère chétif de l'exemplaire que j'ai reçu. Malgré les soins, la plante n'a pas repris. Comment se fait-il qu'une proportion importante de ce commande ait donné si peu de résultat ?Pas encore de photos client disponibles.