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Framboisier Rustica - Rubus idaeus

Rubus idaeus Rustica
Framboisier, Framboisier du mont Ida, Ronce du mont Ida, Ronce-framboisier

4,0/5
4 avis
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Résistant à la sécheresse avec un arrosage régulier. Croissance un peu lente mais semble repartir avec les pluies automnales. En attente de la prochaine production.

Nathalie F., 26/12/2020

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Plus d'infos

Le Framboisier Rustica est une variété récente aux qualités exceptionnelles. Il forme un sujet buissonnant de taille très compacte, parfait pour tous les endroits où l’espace est compté ! ‘Rustica’ se démarque aussi par sa fructification rapide : il porte des fruits sur le bois de l’année, inutile d’attendre pour être comblé par ses délicieuses petites baies rouges. Ce charmant framboisier dépourvu d’épines sera adoré des enfants comme des grands. Il produira des fruits de façon remontante de l’été jusqu’en automne. Facile d’entretien, rustique, résistant aux maladies… un succès garanti !
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
50 cm
Largeur à maturité
50 cm
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Autofertile
Meilleure période de plantation Février, Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mai, Septembre à Décembre
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Période de floraison Juin à Août
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Période de récolte Juillet à Septembre
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Description

Le Rubus idaeus Rustica, aussi connu sous le nom de ‘Yummy’, est une variété récente aux qualités exceptionnelles. Il forme un sujet buissonnant de taille très compacte, environ 50 cm en tous sens, idéal pour la culture en pot sur la terrasse ou le balcon, dans les carrés potagers ou même au jardin d'ornement…. Bref, pour tous les endroits où l’espace est compté ! ‘Rustica’ se démarque aussi par sa fructification rapide : il porte des fruits sur le bois de l’année, inutile d’attendre pour être comblé par ses délicieuses petites baies rouges. Ce charmant framboisier dépourvu d’épines sera adoré des enfants comme des grands. Il produira des fruits de façon remontante de l’été jusqu’en automne. Facile d’entretien, rustique, résistant aux maladies… un succès garanti !

Le framboisier, en latin Rubus idaeus, est une plante de la famille des Rosacées, c'est un cousin des fraises, des ronces et des églantiers. Il est originaire d’Europe et d'Asie tempérée (de la Turquie à la Chine et au Japon) cultivée depuis le Moyen-Age dans les jardins. On le retrouve dans les sous-bois de montagne, mais aussi en plaine. C'est un arbrisseau drageonnant, composé de tiges dressées, cylindriques, qui meurent la deuxième année après avoir fructifié : la souche émet de nouvelles tiges chaque année. La variété ‘Rustica’ est le fruit du travail de sélection de l’horticulteur hollandais Jan de Boer, qui cherchait à obtenir un framboisier adapté aux petits espaces, comme les jardins de ville. Il a été nommé ainsi en l’honneur des 90 ans du célèbre magazine de jardinage « Rustica ».

Chez la variété ‘Rustica’, le port est naturellement compact : les tiges ne dépassent généralement pas 50 cm de hauteur pour autant d’envergure. Le feuillage caduc est vert moyen et dense. Il sert d’écrin à la jolie floraison blanche qui se renouvelle de juin à août. Elle est faite de fleurs de 2-3 cm de diamètre, réunies par groupes de 5 à 10. La pollinisation est réalisée par les insectes butineurs comme les abeilles, bourdons et papillons. Aux fleurs succèdent d’abondantes framboises, composées en réalité de petites drupes charnues agglomérées entre elles, qui se détachent très facilement de l'arbuste à maturité. Chez ‘Rustica’, les fruits rouge profond sont de calibre moyen, de saveur équilibrée et bien parfumée. Ils se récoltent pendant presque 3 mois, de juillet à septembre.  

Pour profiter pleinement de leur saveur, les framboises se consomment rapidement après la cueillette, car elles ne se conservent pas. Si vous avez une récolte abondante, pensez à réaliser des coulis, sorbets, tartes ou confitures. Vous pouvez également les congeler. Un pied peut produire des fruits pendant plusieurs années, environ 10 ans.

Le Rubus idaeus ‘Rustica’ est aussi décoratif que gourmand. On le plantera en pot sur la terrasse ou le balcon, en carrés potagers, au jardin d'ornement, ou encore en bordure de potager. Il se cultive sans difficulté au soleil non brûlant ou à mi-ombre, dans une terre de jardin fraîche, fertile et bien drainée. Lors d’une culture en pot, veiller à arroser régulièrement, la terre se desséchant plus rapidement qu’en pleine terre.

L'entretien de ce framboisier se limite à une taille annuelle des tiges les plus âgées, qui sera réalisée en début de printemps : cela permettra une fructification plus hâtive. Il suffit pour cela de tailler une branche sur deux au mois de mars. Sinon, vous pouvez vous simplifier la vie en rabattant toutes les branches à quelques cm du sol à la même période. Etant donné que cette variété fleurit et fructifie sur les pousses de l’année, cela ne vous empêchera pas de profiter de belles récoltes, un peu plus tard néanmoins.

Framboisiers : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 12 min.
Framboisiers : planter, tailler et entretenir
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Framboisier Rustica - Rubus idaeus en images...

Framboisier Rustica - Rubus idaeus (Floraison) Floraison
Framboisier Rustica - Rubus idaeus (Feuillage) Feuillage

Port

Hauteur à maturité 50 cm
Largeur à maturité 50 cm
Croissance rapide

Fruit

Fruit de couleur rouge
Diamètre du fruit 2 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie
Période de récolte Juillet à Septembre

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Juin à Août
Inflorescence Corymbe
Fleur de 2 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Rubus

Espèce

idaeus

Cultivar

Rustica

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Framboisier, Framboisier du mont Ida, Ronce du mont Ida, Ronce-framboisier

Origine

Horticole

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Plantations et soins

Le Framboisier préfère les sols humifères, riches, gardant la fraîcheur, même en été, sans excès de calcaire. Il apprécie les expositions mi-ombragées mais lumineuses. Au Nord de la Loire, il acceptera bien le soleil, tandis qu'au Sud, il préférera la mi- ombre. Plantez-le d'octobre à mars, en terre ordinaire enrichie de terreau et de fumier bien décomposé. Le framboisier 'Rustica' se plante en pleine terre ou en pot.

Installez les plants tous les 50 cm sur des rangs espacés de 1,20m. Lors de la plantation, le collet doit affleurer au niveau du sol.

Arrosez régulièrement afin de favoriser l'enracinement la première année de plantation. Par période de forte chaleur, ou en cas de sécheresse prolongée, apportez un complément d'eau. Sarclez en surface surtout au début de la plantation et installez un paillis afin de garder la fraîcheur en été.

Pour une plantation en pot, installez des graviers ou des billes d'argile au fond du pot pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terre, terreau et compost.

Le Framboisier peut être sujet à différentes maladies, si les conditions culturales ne sont pas optimales (anthracnose du framboisier, rouille du framboisier, oïdium, pourriture grise en période pluvieuse ou Botrytis). Les dégâts observés en culture sont dus aux mauvaises conditions climatiques, surtout lors de printemps froids qui permettent à de micro-champignons présents dans le sol d'infester la végétation. Pour protéger les plants, il est conseillé d'alimenter les framboisiers avec des engrais organiques favorisant la multiplication de bactéries anaérobies dans le sol, ce qui renforce la capacité des sols à stimuler le système immunitaire des plantes. Les framboisiers peuvent également être attaqués par certains parasites comme le ver des framboises, la larve d'un petit coléoptère qui se loge les fruits, sans pour autant causer de dommages importants.

Le framboisier se multiplie facilement par les drageons qui poussent à proximité du pied : arrachez-les et repiquez-les à un autre endroit du jardin si vous le souhaitez.

  1. 13,90 € Boîte
  2. 14,90 € Boîte
  3. 17,50 €
  4. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Février, Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mai, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Bordure de massif, Bac, Potager
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -34.5°C (zone USDA 4) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 3 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), fertile, humifère, profond

Soins

Descriptif taille L'entretien de ce framboisier se limite à une taille annuelle des tiges les plus âgées, qui sera réalisée en début de printemps : cela permettra une fructification plus hâtive. Il suffit pour cela de tailler une branche sur deux au mois de mars. Sinon, vous pouvez vous simplifier la vie en rabattant toutes les branches à quelques cm du sol à la même période. Etant donné que cette variété fleurit et fructifie sur les pousses de l’année, cela ne vous empêchera pas de profiter de belles récoltes, un peu plus tard néanmoins. Lors de la taille, éliminez le bois mort et les rameaux faibles ou malades.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mars
Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Moyenne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 05:26

Comment choisir ses framboisiers ? Nos conseils en vidéo

Comment choisir ses framboisiers ? Nos conseils en vidéo
Réalisée par Olivier
4/5

Petits fruits

  1. 73
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