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Poirier Conférence - Palmette simple U

Pyrus communis Conférence

3,0/5
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Reçu et mis en terre, j'attends la reprise du printemps.

Thierry P., 05/02/2019

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Silence ça pousse
Variété très rustique, non gélive et peu sensible à la tavelure, adaptée à toutes les régions de France. Poires, allongées en forme de goutte d'eau, Peau vert clair, irrégulièrement marbrée de brun. Chair sucrée, juteuse et légèrement ferme. Récolte en octobre. Très bonne conservation. Pollinisation croisée.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
6 m
Largeur à maturité
4.50 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Meilleure période de plantation Janvier, Novembre à Décembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Octobre à Décembre
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Période de floraison Mars à Avril
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Période de récolte Octobre à Novembre
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Description

Le Poirier Conférence est une variété très rustique, non gélive et peu sensible à la tavelure, qui pousse dans toutes les régions de France. Les poires, allongées en forme de goutte d'eau, arrivent à maturité dès la fin septembre. Leur peau est vert clair, irrégulièrement marbrée de brun. La chair, de couleur blanc crème, est sucrée, juteuse, légérement ferme et granuleuse près du coeur. Récoltées deux semaines avant la maturité, soit début octobre, elles se conserveront dans un local froid mais hors gel et ventilé, jusqu'en janvier. Sa pollinisation est croisée et nécessite donc la présence d'un autre poirier.

Le poirier est un arbre originaire du centre de l'Asie, cultivé en Chine depuis 6 000 ans. Il a été introduit en Europe vers le VIème siècle. Le Poirier Conférence, bien connu par son adaptabilité, est une variété qui a été obtenue en 1884 par Thomas River de Sawbridgeworth (Angleterre), d'un semis de hasard du cultivar Léon Leclerc de Laval. Son baptême remonte à 1895, à la suite de la conférence internationale de la poire qui s'est tenue à Londres.

S'il n'est pas gélif et résiste au froid jusqu'à -20°C, le Poirier Conférence appréciera tout de même les situations protégées et ensoleillées, évitez-lui les situations gélives et ventées. Facile de culture il aime les sols frais et profonds, il redoute  en revanche les terres trop filtrantes et calcaires. Apportez-lui en hiver une pelletée de cendre de bois, riche en potasse, elle améliorera la floraison et la qualité des fruits.
Son port dressé lui confère une silhouette haute et élancée. Ses feuilles à limbe ovale, finement dentées sur le bord, ont un pétiole aussi long que le limbe et mesurent environ 8 à 9 cm.
Sa floraison est tardive, début avril, la mettant à l'abri des gelées. Ses fleurs sont formées de 5 pétales blanc rosé. Elles ne sont pas autofertiles. Il est donc nécessaire de planter un autre poirier à proximité. Ses pollinisateurs les plus utilisés sont les variétés Doyenné du Comice et Général Leclerc. Entomophile, la pollinisation est essentiellement assurée par les abeilles.
Cette variété est connue pour la forme allongé de ses poires ainsi que pour leur saveur unique: juteuse, sucré et délicatement acidulée. Elle procure un très bon rendement. La maturité survient mi-octobre.

Les poires se consomment fraiches, au sirop, en pâtisserie, en confiture et compotes, s'utilisent pour préparer des alcools, ...

Poirier : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 15 min.
Poirier : planter, tailler et entretenir
Lire l'article

Poirier Conférence - Palmette simple U en images...

Poirier Conférence - Palmette simple U (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 6 m
Largeur à maturité 4.50 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur verte, Vert brun
Diamètre du fruit 7 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Compote, Pâtisserie
Période de récolte Octobre à Novembre

Floraison

Fleur de couleur blanche, rosé
Période de floraison Mars à Avril
Inflorescence Corymbe
Fleur de 3 cm

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte

Botanique

Genre

Pyrus

Espèce

communis

Cultivar

Conférence

Famille

Rosaceae

Origine

Horticole

Plantations et soins

Plantez le Poirier Conférence dans un endroit ensoleillé, en sol acide ou neutre, frais mais sans excès. Assurez le drainage de la fausse de plantation avec une petite épaisseur de graviers. Creusez un trou deux à trois semaines avant la plantation, deux fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Installez du compost au fond du trou. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tassez fermement au pied. La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment.

Vous pouvez apportez, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en  potasse, cela améliorera la fructification.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Janvier, Novembre à Décembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Octobre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Isolé, Potager, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), riche

Soins

Descriptif taille La taille peut se limiter à un éclaircissage rapide. Avant la reprise de la végétation, éliminez les bois morts, les branches qui s'entrecroisent et les gourmands. En juin, quand les poires sont préformées, éclaircissez les bouquets en ne gardant qu’un fruit, ainsi vos poires atteindront un calibre supérieur à maturité.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Janvier, Décembre
Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

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