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  • Pêcher Sanguine vineuse Bio racines nues, forme scion

Pêcher Sanguine vineuse Bio

Prunus

persica

Sanguine vineuse

  • Oct. à Déc.
  • Août à Sept.
34,50 € Racines nues, livré en hauteur 90/120 cm . Réf 7920419
Livré en Scion
À propos de Pêcher Sanguine vineuse Bio

Variété vigoureuse, autofertile, productive et tardive. Pêches rondes de petit calibre, à peau veloutée couleur lie-de-vin et à chair rouge sang, très juteuse, curieusement aromatique, avec des notes d'amande amère. Idéales pour les confitures, les tartes, les compotes, les conserves et même en fruit de table. Récolte à maturité fin août et septembre. Plantation en automne ou au début de l'hiver. Plants issus de l'Agriculture Biologique.

  • Récolte: Août à Sept.
  • Fruit rouge, gris-rouge

  • Diamètre du fruit: 5 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation: Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine
  • Issu de l'agriculture biologique
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil
  • Période de floraison en Avril
  • Plantation de Oct. à Déc.
  • Rustique -10°C
  • Pêcher Sanguine vineuse Bio (port végétal)
    3.00 m
    5.00 m
Description

Le Pêcher Sanguine vineuse issue de l'Agriculture Biologique est une variété particulièrement tardive, cultivable dans de nombreuses régions en dehors des climats montagnards. L'arbre, de belle vigueur, est capable de produire ses premiers fruits deux ans après la plantation, trois ans après le semis d'un noyau. Cette variété est autofertile, mais la présence d’un autre pêcher améliorera la fertilité. Ses pêches rondes de petit calibre sont couvertes d'une peau veloutée à laquelle un duvet gris confère une couleur lie-de-vin originale. Elle protège une chair de couleur rouge sang, très juteuse, de saveur unique, avec un arôme délicat d'amande amère. Ces pêches de vigne sont  idéales pour les confitures, les compotes, les tartes, les conserves et même en fruit de table. La récolte, abondante, a lieu à maturité, à partir de fin août et en septembre.

Le nom d’espèce « Persica » a été donné au pêcher que l’on pensait originaire de Perse. En réalité, toutes les formes cultivées sont originaires de Chine septentrionale. Son apparition en Europe se fait au VIe siècle et connaît un fort développement au XIXe siècle. À partir de là, de nombreuses sélections visant à améliorer les qualités gustatives du fruit vont avoir lieu. Le Pêcher Sanguine vineuse est une variété française.

Comme bon nombre de fruitiers, le Pêcher Sanguine vineuse apprécie les sols légers, riches, profonds, il supporte mal les excès d’eau ainsi que les sols lourds et compacts. Un emplacement ensoleillé abrité du vent protégera la floraison et aidera à la fructification.
C’est un arbre dont le port érigé traduit un arbre à tronc haut qui possède de nombreuses branches à croissance verticale, lui conférant une silhouette élancée élégante. Il peut atteindre 5 m  de hauteur pour 3 à 4 m d'envergure. Son feuillage caduc est vert franc et dégage une légère odeur d’amande. Ses feuilles sont longues, de 8 à 15 cm sur 3 à 4 cm de large, avec un pétiole court.
Sa floraison rose pâle, pleine de charme, survient tardivement, en avril, la rendant cultivable dans les régions au nord de la Loire. Les fleurs sont hermaphrodites, et autofertiles.
La fructification aboutit à des pêches rondes de petit calibre (4 à 5 cm), rouges à duvet gris. Cet arbre ne demande pas trop d’entretien, sinon un traitement régulier contre la cloque du pêcher en climat humide. Il supporte bien la taille.

La pêche se déguste crue, cuite, sucrée, salée, flambée, glacée ou déglacée. Elle se marie très bien avec du vin et certaines viandes, comme le canard. On la retrouve dans de nombreuses recettes, notamment de confitures, de compotes, de pâtisseries...

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes: cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.

Floraison
  • Fleur de couleur rose, pâle
  • Période de floraison en Avril
  • Inflorescence Solitaire
  • Fleur de 2 cm
  • Parfum : Non parfumée
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
Pêcher Sanguine vineuse Bio (récolte)
  • Fruit rouge, gris-rouge
  • Diamètre du fruit 5 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine
  • Période de Récolte Août à Sept.
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
Pêcher Sanguine vineuse Bio (port végétal)
  • Hauteur à maturité 5.00 m
  • Envergure à maturité 3.00 m
  • Port étalé
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Prunus

  • Espèce

    persica

  • Cultivar

    Sanguine vineuse

  • Famille

    Rosaceae

  • Origine

    Europe de l'ouest

Plantation & Soin

Le Pêcher Sanguine vineuse se plante de préférence de octobre à décembre. Il est rustique jusqu'à -12°C au minimum, voire davantage pour les sujets âgés. Seules les climats montagnards ne lui conviennent pas. Creusez un trou deux à trois semaines avant la plantation, deux fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Installez du compost au fond du trou. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. Tassez délicatement autour du pied du fruitier au fur et à mesure du remplissage, les racines doivent être en contact étroit avec la terre.La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment.

Le Pêcher Sanguine vineuse a un système racinaire semi-pivotant. Il se plaira dans des sols assez profonds. Il affectionne également un sol léger et drainant.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Oct. à Déc.
  • Période raisonnable de plantation Jan. à Fév., Oct. à Déc.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Verger
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique -10°C , Zone de rusticité USDA Zone 8a, Zone 8b, Zone 9a, Zone 9b Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Amateur
  • PH du sol Neutre, Calcaire
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais profond, drainé
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Moyenne
  • Période de taille Jan. à Fév., Nov. à Déc.
  • Au printemps suivant la plantation, une première taille de formation sera la bienvenue. Conservez uniquement les branches qui seront la charpente de l'arbre (environ 5 branches). Les fruit apparaissent sur les rameaux d'un an. Le bois qui a porté des fruits ne reproduira pas. Pour la taille de fructification, taillez les branches qui ont déjà fructifié à 2 yeux au dessus de la future ramification. Supprimez les branches au centre qui s'entrecroisent et raccourcissez les plus longues qui partent à l'extérieur de façon à lui conserver une silhouette harmonieuse.
  • Hivernage Peut rester en terre
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