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  • Rhubarbe rouge Livingstone en plants - Rheum raponticum

Rhubarbe rouge Livingstone en plants - Rheum raponticum

Rhubarbe des Jardins

3
Note moyenne des clients 3/5
  • Fév. à Mai, Août à Oct.
  • Avril à Mai, Sept. à Oct.
4,95 € Mini-motte 4 cm. Réf 4087

  • 9,90 € les 2 soit 4,95 € l'unité

Livré en hauteur de 5 à 10 cm

À propos de Rhubarbe rouge Livingstone en plants - Rheum raponticum

Variété très précoce et très remontante, peu fibreuse. La Rhubarbe est une plante potagère vivace très rustique, pouvant atteindre 1m à 1,50 m de haut pour autant de large. Elle se cultive pour ses pétioles, à préparer en compotées, confitures ou marmelades, tandis que ses feuilles sont toxiques. Les mini-mottes de la Rhubarbe rouge Livingstone se plantent au printemps dans les régions fraîches et à l'automne pour les climats doux. La récolte s'effectue en avril – mai et en septembre – octobre.

  • Légume tige
  • Récolte: Avril à Mai, Sept. à Oct.
  • Taille du légume: Gros
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur
Description

La Rhubarbe rouge Livingstone est une variété très précoce et très remontante, peu fibreuse. La Rhubarbe (Rheum raponticum ou Rheum rhabarbarum) ou Rhubarbe des Jardins est une plante potagère vivace très rustique, pouvant atteindre 1 m à 1,50 m de haut pour autant de large. Elle se cultive pour ses pétioles, à préparer en compotées, confitures ou marmelades, tandis que ses feuilles sont toxiques. Les mini-mottes de la Rhubarbe rouge Livingstone se plantent au printemps dans les régions fraîches et à l'automne pour les climats doux. La récolte s'effectue en avril – mai et en septembre – octobre.

Originaire d’Asie, la Rhubarbe des Jardins fait partie de la famille des Polygonacées. Utilisée comme plante médicinale dès l'Antiquité, elle n’est consommée en tant qu’aliment que depuis le XVIIIème siècle. C'est Marco Polo qui l'introduisit en Europe.

La Rhubarbe est une plante vigoureuse, produisant, une fois bien installée, de grandes feuilles dont on consomme le pétiole qui est généralement vert teinté de rouge. C’est une plante potagère vivace très rustique, jusqu'à -20°C. Ce légume-tige pourra atteindre une hauteur d’1 à 1,50 mètre pour autant de large ! Sa floraison est loin d’être systématique et intervient en juin, sous la forme de panicules de fleurs blanches. Elle est plutôt ornementale mais s’effectue un peu au détriment des feuilles et a tendance à fatiguer le plant. Aussi, il est conseillé de supprimer les tiges florales avant leur développement.

Au jardin, c’est en sol humide, fertile et en climat frais qu’elle s’épanouit le mieux. Vous l’installerez donc en sol riche, au soleil ou à mi-ombre en veillant à lui laisser un espace suffisant pour son développement, soit au moins 1 mètre, voire 1,5 mètre carré.

La pleine saison de production de la Rhubarbe se situe en mai-juin mais elle offre généralement quelques tiges en septembre-octobre. En cuisine, les pétioles sont consommés cuits en confiture, compote, marmelade, en garniture de tarte. Sa saveur acidulée se marie bien avec celle de la fraise, essayez cette association en crumble, c’est un délice ! La compotée de rhubarbe peut aussi s'utiliser pour accompagner des plats salés, notamment les viandes blanches.

La Rhubarbe a des vertus apéritives, astringentes, rafraîchissantes et contiennent des vitamines (B, C) et des minéraux (calcium, magnésium, fer). Mais, attention, ses feuilles, terriblement riches en acides oxaliques, sont toxiques. 

Récolte : à partir de la 2e année, les pétioles se récoltent essentiellement en mai-juin (parfois avril -mai pour les variétés précoces) puis une seconde récolte arrive en septembre-octobre.

Conservation : Les pétioles de Rhubarbe se conservent quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur ou quelques mois, coupés en tronçons, au congélateur.

Le petit truc du jardinier : les feuilles de Rhubarbe sont toxiques mais peuvent servir à préparer un purin répulsif contre les pucerons.

Récolte
  • Légume tige

  • Légume de couleur rouge
  • Taille du légume Gros
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 1.00 m
  • Envergure à maturité 1.20 m
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Rheum

  • Espèce

    raponticum

  • Cultivar

    Livingstone

  • Famille

    Polygonaceae

  • Autres noms communs

    Rhubarbe des Jardins

  • Origine

    Asie du nord

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Soins spécifiques

La plantation s'effectue au printemps dans les régions fraîches (de février à mai) et à l'automne pour les climats doux, d'août à octobre.

C’est en sol humide, fertile et en climat frais que la Rhubarbe s’épanouit le mieux. Vous l’installerez donc en sol riche ou préalablement enrichi (3 à 4 kg de compost par m²), au soleil ou à mi-ombre en veillant à lui laisser un espace suffisant pour son développement, soit au moins 1 mètre, voire 1,5 mètre carré.

Dans un premier temps, faites grossir les mini-mottes en les repiquant en caissettes ou en godets de 8 à 13 cm de diamètre, remplis de terreau. Placez-les dans un endroit chaud et lumineux. Arrosez régulièrement.

Lors de la plantation en pleine terre, les plants seront espacés d'1 m sur le rang et d'1,50 m entre les rangs. Ameublissez la terre en profondeur et apportez du compost bien mûr. Creusez un trou, placez la motte et recouvrez de terre. Tassez bien et arrosez copieusement.

Supprimez les tiges florales avant leur développement pour favoriser le développement des feuilles. Au cours de la culture, arrosez régulièrement, surtout en cas de chaleur. Installez un paillis au pied pour garder la fraîcheur en été. Binez et sarclez régulièrement.

La Rhubarbe est généreuse mais elle est gourmande : un apport annuel de compost est fortement recommandé.

 

Culture
  • Meilleure période de plantation Fév. à Mai, Août à Oct.
  • Période raisonnable de plantation Fév. à Mai, Août à Oct.
  • Période de récolte: Avril à Mai, Sept. à Oct.
Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Zone 5 (-28,8 à -23,3°C) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Rhubarbe rouge Livingstone en plants - Rheum raponticum

Avis & Questions Clients
Kaisa L.de Fontenay-Sous-Bois (94) le 04/06/2018 Commande vérifiée #####5024 du 28 mai 2018

Plant inexistant

Il y avait une feuille sur chaque plant, mais elles sont tombées au déballage.
Anne-Marie D.de SAINT-BROLADRE (35) le 13/05/2018 Commande vérifiée #####3108 du 11 avril 2018

plan trop petit et sans godet


je crains qu'elle soit trop petite

mais l'an prochain je commanderai la Canada Red
en aurez vous à l'automne ?
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Rhubarbe rouge Livingstone en plants - Rheum raponticum ?
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