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La Menthe marocaine - Mentha spicata 'Nannah' est une variété dont les feuilles gaufrées de couleur vert clair, dégagent un parfum frais. Cette plante herbacée, rustique et vivace, se cultive en pleine terre ou en pot. Elle atteindra 40 à 60 cm de hauteur. Ses feuilles aromatiseront vos crudités, grillades, sauces ou desserts. Cette variété est idéale pour le célèbre thé à la menthe. Les mini-mottes de cette variété sont issues d'un mode de production biologique. Elles se plantent au printemps (d'avril à juin) ou à la fin de l'été (août septembre) pour une récolte de mars à octobre.
La Menthe est une plante buissonnante aromatique, au feuillage très parfumé. Elle fait partie de la famille des Lamiacées, comme la mélisse. Installez-la de préférence dans un endroit à mi-ombre, même si la Menthe peut s'installer quasiment partout. C’est une plante vivace qui sera cultivée sur deux ou trois années car, au-delà, elle a tendance à s’épuiser et à devenir moins productive. Choisissez avec soin l'endroit où vous souhaitez la planter : la Menthe se propage très vite grâce à ses racines traçantes. Vous pouvez aussi la cultiver en pot, ce qui permet ainsi de contrôler son extension. Elle est idéale à installer au potager car la Menthe est réputée pour éloigner les insectes indésirables du jardin, comme les pucerons et les fourmis, ainsi que certains rongeurs. Quant à la récolte des feuilles, elle s'effectue tout au long de l'année, principalement de mars à octobre.
Il existe de nombreuses variétés de menthe, les plus connues étant la menthe verte, la menthe poivrée, la menthe pouliot et la menthe citronnée. Selon les variétés, les feuilles vous offriront toute une palette de parfums. En cuisine, utilisez-les de l'entrée au dessert, pour aromatiser les salades et crudités, les grillades d'été, les sauces à base de yaourts ou les fruits. Les feuilles sont également délicieuses en infusion, dans le thé ou le chocolat chaud.
Récolte : les feuilles se récoltent au fur et à mesure de vos besoins. Choisissez les feuilles les plus grosses et coupez la tige complète pour favoriser les repousses. Récoltez de préférence le matin pour profiter au mieux des qualités aromatiques de la menthe. Si vous souhaitez faire sécher les feuilles, cueillez les tiges avant la floraison.
Conservation : L'idéal est de consommer les feuilles fraîchement coupées. Si vous n'utilisez pas les feuilles fraîches, faites sécher les tiges puis conservez les feuilles dans un bocal fermé hermétiquement et à l'abri de la lumière.
Le petit truc du jardinier : Si vous souhaitez installer de la menthe au potager tout en limitant son extension, plantez-la en pot et enterrez le pot au milieu de votre jardin ! Choisissez un pot assez grand et divisez régulièrement les touffes, à l'automne ou au printemps.
La plantation s'effectue au printemps (d'avril à juin) ou à la fin de l'été (août septembre). Choisissez de préférence un emplacement à mi-ombre, même si la Menthe peut s'installer quasiment partout.
Dans un premier temps, faites grossir les mini-mottes en les repiquant en caissettes ou dans des godets de 8 à 13 cm de diamètre remplis de terreau. Placez-les dans un endroit chaud et lumineux. Arrosez régulièrement.
En pleine terre : La Menthe aime les sols riches, fertiles et frais. Si votre sol est pauvre, apportez du compost bien mûr quelques mois avant la plantation, par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir bien décompacté le sol.
Pour la plantation en pleine terre, les plants seront espacés de 40 cm en tous sens. Faites tremper la motte dans l'eau quelques instants avant la plantation. Creusez un trou, placez la motte et recouvrez de terre fine. Tassez et arrosez pour maintenir la terre humide. Au cours de la culture, arrosez modérément, essentiellement en cas de fortes chaleurs.
En pot : Installez au fond du pot un lit de graviers pour faciliter le drainage. Remplissez-le de terreau, placez très délicatement la mini-motte et recouvrez de terre. Tassez et arrosez pour maintenir la terre humide. Au cours de la culture, arrosez régulièrement, environ une fois par semaine (ou plus en période de sécheresse). Prévoyez un rempotage tous les ans.
A la fin de l'automne, coupez les tiges à 10 cm du sol pour favoriser de nouvelles repousses.
Extra
Super contente de cet achat. Elle a super bien poussée. J'en ai fait du sirop maison, des after eight maison. Hate d'être l'été prochain pour recommencer. Super bon gout de menthe.Gundershoffen
Pouce extrêmement petit à la réception. Quelle surprise ! Je l ai tout de même mis en terre on verra bienVannes
Plants reçu dans un mauvais conditionnement, le haut du plant était écrasé entre le plastique... Cela fait trois semaines que j'ai planté la menthe et elle est de mauvaise qualité, elle perd toutes ses feuilles et je fini par devoir jeter les pieds a la poubelle.RAS super
Colis reçu impectplants minuscules et de mauvaise qualité
déçue par la taille du plant que je trouve minuscule....les 3 plants sont pas beaux, feuilles desséchées dont un plat sans les feuillesPas encore de photos client disponibles.