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  • Poirée blonde à Carde Blanche - Blette - Beta vulgaris

Poirée blonde à Carde Blanche - Blette - Beta vulgaris

Côte de blette - Bette à cardes - Joutte - Carde

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Mars à Juin
  • Août à Nov.

le sachet de 240 graines (6g)

1,90 € l'unité. 2 en stock

Qté maximale en stock Qté minimale possible Disponible uniquement par multiple de

  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • vers la France métropolitaine à partir de 5,90€ en Relais colis, à partir de 6,90€ à domicile en mode standard (2 à 4 jours) et à partir de 8,90€ à domicile en mode express (24h à 48h) [+ d'infos]
À propos de Poirée blonde à Carde Blanche - Blette - Beta vulgaris

Plante potagère bisannuelle de 30 à 50 cm, cultivée pour ses feuilles lisses vert blond et ses larges côtes non filandreuses à consommer cuites. Très productive et bonne tenue à la chaleur. Semis de printemps. Récolte en fin d'été, automne.


 



  • Légume feuille
  • Période de semis Mars à Juin
  • Récolte: Août à Nov.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
Description

La Poirée blonde à carde blanche est une plante potagère bisannuelle de 30 à 50 cm, cultivée pour ses feuilles lisses vert blond et ses larges côtes non filandreuses à consommer cuites. Très productive, savoureuse et bonne tenue à la chaleur. Semis de printemps. Récolte en fin d'été, automne.

La Poirée tire son nom d'une soupe populaire, la "porée" consommée au Moyen-Âge et dont elle était l'ingrédient principal. Elle est aussi connue sous de nombreux autres noms : la Bette, la Blette, la Bette à carde, les côtes de Blette. 

Les feuilles de la poirée sont délicieuses en tourte, en potage ou cuisinées comme des épinards. Les cotes se préparent en gratin avec de la béchamel ou à la vapeur. Bien que peu calorique et riche en fibres, vitamines et minéraux, la Poirée est à consommer modérément pour les personnes souffrant d'arthrites et de rhumatismes, car elle contient des oxalates.

 

Récolte : les feuilles et cotes se récoltent au fur et à mesure des besoins en sélectionnant les plus grandes.

Conservation : se conserve quelques jours au frais après la récolte.

Le petit truc du jardinier : Procéder à des binages et des sarclages réguliers et une paillage est conseillé en cas de sécheresse.

Récolte
  • Légume feuille

  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
Feuillage
  • Semi-persistant
  • Feuillage de couleur verte, blond
Port
  • Hauteur à maturité 40 cm
  • Envergure à maturité 40 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Beta

  • Espèce

    vulgaris

  • Cultivar

    Blonde à Carde Blanche

  • Famille

    Chenopodiaceae

  • Autres noms communs

    Côte de blette - Bette à cardes - Joutte - Carde

  • Origine

    Horticole

  • Plante Bisannuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Mars à Juin
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
Culture
  • Période de récolte Août à Nov.
  • Semis

    de mars à juin

    Dans un sol préalablement amendé (riche mais sans fumure fraiche) et préparé très finement au rateau.

    Directement en place, car le repiquage provoque parfois une montée à graines prématuré.

    Soit en poquet de 3 graines tous les 40 cm recouvertes d'un petit centimètre de terre fine. Puis arrosage régulier jusqu'à la levée. Conserver le plus beau plant au stade 3-4 feuilles.

    Soit dans un sillon peu profond, en lignes distantes de 40 cm recouvertes d'un petit centimètre de terre fine. Puis arrosage régulier jusqu'à la levée. Au stade 3-4 feuilles, éclaircir pour ne laisser qu'un plant tous les 40 cm.


    Entretien

    Procéder à des binages et des sarclages réguliers. 

    Les arrosages doivent être copieux et fréquent. Une couverture végétale du sol est bénéfique.

    Les poirées peuvent sous certains climats (au dessus de -6°C) passer l'hiver en terre en prenant soin de les pailler généreusement. Ils peuvent également être conservés en jauge.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage A protéger
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Zone 5 (-28,8 à -23,3°C) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Poirée blonde à Carde Blanche - Blette - Beta vulgaris

Avis & Questions Clients
jeannette M.de viviers les montagnes (81) le 18/09/2017 Commande vérifiée #####4675 du 12 septembre 2017
reçu les graines à la date promise, pas encore semé
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Poirée blonde à Carde Blanche - Blette - Beta vulgaris ?
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Poirée blonde à Carde Blanche - Blette - Beta vulgaris
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