Votre panier est vide.
Description
Plantation & Soin
Utilisations
Avis & Questions Clients
Photos clients
Pour ajouter des photos vous devez vous identifier ou créer un compte.
L'Hémerocalle comestible Buttercup est ue plante vivace produisant des fleurs similaires aux fleurs de lys, d'un beau jaune lumineux. Elle est parfois appelée 'lis d'un jour' car ses fleurs éphémères s'ouvrent sur une journée seulement. Néanmoins, elles se succèdent constamment, offrant ainsi une floraison continue pendant l'été. La variété Buttercup offre des fleurs savoureuses, agrémentant les plats salés ou sucrés. C'est une plante très rustique, facile à cultiver et idéale en permaculture car elle reste en place pendant de nombreuses années. Plantez-la à l'automne (ou éventuellement au printemps) et récoltez les fleurs pendant l'été.
Le nom Hemerocallis vient du grec et signifie 'beauté d'un jour'. Chaque fleur a en effet la particularité de s'épanouir le matin puis de faner le soir-même, laissant la place dès le lendemain à une nouvelle fleur, sur la même tige. Les fleurs sont d'un beau jaune lumineux, en forme de trompette. Ses feuilles sont persistantes, légèrement arquées. La plante atteindra à maturité 60 cm de hauteur. Elle pousse naturellement dans les zones humides.
Les fleurs, très utilisées dans la cuisine asiatique, se consomment aussi bien crues que cuites, dans les plats salés ou sucrés. Vous pouvez les farcir avec de la viande ou du fromage, les préparer en beignets, ou les utiliser pour parfumer soupes et desserts. Sa saveur est légèrement sucrée et poivrée.
Cette plante aux fleurs comestibles et décoratives trouvera sa place aussi bien au potager qu'au jardin d'ornement. Très rustique et peu exigeante, elle reste en place pendant de nombreuses années. Elle se cultive aussi en pot.
La récolte : les fleurs se cueillent en été, de juin à septembre. La récolte doit être régulière car chaque fleur ne dure qu'un seul jour ! A savoir : la floraison devient plus abondante à partir de la 2e année.
La conservation : les fleurs sont à consommer très rapidement après la cueillette. Vous pouvez aussi les mettre en bouquet, les fleurs se conserveront pendant une semaine à condition de changer l'eau tous les jours.
Le petit truc du jardinier : Nous vous conseillons de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit également le désherbage.
Récolte
-
Légume fleur
- Légume de couleur jaune
- Taille du légume Moyen
- Intérêt Saveur, Couleur
Feuillage
- Persistant
- Feuillage de couleur vert moyen
Port
- Hauteur à maturité 60 cm
- Envergure à maturité 30 cm
- Croissance normale
Botanique
-
Genre
Hemerocallis
-
Cultivar
Buttercup
-
Famille
Liliaceae ou Xanthorrhoeaceae
-
Autres noms communs
Lis d'un jour - Orchidée du pauvre
-
Origine
Horticole
- Plante Vivace
Soins spécifiques
L'hémérocalle comestible se plaît dans la plupart des types de sols, y compris pauvres et calcaires, mais apprécie particulièrement les sols riches, frais, bien drainés. Choisissez une exposition ensoleillée ou à mi-ombre. La plantation peut se faire au printemps, en mars-avril mais est préférable à l'automne, en septembre-octobre.
Apportez du compost bien mûr après avoir décompacté le sol. Faites tremper les mottes dans l'eau 1/2h avant la plantation.
Espacez les plants de 60 cm. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), placez la motte en dénouant les racines si besoin et recouvrez de terre fine. Tassez et arrosez pour maintenir la terre humide.
Arrosez pendant l'été. A l'automne, coupez les fleurs fanées et les feuilles jaunies. A la sortie de l'hiver, ajoutez un peu de compost bien mûr en surface.
L'Hémérocalle se multiplie par division de touffes, au printemps ou à l'automne. Cette opération est recommandée tous les 5 ans environ.
Culture
- Meilleure période de plantation Sept. à Oct.
- Période raisonnable de plantation Mars à Avril, Sept. à Oct.
- Période de récolte: Juin à Sept.
Soins
- Humidité du sol Tolérant
- Résistance aux maladies Bonne
- Hivernage Peut rester en terre
-
Pour quel endroit ?
- Type d'utilisation Bordure de massif, Bac, Potager, Serre, Véranda
- Climat de préférence Tous
- Rustique au-delà de -15°C , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 6b, Zone 7a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 8b, Zone 9a, Zone 9b Vérifier ma zone de rusticité
- Difficulté de culture Débutant
- Sol léger
- Exposition Soleil, Mi-ombre
- PH du sol Tous
- Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Nos conseils associés à Hémérocalle comestible - Hemerocallis 'Buttercup' - Lis d'un jour
-
, de L'arbresle (69) le 25/05/2019 Commande vérifiée #####7207 du 29 octobre 2017 -
Plante aux qualités esthétiques et gustatives
Cette plante s'est bien installé avec unenplace au soleil dans le jardin. Elle résiste aux attaques des limaces et donne de grandes fleurs au parfum subtil, aussi bonnes en salade qu'en beignet. -
, de St Cyr Le Chatoux (69) le 23/12/2018 Commande vérifiée #####5229 du 29 mars 2018 -
ST CYR LE CHATOUX
A bien repris et j'ai eu plusieurs fleurs cette année. Bonnes et légèrement piquantes. -
, de Coullons (45) le 28/04/2018 Commande vérifiée #####8924 du 30 septembre 2017 -
Top
Bonne reprise -
, de Puy-L'Evêque (46) le 20/04/2018 Commande vérifiée #####3816 du 12 avril 2018 -
En pleine forme
Plante en pleine forme même s'il me faudra attendre un peu pour qu'il s'étoffe.
Pour ne pas lui donner des complexes, je ne l'ai pas mis à côté de mes espèces décoratives dont j'ai divisé les touffes et que je vais goûter cette année (je ne savais pas qu'elles étaient comestibles) -
, de FROLOIS (54) le 27/08/2017 Commande vérifiée #####7436 du 27 février 2017 -
la plante a bien repris
pas de fleurs pour cette première année mais le plant a bien démarré.
Pas encore de photos client disponibles.
Pour ajouter des photos vous devez vous identifier ou créer un compte.