Graines de carotte sauvage - Daucus carota

<p style="text-align: justify"><strong><a href="https://www.promessedefleurs.com/potager/legumes-par-variete/carottes.html" target="_blank" rel="noopener">La carotte</a> est un</strong> <strong>légume-racine</strong> très cultivé et consommé en France et dans le monde mais n’est pas systématiquement présent dans les jardins potagers comme l’est la tomate. Pourtant, la saveur de cette célèbre racine n’a souvent rien à voir avec celles du commerce quand elle est bichonnée par nos soins. De plus, le très grand choix variétal disponible permet de faire de belles découvertes gustatives.</p> <p style="text-align: justify">Les formes, couleurs et tailles de la carotte sont variées. Parmi les plus connues nous trouvons la carotte <strong>‘Nantaise’</strong> réputée pour sa saveur et sa facilité de culture, sa seule exigence étant d’avoir une terre légère pour bien se développer. Les carottes grelot comme <strong>‘Marché de Paris’ </strong>sont aussi très intéressantes pour leur qualité gustative. Les variétés colorées comme <strong>‘Cosmic Purple’</strong> ou <strong>‘Blanche de Küttingen’</strong> donneront une touche originale à vos mets favoris.</p> <p style="text-align: justify">La culture de la carotte se fait dans toute la France, il suffit de trouver sa ou ses variétés les plus adaptées à sa région et à sa terre. Côté préférences, une terre <strong>ameublie et profonde, légère et riche</strong>, satisferont les carottes longues et demi-longues. Une terre lourde accueillera de préférence des carottes grelot.<strong><br /> </strong></p> <p style="text-align: justify">Le <strong>semis</strong> de la carotte se fait uniquement <strong>en place, </strong>à partir du <strong>printemps jusqu’en été</strong>. Le semis doit être assez <strong>clair</strong> et bien surveillé  pendant tout le temps de la levée. S’en suit un <strong>éclaircissage</strong> si les plantules sont trop serrés les unes des autres. Ensuite, l’entretien consiste à <strong>arroser, désherber et pailler</strong> en attendant la récolte.</p> <div id="attachment_39050" style="width: 1034px" class="wp-caption aligncenter"><img aria-describedby="caption-attachment-39050" loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-39050 size-full" src="https://www.promessedefleurs.com/blogwp/wp-content/uploads/2018/03/diversité-carotte.jpg" alt="" width="1024" height="878" /><p id="caption-attachment-39050" class="wp-caption-text">Une belle diversité de variétés</p></div>