En ce moment : profitez de moins 50% sur les bulbes de printemps !
Partager vos photos ? Masquer le partage d'images
J'ai lu et j'accepte les conditions générales d'utilisation de ce service.

Mâche à petite graine Vit

Valerianella locusta Vit
Mâche commune, Doucette, Blanchette, Salade de Blé

4,0/5
0 avis
1 avis
0 avis
0 avis
0 avis

Bonne germination mais malgré qu’elle soit résistante au froid, j’ai un peu de mal en cagette sous serre au mois d’octobre . Heureusement j’ai un poêle à pétrole pour serre

Maxime, 26/10/2021

Laissez votre avis →

Craquez pour d'autres variétés similaires en stock

9
1,50 € Graines
18
1,50 € Graines
19
1,50 € Graines
14
Dès 2,10 € Graines
34
1,50 € Graines
18
Dès 3,90 € Graines
9
Dès 2,10 € Graines
14
Dès 3,90 € Graines
15
Dès 4,50 € Graines
1
Dès 1,60 € Graines
16
1,50 € Graines
18
Dès 1,60 € Graines
Mesclun
Valeur sûre
12
Dès 2,10 € Graines

Pays de livraison:

Programmez la date de votre livraison,

et choisissez votre date dans le panier

Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante

Plus d'infos

Une variété de mâche remarquable, à la fois précoce, très productive et savoureuse, qui développe de jolies feuilles arrondies. Cette variété se distingue aussi par sa résistance au froid et aux maladies, sa culture ne présente pas de difficulté. Les semis se font entre août et octobre pour une récolte qui s'étend de septembre à mars.La Mâche Vit est une variété idéale pour les jardiniers recherchant à la fois précocité et productivité. Elle produit de belles feuilles rondes, tendres et savoureuses, parfaites pour les salades d'automne et d'hiver. Grâce à sa résistance au froid et aux maladies, elle se cultive facilement, même durant les périodes plus fraîches. Ses semis, effectués entre août et octobre, permettent une récolte continue de septembre à mars. En cuisine, cette mâche est souvent utilisée crue dans des salades fraîches, mais elle peut aussi être ajoutée à des soupes ou accompagnements pour apporter une touche douce et légèrement croquante.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
15 cm
Largeur à maturité
15 cm
Humidité du sol
sol frais
Levée
10 jours
Mode de semis
Semis sans protection
Période de semis Août à Octobre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de récolte Janvier à Mars, Septembre à Décembre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Description

La Mâche 'Vit' est une variété alliant précocité et productivité. Elle produit de belles feuilles rondes, tendres et savoureuses, parfaites pour les salades d'automne et d'hiver. Grâce à sa résistance au froid et aux maladies, elle se cultive facilement, même durant les périodes plus fraîches. Les semis, effectués entre août et octobre, permettent une récolte continue de septembre à mars. En cuisine, cette mâche est souvent utilisée crue dans des salades fraîches, mais elle peut aussi être ajoutée à des soupes ou accompagnements pour apporter une touche douce et légèrement croquante.

La Mâche, également connue sous le nom de Doucette, est une petite salade aux feuilles arrondies regroupées en rosettes. C'est la salade par excellence pour les saisons automne et hiver, bien que certaines variétés dites "de toutes saisons" puissent être cultivées et récoltées toute l'année. Les variétés à grosses graines produisent des feuilles plus grandes, mais elles sont généralement moins résistantes au froid que celles à petites graines.

Appartenant à la famille des Caprifoliacées (comme le chèvrefeuille), la mâche pousse à l'état sauvage dans toute l'Europe, à tel point qu'elle est parfois considérée comme une "mauvaise herbe".

Cette salade se consomme principalement crue, en accompagnement ou seule, par exemple avec du kiwi, de l'avocat ou de la betterave. Elle peut aussi être cuite, à la manière des épinards. Côté nutrition, la mâche est remarquable : faible en calories, elle est particulièrement riche en vitamine C (trois fois plus que la laitue), ainsi qu'en vitamine E et bêtacarotène.

La culture de la mâche est simple, mais le semis doit être effectué dans un sol ferme, en veillant à ce qu’il reste bien humide.

La récolte s'effectue au fur et à mesure des besoins, en coupant la rosette avec un couteau juste au-dessus du collet.

La mâche peut se conserver quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Astuce de jardinier : pour les jardiniers tolérant un peu de désordre dans leur potager, laissez quelques rosettes monter en graines au printemps. Elles se ressèmeront spontanément, vous garantissant une nouvelle récolte sans effort ni frais !

La mâche : semis, culture et récolte
Fiche famille
par Pascale 10 min.
La mâche : semis, culture et récolte
Lire l'article

Récolte

Période de récolte Janvier à Mars, Septembre à Décembre
Type de légume Légume feuille
Légume de couleur verte, foncé
Taille de légume Moyen
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Très productif
Saveur douce
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 15 cm
Largeur à maturité 15 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Valerianella

Espèce

locusta

Cultivar

Vit

Famille

Caprifoliaceae

Autres noms communs

Mâche commune, Doucette, Blanchette, Salade de Blé

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Annuelle

Référence produit27631

Autres Graines de Salades

13
4,90 € Graines en ruban
12
Dès 1,60 € Graines
8
3,95 € Graines
9
3,50 € Graines

Plantations et soins

Semis :

La germination de la Mâche intervient à une température d’environ 14°. La levée prend plus ou moins 10 jours.

Le semis s’effectue d'août à octobre pour une récolte de septembre à mars.

Sur sol ferme, non bêché, juste ratissé, tracez des sillons espacés de 15 à 20 cm, d’une profondeur d’un centimètre. Semez en ligne en espaçant les graines de 0,5 à 1 cm, recouvrez avec un peu de terre fine et plombez le semis avec le plat du râteau. Maintenez le sol humide le temps de la levée. La mâche se sème plutôt à l’ombre ou à mi-ombre. Si cela n’est pas possible, recouvrez votre semis d’un léger paillis comme une très fine couche d’herbe afin de conserver une bonne humidité jusqu’à l’arrivée des pluies automnales.

Le semis peut également se faire à la volée en respectant une dose de 5 à 7 grammes (12 grammes pour les variétés à grosses graines) pour 10 m².

Culture :

La Mâche n’est pas exigeante et ne requiert aucune fertilisation préalable. Les variétés destinées aux cultures d’hiver sont rustiques, mais jusqu’à un certain point… Lors des hivers rigoureux, pensez à les protéger des grands froids en les recouvrant d’un voile d’hivernage ou d’une couche de paille.

C’est une salade qui se cultive très bien sous serre froide ou sous tunnel nantais.

Coté association, la Mâche est bonne voisine. Vous pouvez la semer au pied de nombreux légumes et l’intercaler entre les rangs de Scarole, d’Épinard, de Radis...

6
19,50 €
17
14,50 € Pièce

Semis

Période de semis Août à Octobre
Mode de semis Semis sans protection
Levée 10 jours

Soins

Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -9.5°C (zone USDA 8b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 02:38

Semer des graines de plantes condimentaires

Semer des graines de plantes condimentaires
Réalisée par Pascal
4/5
0 avis
0 avis
0 avis
0 avis

Graines potagères

8
Dès 2,10 € Graines
9
Dès 2,10 € Graines
31
Dès 2,10 € Graines
18
3,90 € Graines
1
Dès 3,90 € Graines
2
Dès 5,50 € Graines
2
Dès 6,50 € Graines
4
3,50 € Graines

Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?