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  • Chicorée Catalogne Pissenlit AB - Ferme de Marthe
  • Chicorée Catalogne Pissenlit AB - Ferme de Marthe

Chicorée Catalogne Pissenlit Bio - Ferme de Sainte Marthe

Chicorée barbe-de-capucin - Chicorée amère - Chicorée intybe - Chicorée commune - Yeux de chat - Laideron

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Juin à Sept.
  • Jan. à Avril, Oct. à Déc.
Chicorée Catalogne Pissenlit Bio - Ferme de Sainte Marthe (plante reçue)
3,90 € le sachet de 500 graines. Réf 3066

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  • [+ d'infos]
À propos de Chicorée Catalogne Pissenlit Bio - Ferme de Sainte Marthe

Plante potagère bisannuelle de 30 cm à  60 cm cultivée pour son feuillage très découpé et denté. Elle forme une rosette de feuilles que l'on consomme crues en salade ou cuites comme les épinards. Semis de juin à septembre pour une récolte 6 à 8 mois plus tard.

  • Légume feuille
  • Période de semis Juin à Sept.
  • Récolte: Jan. à Avril, Oct. à Déc.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Productif
  • Livré en sachet de 500 graines
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

La Chicorée Catalogne Pissenlit AB est une plante potagère bisannuelle de 30 cm à  60 cm cultivée pour son feuillage très découpé et denté. Elle forme une rosette de feuilles que l'on consomme crues en salade ou cuites comme les épinards. Semis de juin à septembre pour une récolte 6 à 8 mois plus tard.

La chicorée sauvage était déjà cultivée par les Grecs et les Romains, elle est originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord. Il ne faut pas la confondre avec la chicorée frisée et la chicorée scarole apparues en France au XIVème siècle. Au Moyen-Âge, elle était considérée comme une plante magique.

Les feuilles de chicorée sauvage se consomment crues en salade ou en garniture de plats ou cuites au jus, en gratin, à la crème, braisées ou à la béchamel. La chicorée à également des vertus dépurative et laxative.

La chicorée sauvage demandera un apport de compost bien décomposé (3 kg/m²). 

Récolte : les chicorées se récoltent au fur et à mesure des besoins.

Conservation : elles se conservent quelques jours au frais après la récolte.

Le petit truc du jardinier : Procéder à des binages et des sarclages réguliers et un paillage est conseillé en cas de sécheresse.

Récolte
  • Légume feuille

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Productif
Feuillage
  • Persistant
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 50 cm
  • Envergure à maturité 20 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Cichorium

  • Espèce

    intybus

  • Cultivar

    Catalogne Pissenlit

  • Famille

    Asteraceae

  • Autres noms communs

    Chicorée barbe-de-capucin - Chicorée amère - Chicorée intybe - Chicorée commune - Yeux de chat - Laideron

  • Origine

    Horticole

  • Plante Bisannuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Juin à Sept.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 8 jours
Culture
  • Période de récolte Jan. à Avril, Oct. à Déc.
  • Semis

    de juin à septembre

    Les graines sont disposées dans un sillon plat de 5 cm de large et de 2 cm de profondeur. Il faut semer clair et recouvrir les graines avec un peu de terre fine (un demi-centimètre). Les rangs sont ensuite plombés légèrement avec le dos du râteau. La levée prend environ 8 jours. On espacera les rangs de 30 cm.

     

    Les plants seront ensuite éclaircis tous les 15 cm sur le rang, on peut également les repiquer ailleurs dans le potager lorsque les plants on 7 ou 8 feuilles.

     

     

     

    Entretien

     

     

     

    Pour éviter les maladies qui attaquent les chicorées comme l'oïdium ou la rouille, il est important de procéder à des binages et des sarclages réguliers et de pratiquer une bonne rotation des cultures de 3 à 4 ans. 

     

    Les arrosages doivent être copieux et fréquent. Un paillage du sol est bénéfique.

     

    Les chicorées sauvages résistent mieux au gel que les chicorées frisées ou scaroles, mais il vaut mieux les abriter sous un voile ou un tunnel pendant l'hiver.

     

     

     

     

    .

     

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage A protéger
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Chicorée Catalogne Pissenlit Bio - Ferme de Sainte Marthe

Avis & Questions Clients
Christiane B.de QUEVERT (22) le 31/08/2018 Commande vérifiée #####9883 du 19 août 2018
je viens de recevoir les graines, désormais elles seront semées l'année prochaine.
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Chicorée Catalogne Pissenlit Bio - Ferme de Sainte Marthe ?
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