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Camomille - Vilmorin

Matricaria recutita
camomille allemande, camomille sauvage, petite camomille

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Bonjour, J'ai semé à plusieurs reprises, à plusieurs expositions, en pleine terre et en godets: rien n'est sorti.

Celine, 05/06/2023

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Plus d'infos

La Camomille peut se cultiver à des fins ornementales ou pour ses propriétés médicinales. En effet, l'infusion des fleurs de camomille en tisane du soir est réputée pour lutter contre les troubles du sommeil et de la digestion. Cette plante annuelle faisant partie de la famille des Astéracées est facile à cultiver, en pot ou en pleine terre. Le semis se fera au printemps pour une floraison durant l'été et en automne.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
60 cm
Largeur à maturité
30 cm
Humidité du sol
sol frais
Levée
18 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri
Période de semis Mars à Juillet
J
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Période de floraison Mai à Octobre
J
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Période de récolte Mai à Octobre
J
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Description

La Camomille peut se cultiver à des fins ornementales ou pour ses propriétés médicinales. En effet, l'infusion des fleurs de camomille en tisane du soir est réputée pour lutter contre les troubles du sommeil et de la digestion. Cette plante annuelle faisant partie de la famille des Astéracées est facile à cultiver, en pot ou en pleine terre. Le semis se fera au printemps pour une floraison durant l'été et en automne.

 

La Camomille produira de jolies fleurs blanches à cœur jaune, très aromatiques. Elle peut s'installer au potager ou au jardin dans un massif. Elle peut également se cultiver en pot ou en jardinière.

Récolte des fleurs pour tisanes (ou autres) : coupez les inflorescences lorsqu'elles sont bien ouvertes mais non arrivées à maturité et de préférence le matin. Les propriétés aromatiques de la camomille sont supérieures lorsque les fleurs sont utilisées fraîches. Si vous souhaitez les faire sécher pour les conserver, étalez les fleurs sur une claie ou un plateau dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Les fleurs sont bien séchées lorsqu'elles commencent à s'assombrir.

Récolte pour bouquet champêtre : à partir de mai/juin, la camomille produit de très jolis bouquets champêtres. On prélèvera quelques touffes lorsque les fleurs sont bien ouvertes mais non encore à maturité : les ligules (fleurons externes) s'infléchissent alors vers le bas.

Le petit truc du jardinier : la camomille, tout comme la capucine, attire les pucerons. En les amenant vers elle, la camomille pourra ainsi servir de protection pour les plantes potagères.

Camomille : culture, récolte, bienfaits
Fiche famille
par Virginie T. 10 min.
Camomille : culture, récolte, bienfaits
Lire l'article

Récolte

Période de récolte Mai à Octobre
Type de légume Aromatique
Taille de légume Petit
Intérêt Saveur, Couleur

Port

Hauteur à maturité 60 cm
Largeur à maturité 30 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

Botanique

Genre

Matricaria

Espèce

recutita

Famille

Asteraceae

Autres noms communs

camomille allemande, camomille sauvage, petite camomille

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Annuelle

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Plantations et soins

La Camomille se plaît au soleil ou à mi-ombre, dans des sols légers, bien drainés et légèrement acides. Un apport de compost bien mûr sera effectué à l'automne précédent, par griffage sur une profondeur de 5 cm après avoir bien décompacté le sol. La camomille est peu exigeante et demande peu de soins. Elle fleurit 2 à 3 mois après le semis, de mai/juin à octobre environ.

Semis : semez directement en terre de mars (selon les climats) à juillet, sans enterrer les graines (très petites) mais en les tassant simplement. Au bout de 20 à 30 jours, vous verrez apparaître les premières plantules. Quant elles auront atteint quelques cm de hauteur, éclaircissez tous les 15 à 20 cm en conservant les plants les plus vigoureux.

Arroser régulièrement, surtout si la camomille est en pot.
Enlever les fleurs fanées pour favoriser l'apparition de nouvelles fleurs.

La camomille se ressème spontanément d'une année sur l'autre.

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Semis

Période de semis Mars à Juillet
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri
Levée 18 jours

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Massif, Bac, Potager, Véranda
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130
5/5
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