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  • Plantain Corne de Cerf NT - Ferme de Sainte Marthe

Plantain Corne de Cerf NT - Ferme de Sainte Marthe

Minutina - Plantain Corne de Boeuf - Pied de Corbeau - Pied de Corneille

  • Mars à Sept.
  • Jan. à Déc.
Plantain Corne de Cerf NT - Ferme de Sainte Marthe (plante reçue)
5,70 € le sachet de 1000 graines. Réf 3296

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  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
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À propos de Plantain Corne de Cerf NT - Ferme de Sainte Marthe

Une herbe potagère qui se situe à mi-chemin entre la salade et l’herbe aromatique. Elle est utilisée dans le Mesclun auquel elle apporte une petit note salée mais aussi à des fins médicinales, pour soulager les petites brûlures ou coupures. C’est une plante qui se sème de mars à septembre et se récolte toute l’année.

  • Aromatique
  • Période de semis Mars à Sept.
  • Récolte: Jan. à Déc.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur
  • Livré en sachet de 1000 graines
Description

Le Plantain Corne de Cerf est une herbe potagère qui se situe à mi-chemin entre la salade et l’herbe aromatique. Elle est utilisée dans le Mesclun auquel elle apporte une petit note salée mais aussi à des fins médicinales, pour soulager les petites brûlures ou coupures. C’est une plante qui se sème de mars à septembre et se récolte toute l’année.

Moins connu que son cousin le Plantain lancéolé, le Plantain Corne de cerf (en latin, Plantago coronopus) est une plante bisannuelle également appelée Pied de Corbeau, Pied de Corneille ou encore Plantain Corne de Bœuf. Il est originaire d’Europe et appartient à la famille des Plantaginacées.

Poussant naturellement dans terres sèches et compactes, là où elle ne subit que peu de concurrence, cette bisannuelle affiche un port en rosette étalée, composée de feuilles étroites profondément divisées et surmonté par des hampes florales arquées.

Au jardin, cette herbe est cultivée pour ses jeunes feuilles très tendres qui sont consommées crues en salade en mesclun ou cuites comme les épinards. Elle peut également être utilisée pour soigner les petites blessures comme les piqûres d’insecte car elle bénéficie de propriétés émollientes et astringentes.

Récolte : les jeunes feuilles se récoltent toute l’année, au fur et à mesure des besoins.

Conservation : les feuilles se consomment immédiatement après récolte.

Le petit truc du jardinier : comme la mâche, le Plantain Corne de Cerf se sème en terre non décompactée. Si, à l’état naturel, la rosette de ce Plantain s’étale largement au ras du sol, elle peut avoir un port un peu plus dressé lorsqu’il est cultivé.

 

Les semences non traitées ou « NT » sont issues de plantes cultivées de façon conventionnelle (avec usage le plus souvent de produits phytosanitaires), toutefois elles ne subissent aucun traitement après récolte. Ces graines sont autorisées en maraîchage biologique lorsque les semences bios sont en rupture de stock.

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 20 cm
  • Envergure à maturité 15 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Plantago

  • Espèce

    coronupus

  • Famille

    Plantaginaceae

  • Autres noms communs

    Minutina - Plantain Corne de Boeuf - Pied de Corbeau - Pied de Corneille

  • Origine

    Horticole

  • Plante Bisannuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Mars à Sept.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
  • Levée 15 jours
Culture
  • Période de récolte Jan. à Déc.
  • Semis :

    Le semis s'effectue dans un endroit ensoleillé, de mars à septembre, directement en place et en terre non décompactée. Après la levée, procédez à un éclaircissage en ne conservant qu'un pied tous les 15 à 20 cm en tout sens.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Très bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin) , humidité du sol un sol sec
Utilisations

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