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  • Céleri rave Monarch  - Apium graveolens

Céleri rave Monarch - Apium graveolens

céleri-navet - céleri pansu

4.3
Note moyenne des clients 4.3/5
  • Fév. à Mai
  • Août à Déc.
Céleri rave Monarch  - Apium graveolens (plante reçue)
3,90 € le sachet de 900 graines (0.2g). Réf 2278

  • Livraison offerte sur l'ensemble de notre gamme de graines
À propos de Céleri rave Monarch - Apium graveolens

Plante potagère herbacée haute de 50 à 80 cm. C’est une variété tardive, robuste, résistante à la montée à graines, de bonne conservation et peu sensible à la rouille. Elle est cultivée pour sa grosse racine charnue régulière au goût fin et ne creusant pas. Celle-ci est arrondie, garnie de radicelles et surmontée d'une rosette de feuilles. Odorantes et très découpées, les feuilles sont moins hautes que le céleri à côtes et ont un goût amer. Semis de février à la fin du mois de mai pour une récolte 6 à 7 mois plus tard.


 



  • Légume racine
  • Période de semis Fév. à Mai
  • Récolte: Août à Déc.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Résistant aux maladies
  • Livré en sachet de 900 graines ( 0.2 grammes )
Description

Le céleri rave Monarch est une plante potagère herbacée haute de 50 à 80 cm. C’est une variété tardive, robuste, résistante à la montée à graines, de bonne conservation et peu sensible à la rouille. Elle est cultivée pour sa grosse racine charnue régulière au goût fin et ne creusant pas. Celle-ci est arrondie, garnie de radicelles et surmontée d'une rosette de feuilles. Odorantes et très découpées, les feuilles sont moins hautes que le céleri à côtes et ont un goût amer. Semis de février à la fin du mois de mai pour une récolte 6 à 7 mois plus tard

Le céleri rave est un descendant d'une plante appelée Ache des marais, originaire de Méditerranée, le céleri n'était pas considéré comme un légume mais comme une plante médicinale, jusqu'à la Renaissance. De culture beaucoup plus récentes que le céleri à côtes (époque romaine), il semblerait que l'apparition du céleri rave date du début du XVIIIe siècle.

La racine du céleri rave est consommée crue en salade ou en rémoulade avec une mayonnaise à la moutarde. Cuite, on la prépare à la sauce tomate, sautée, en gratin, en purée ou en beignets. Les feuilles du céleri rave peuvent parfumer les potages. Le céleri à également de nombreuses vertus;  antirhumatismales, apéritives, digestives, reminéralisantes et contient des vitamines ainsi que du cuivre, du fer et de l'iode.

Le céleri demandera un apport important de compost bien décomposé ( 5 kg par m²), de cendre de bois et de fumiers.

 

Récolte : arracher les racines avant les froids car le céleri rave craint le gel. Les laisser ressuyer (faire sécher) sur le sol une journée, puis couper les feuilles et les radicelles.

Conservation : mettre les racines en silo ou les conserver en cave dans du sable.

Le petit truc du jardinier : le céleri est particulièrement exigeant en eau et en éléments nutritifs. Prévoir un bon paillage pour maintenir l'humidité au pied de la plante et un bon apport de matière organique.

Récolte
  • Légume racine

  • Légume de couleur blanche;
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Résistant aux maladies
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 50 cm
  • Envergure à maturité 20 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Apium

  • Espèce

    graveolens

  • Cultivar

    Monarch

  • Famille

    Apiaceae

  • Autres noms communs

    céleri-navet - céleri pansu

  • Origine

    Horticole

  • Plante Bisannuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Fév. à Mai
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 15 jours
Culture
  • Période de récolte Août à Déc.
  • Semis

    de février à avril

    on peut semer sur couche chaude ou en caissettes, en serre ou dans un local clair et chauffé.

    de mi-avril à la fin mai.

    on peut semer en situation bien exposée.

    La terre ou le terreau doit être maintenu humide en permanence, on peut couvrir les semis jusqu'à la levée avec plusieurs couches de papier journal mouillé. La croissance est très lente au début. La température doit être supérieure à 15°C. La levée se fait en 12 à 15 jours.

    Avant la mise en place, généralement en mai-juin, repiquer les plants une fois en pépinière lorsqu'ils ont 3 feuilles. Les espacer de 5 à 10 cm en tous sens. Prendre soin de supprimer l'extrémité des radicelles et de la racine principale. Lors de la mise en place définitive, planter en espaçant de 35 cm en tous sens.

     

    Entretien

    Pour éviter les maladies qui attaquent le céleri comme le mildiou ou la rouille, il est important de procéder à des binages et des sarclages réguliers. Un traitement préventif à la bouillie Bordelaise est efficace contre les maladies cryptogamiques.

    Les arrosages doivent être copieux et fréquent. Une couverture du sol est bénéfique.

    Pensez à pratiquer une bonne rotation des cultures de 3 à 4 ans.

     

     

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Céleri rave Monarch - Apium graveolens

Avis & Questions Clients
Catherine K.de ROYE (70) le 05/02/2018 Commande vérifiée #####4144 du 30 janvier 2018

impeccable

Produit correspondant parfaitement à la description, soigneusement emballé et livré dans les temps !
BERNARD BELLEVOIXde sancoins (18) le 07/09/2016 Commande vérifiée #####0029 du 24 février 2016
bon produit
ANNAIK FORMONTde ST CREPIN (05) le 14/04/2016 Commande vérifiée #####5404 du 28 janvier 2016
Germination très lente en godet à voir ce que ça donnera au jardin
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Céleri rave Monarch  - Apium graveolens
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