J'apprends à greffer mes fruitiers
J'apprends à greffer mes fruitiers
Alain Pontoppidan
Jardinage
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Description
J'apprends à greffer mes fruitiers - Et mes arbres d'ornement propose de découvrir l'art ancestral du greffage pour enrichir votre verger et cultiver la diversité. Pourquoi greffer un arbre ? Comment le faire correctement ? Quels outils privilégier, et comment choisir le greffon et le porte-greffe idéaux ? Autant de questions auxquelles ce guide répond en détail.
Le greffage, une technique vieille de 2 500 ans, permet d’obtenir des fruits plus rapidement sans attendre des années de croissance. À l’aide de méthodes comme la greffe en fente, en couronne ou en écusson, insérez un greffon de votre variété favorite sur un arbre déjà adapté à votre sol. Reproduisez facilement des arbres vieillissants, améliorez les récoltes de votre verger ou créez des arbres multivariétés.
Avec ses étapes illustrées pas à pas, ce livre vous accompagne pour apprendre et maîtriser cette pratique fascinante. Alain Pontoppidan, expert arboricole, et Jean-Paul Thorez, vous guident avec clarté dans cet univers passionnant.
A propos de l'auteur
Alain Pontoppidan est technicien agricole, arboriste et formateur. Auteur de nombreux ouvrages consacrés aux arbres, il collabore régulièrement avec le magazine Les 4 saisons du jardin bio.
Jean-Paul Thorez, ingénieur agronome et ancien directeur de l’Agence régionale de l’environnement en Haute-Normandie, est un spécialiste du jardinage biologique. Journaliste et auteur prolifique, il a cofondé les magazines Les 4 saisons et Nature et Jardin, et a contribué au développement des éditions Terre vivante.
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Table des matières
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Pourquoi, comment ?
- La greffe, un savoir ancestral
- Qu’est-ce que greffer ?
- Reprendre le flambeau
- Mais au fait, pourquoi faut-il greffer ?
- Pollinisation, fécondation
- Espèces et variétés
- Multiplication “végétative”
-
Comment ça marche ?
- Le bois, un empilement de cernes
- Comment la greffe se soude ?
- À savoir avant de se lancer
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Les outils du greffeur
- Le greffoir
- Le sécateur
- La scie d’élagage
- Les liens
- Le mastic à greffer
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Récolter et conserver les greffons
- Pour les greffes de fin d’hiver et printemps
- Pour les greffes en écusson, à la fin de l’été
-
Choisir le bon porte-greffe
- Une compatibilité déroutante
- Les porte-greffes de fruitiers
-
Les avantages du greffage
- Adaptabilité racinaire
- Résistance aux maladies
- Réduction de vigueur
-
L’obtention des portes-greffes
- Acheter les jeunes plants
- Production maison
- Le semis
- Boutures et marcottes
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Les techniques de greffage
- Les greffes de rameaux
- À quelle hauteur greffer ?
- Greffage en fente
- Greffage “à l’anglaise compliquée”
- Les variantes de la greffe à l’anglaise
- Greffage en incrustation
- Greffage par approche
- Greffage en couronne
- Greffage en coulée
- Le cas particulier du châtaignier
- Les greffes d’œil
- Greffage en écusson
- Greffage en écaille ou chip budding
- Récapitulatif : principales greffes, époques de greffage et porte-greffes
- Les greffes de rameaux
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La pépinière maison
- L’installation
- Le greffage
- La formation en pépinière
-
Les arbres et arbustes d’ornement, les légumes
- Les sélections horticoles
- Que greffer, comment et sur quel porte-greffe ?
- Au jardin potager
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