J'apprends à greffer mes fruitiers
J'apprends à greffer mes fruitiers
Alain Pontoppidan
Jardinage
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Description
J'apprends à greffer mes fruitiers - Et mes arbres d'ornement propose de découvrir l'art ancestral du greffage pour enrichir votre verger et cultiver la diversité. Pourquoi greffer un arbre ? Comment le faire correctement ? Quels outils privilégier, et comment choisir le greffon et le porte-greffe idéaux ? Autant de questions auxquelles ce guide répond en détail.
Le greffage, une technique vieille de 2 500 ans, permet d’obtenir des fruits plus rapidement sans attendre des années de croissance. À l’aide de méthodes comme la greffe en fente, en couronne ou en écusson, insérez un greffon de votre variété favorite sur un arbre déjà adapté à votre sol. Reproduisez facilement des arbres vieillissants, améliorez les récoltes de votre verger ou créez des arbres multivariétés.
Avec ses étapes illustrées pas à pas, ce livre vous accompagne pour apprendre et maîtriser cette pratique fascinante. Alain Pontoppidan, expert arboricole, et Jean-Paul Thorez, vous guident avec clarté dans cet univers passionnant.
A propos de l'auteur
Alain Pontoppidan est technicien agricole, arboriste et formateur. Auteur de nombreux ouvrages consacrés aux arbres, il collabore régulièrement avec le magazine Les 4 saisons du jardin bio.
Jean-Paul Thorez, ingénieur agronome et ancien directeur de l’Agence régionale de l’environnement en Haute-Normandie, est un spécialiste du jardinage biologique. Journaliste et auteur prolifique, il a cofondé les magazines Les 4 saisons et Nature et Jardin, et a contribué au développement des éditions Terre vivante.
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L'avis de notre équipe
Dans "J'apprends à greffer les fruitiers", Alain Niels Pontoppidan, en bon pédagogue, démystifie cette technique ancestrale pour les débutants. Ce guide clair et concis aborde tous les aspects du greffage, des outils nécessaires au choix du porte-greffe, en passant par les différentes techniques (en couronne, en fente, en écusson).
Malgré l'utilisation exclusive de photographies, parfois moins didactiques que des illustrations pour certaines étapes, le livre est à saluer pour sa capacité à synthétiser l'art de la greffe et à fournir une base solide. Il permet de comprendre pourquoi et comment greffer pour obtenir rapidement des fruits, reproduire des arbres ou même créer des variétés multiples sur un même sujet.
Un ouvrage pratique et efficace qui saura guider les passionnés dans l'incroyable univers du greffage.
Table des matières
-
Pourquoi, comment ?
- La greffe, un savoir ancestral
- Qu’est-ce que greffer ?
- Reprendre le flambeau
- Mais au fait, pourquoi faut-il greffer ?
- Pollinisation, fécondation
- Espèces et variétés
- Multiplication “végétative”
-
Comment ça marche ?
- Le bois, un empilement de cernes
- Comment la greffe se soude ?
- À savoir avant de se lancer
-
Les outils du greffeur
- Le greffoir
- Le sécateur
- La scie d’élagage
- Les liens
- Le mastic à greffer
-
Récolter et conserver les greffons
- Pour les greffes de fin d’hiver et printemps
- Pour les greffes en écusson, à la fin de l’été
-
Choisir le bon porte-greffe
- Une compatibilité déroutante
- Les porte-greffes de fruitiers
-
Les avantages du greffage
- Adaptabilité racinaire
- Résistance aux maladies
- Réduction de vigueur
-
L’obtention des portes-greffes
- Acheter les jeunes plants
- Production maison
- Le semis
- Boutures et marcottes
-
Les techniques de greffage
- Les greffes de rameaux
- À quelle hauteur greffer ?
- Greffage en fente
- Greffage “à l’anglaise compliquée”
- Les variantes de la greffe à l’anglaise
- Greffage en incrustation
- Greffage par approche
- Greffage en couronne
- Greffage en coulée
- Le cas particulier du châtaignier
- Les greffes d’œil
- Greffage en écusson
- Greffage en écaille ou chip budding
- Récapitulatif : principales greffes, époques de greffage et porte-greffes
- Les greffes de rameaux
-
La pépinière maison
- L’installation
- Le greffage
- La formation en pépinière
-
Les arbres et arbustes d’ornement, les légumes
- Les sélections horticoles
- Que greffer, comment et sur quel porte-greffe ?
- Au jardin potager
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