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Mûre sans épines Loch Ness

Rubus fruticosus Loch Ness
Mûre sans épines, Ronce fruitière, Mûrier, Mûre des jardins, Ronce commune, Ronce des bois, Ronce des haies

4,5/5
11 avis
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Je suis très déçu : ces grosses mûres n'ont aucun goût. Rien à voir avec les mûres sauvages qui ont des épines.

Fred, 25/07/2023

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Graden Merit
Variété de mûre de jardin sans épines. Gros fruits très allongés pesant jusqu'à 4g. Noir brillant à reflets violets. Fermes, très peu acides, juteux et délicieusement parfumés. Idéaux frais et en tartes. Récolte à partir de fin août et jusqu'en octobre.
Saveur
douce
Hauteur à maturité
2 m
Largeur à maturité
50 cm
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Autofertile
Meilleure période de plantation Septembre à Décembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Septembre à Décembre
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Période de floraison Mai à Juillet
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Période de récolte Juillet à Octobre
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Description

Le Mûrier Loch Ness est une variété de mûre de jardin sans épines. Ses gros fruits très allongés pèsent jusqu'à 4g. Ils sont noir brillant à reflets violets. Fermes, ils sont très peu acides, juteux et délicieusement parfumés. Ils sont idéaux frais et en tartes. La récolte a lieu une fois les fruits murs, à partir de fin août et jusqu'en octobre.

Le Mûrier appartient au genre Rubus qui est originaire des montagnes du Caucase en Asie Mineure. Le genre s'est diversifié au cours du temps et a donné plusieurs sous-genres, dont la framboise (Rubus idaeus), et la mûre commune (Rubus fruticosus). Ce dernier genre compte de nombreuses sous-espèces dont les différences portent sur la taille, la couleur et le degré d'acidité du fruit. En Europe et en Amérique, cette baie est consommée depuis environ 2000 ans. Le Mûrier Loch Ness, d'origine européenne, appartient au sous-genre Rubus fruticosus et fait partie des ronces cultivées.

 Rustique et de culture facile, le Mûrier Loch Ness se contente d’un sol ordinaire avec toutefois une préférence pour les terres fertiles, drainées et fraîches. L'abri d'un mur en exposition ensoleillée ou mi-ombragée lui conviendra parfaitement et mettra en valeur le bois nu des rameaux souples l'hiver venu. Les Mûres des jardins sont des hybrides issus de la Ronce commune sans épines, Rubus var. inermis, elle-même obtenue par le croisement de la ronce et du framboisier. Un long travail d’amélioration et de sélection a permis l’obtention de nombreuse variétés sans épines particulièrement productives, pour la plupart d'origine américaine.
Le Mûrier Loch Ness est une plante vivace grimpante à port semi-arbustif et buissonnant. Les rameaux atteignent 2 à 3 m de longueur, et la souche pourra occuper 0.5 m au sol. Il faudra palisser ces rameaux : clôture, grillage, treille, pergola, arceaux... les solutions sont nombreuses.
Le feuillage est caduc, vert vif, composé de feuilles découpées et dentées, aux nervures apparentes, très semblables aux feuilles de framboisier. Les tiges sont sans épines. Elles ne vivent que pour fructifier (2 ans) et sont remplacées au fur et à mesure par des rejets partant de la souche.
La floraison, abondante et mellifère, montre de nombreuses petites fleurs blanc-rose de 1.5 à 2 cm de diamètre, groupées en bouquets. Elle a lieu de mai à juin, dès la première année de plantation.

Les fruits qui se forment sont composés de drupes agglutinées au receptacle, adhérentes. Ils sont de gros calibre, bien plus gros que ceux des ronces sauvages, rouges puis noirs à mâturité,  à partir du mois d'août et jusqu'en novembre. Ils doivent être cueillis bien noirs, ils sont alors sucrés et acidulés, juteux et savoureux. Les fruits se consomment frais dès la cueillette, en gelées, en confitures, sur des tartes ou encore en sorbets, sirops et jus. Ils se conservent parfaitement au congélateur.

Mûrier, Ronce : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 12 min.
Mûrier, Ronce : planter, tailler et entretenir
Lire l'article

Mûre sans épines Loch Ness en images...

Mûre sans épines Loch Ness (Feuillage) Feuillage
Mûre sans épines Loch Ness (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 2 m
Largeur à maturité 50 cm
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur noire, Noir brillant à reflet violet
Diamètre du fruit 2 cm
Saveur douce
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie
Période de récolte Juillet à Octobre

Floraison

Fleur de couleur blanche, Blanc-rose
Période de floraison Mai à Juillet
Fleur de 2 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur verte

Botanique

Genre

Rubus

Espèce

fruticosus

Cultivar

Loch Ness

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Mûre sans épines, Ronce fruitière, Mûrier, Mûre des jardins, Ronce commune, Ronce des bois, Ronce des haies

Origine

Horticole

Autres Mûre

  1. 37
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 3 tailles

  2. 8
    Dès 8,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  3. 13
    Dès 8,90 € Pot de 1,5L/2L

  4. 40
    Dès 7,50 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 3 tailles

  5. 26
    Dès 18,00 € Pot de 1,5L/2L

  6. 11
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

  7. 6
    -20% 10,00 € 12,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  8. 19
    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

  9. 9
    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

  10. 12
    Dès 18,50 € Pot de 1,5L/2L

  11. 52
    Dès 7,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  12. 5
    Dès 18,00 € Pot de 1,5L/2L

  13. 9
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 3 tailles

  14. 9
    Dès 16,50 € Pot de 1,5L/2L

  15. 14
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

  16. 20
    Dès 11,90 € Pot de 1,5L/2L

  17. 14
    Dès 18,00 € Pot de 1,5L/2L

  18. 1
    19,50 € Pot de 1L/1,5L

Plantations et soins

La Mûrier Loch Ness préfère les sols profonds, fertiles, pas trop secs à frais, mais c'est une plante peu exigeante qui s'adaptera à tout sol ordinaire pas trop sec. Cette ronce fructifie au soleil, à mi-ombre, ou même à l'ombre, mais les fruits y seront de moins bonne qualité. Elevée en pot, elle peut être plantée toute l'année. Mais il est préférable de l'installer au jardin à l'automne, de septembre à décembre.

Creusez un trou deux fois plus grand que la motte du système racinaire. Griffez la motte de racines avec un outil légèrement coupant, pour défaire le chinion des racines et favoriser la reprise. Disposez l'arbuste dans le trou sans trop l'enterrer. Arrosez bien pour tasser le sol et chasser l'air autour des racines. Il faudra veiller à ce que la plante ne manque pas d'eau la première année qui suit la plantation. De même, la première année, on ne conservera que les tiges vigoureuses. Un apport d'engrais organique est bénéfique au départ de la végétation. Palissez les nouvelles tiges au fur et à mesure de leur croissance pour éviter l'envahissement : la ronce fait du marcottage naturel, c'est-à-dire que si une branche touche le sol de manière prolongée, elle développera des racines et de nouvelles tiges, créant ainsi un nouvel arbuste.

  1. 13,90 € Boîte
  2. 14,90 € Boîte
  3. 17,50 €
  4. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Septembre à Décembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Massif, Haie, Grimpant
Rusticité Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), fertile, profond

Soins

Descriptif taille En janvier/février, coupez au ras du sol les branches qui ont porté des fruits la saison précédente. Éliminez également les branches mortes et celles qui sont frêles.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Janvier à Février, Novembre à Décembre
Humidité du sol Toutes humidités
Résistance aux maladies Très bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 06:09

Comment palisser la mûre ?

Comment palisser la mûre ?
Réalisée par Olivier
4,5/5

Petits fruits

  1. 10
    Dès 24,50 € Pot de 2L/3L

  2. 2
    Dès 18,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  3. 8
    24,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 3 tailles

  4. 13
    Dès 12,50 € Pot de 1L/1,5L

  5. 9
    24,50 € Pot de 1,5L/2L

  6. 95
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 3 tailles

  7. 9
    -30% 18,55 € 26,50 € Pot de 2L/3L

  8. 5
    Dès 14,90 € Pot de 2L/3L

  9. 15
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 3 tailles

  10. 7
    Dès 14,90 € Pot de 1,5L/2L

  11. 15
    -20% 15,60 € 19,50 € Pot de 2L/3L

  12. 3
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  13. 25
    Dès 8,50 € Pot de 1L/1,5L

    Existe en 3 tailles

  14. 20
    59,00 € Pot de 3L/4L

  15. 12
    Dès 7,90 € Pot de 1,5L/2L

  16. 2
    Dès 18,00 € Pot de 1,5L/2L

  17. 3
    13,90 € Pot de 1,5L/2L

  18. 24
    Dès 24,50 € Pot de 1,5L/2L

  19. 21
    Dès 8,50 € Pot de 1,5L/2L

  20. 13
    -50% 1,65 € 3,30 € Motte 5 cm x 7 cm

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