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Goji Instant Success - Lycium barbarum

Lycium barbarum Instant Success®
Goji, Lyciet commun, Lyciet de Barbarie, Lyciet de Chine, Lyciet à feuilles d'halimione, Lyciet à feuilles d'obione

4,8/5
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10/10

Georges T., 22/11/2019

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Valeur sûre
Arbuste caduc, touffu, atteignant 1.50m en hauteur et en largeur. Facile à cultiver, cette variété offre de petites fleurs violettes suivies par la formation de baies ovales rouge-orangé, sucrées et acidulées, dès la première année après la plantation. Celles-ci possèdent des propriétés nutritives connues depuis des millénaires et sont exceptionnellement riches en vitamines, minéraux et anti-oxydants. Plantation à l'automne ou au printemps, récolte en août.
Saveur
acidulée
Hauteur à maturité
1.50 m
Largeur à maturité
1.50 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Mars à Avril, Septembre à Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
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Période de floraison Juin à Juillet
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Période de récolte Août
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Description

Le Goji (Lycium barbarum) Instant Success® est un arbuste caduc, touffu, atteignant 1.50m en hauteur et en largeur. Facile à cultiver, cette variété offre de petites fleurs violettes suivies par la formation de baies ovales rouge-orangé, sucrées et acidulées, dès la première année après la plantation. Celles-ci possèdent des propriétés nutritives connues depuis des millénaires et sont exceptionnellement riches en vitamines, minéraux et anti-oxydants. Plantation à l'automne ou au printemps, récolte en août.

 

Le Goji (Lycium barbarum) appartient à la famille des Solanacées, tout comme les tomates et la pomme de terre. C'est un arbuste caduc à l'origine controversée. On a pendant longtemps considéré qu'il venait de Chine, mais des travaux récents ont mis en évidence qu'il pourrait être natif du bassin méditerranéen, ce que tend à prouver le nom d'espèce 'barbarum', la Barbarie, que l'on assimilait du temps de Linné à l'Afrique du Nord. Le Lyciet commun est un arbuste ligneux, montrant un port dressé, très évasé, ramifié, pouvant atteindre 1.50 à 3 m de hauteur à maturité, en fonction des conditions de culture. La variété 'Instant Success', plus compacte, se limite à 1,5 m de hauteur. Sa croissance est moyennement rapide. Les nombreux rameaux sont souples et retombants et munis de quelques longues épines acérées. Le feuillage est caduc, épais, coriace, vert assez vif chez les feuilles juvéniles, évoluant au vert-de-gris chez les feuilles mâtures. Ces dernières, de taille modeste, sont elliptiques et allongées, plus larges vers la base, et mesurent 2 à 3 cm de longueur pour 6 mm de largeur. La floraison, très mellifère et nectarifère, a lieu de juin à juillet, sous la forme de petites fleurs de 10 mm de diamètre, tubulaires, campanulées et étoilées, hermaphrodites, de couleur violette pour cette variété. Elle est suivie par la formation de baies ovoïdes, d'abord vertes puis orange à maturité, de 18 mm de longueur environ. Ces baies sont comestibles à maturité: il est préférable de consommer les baies séchées, cueillies bien mûres, lorsque le taux de solanine a baissé dans la pulpe. Les fruits renferment une vingtaine de petites graines. L'enracinement de cet arbuste est superficiel.

Ce petit fruit est riche en glucides et en protéines, pauvre en lipides. Il est très riche en calcium, en potassium, en fer, en sélénium, en vitamines E, B2, en béta-carotène (qui lui donne sa couleur orangée) et en vitamine C (qui rend le fer particulièrement assimilable par notre organisme). La pulpe de Lyciet a fait l'objet de nombreuses études ces dernières années, qui tendraient à prouver qu'elle  possède une action anti-oxydante.

Le Goji s'intègre parfaitement au jardin d'ornement. Avec ses longs rameaux, il peut facilement être palissé. C'est un bel arbuste qui pourra figurer dans une haie champêtre, en compagnie des groseilliers et d'arbustes à fleurs, ou être palissé avec des mûres des jardins, sans épines. Résistant à la sécheresse et très rustique, le Goji s'adaptera au climat et peut être planté partout en France, du Nord au Sud. Il sera simplement plus productif dans un sol riche et frais.

En France, il existe trois espèces de Lycium poussant dans la nature: Lycium europeanum, Lycium chinense et notre Lycium barbarum. Deux d'entre-eux sont indigènes en Europe méridionale et L. chinense a été rapporté d'Asie orientale. Ce dernier s'est naturalisé en de nombreux endroits. Les Lyciets étaient employés dans les pharmacopées romaine et grecque, ils tombèrent dans l'oubli, puis ils réapparurent chez nous, sous la forme de 'baies de Goji', vers la fin des années 90, alors que la Chine s'ouvrait au monde et connaissait un développement rapide.

Le lyciet de Barbarie : planter, entretenir et récolter les baies de Goji
Fiche famille
par Pascale 13 min.
Le lyciet de Barbarie : planter, entretenir et récolter les baies de Goji
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Goji Instant Success - Lycium barbarum en images...

Goji Instant Success - Lycium barbarum (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 1.50 m
Largeur à maturité 1.50 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur orange
Diamètre du fruit 2 cm
Saveur acidulée
Utilisation Table, Cuisine, Alcool
Période de récolte Août

Floraison

Fleur de couleur violette
Période de floraison Juin à Juillet
Inflorescence Solitaire
Fleur de 1 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, gris

Botanique

Genre

Lycium

Espèce

barbarum

Cultivar

Instant Success®

Famille

Solanaceae

Autres noms communs

Goji, Lyciet commun, Lyciet de Barbarie, Lyciet de Chine, Lyciet à feuilles d'halimione, Lyciet à feuilles d'obione

Origine

Chine

Autres Goji

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Plantations et soins

Le Goji (Lycium barbarum) préfère les sols secs à frais, plutôt calcaires, et demande une exposition très ensoleillée pour bien fructifier. C'est une plante très rustique, qui supporte jusqu'à - 22 °C, mais craint  le gel lorsqu'elle est encore verte et n'a pas formé de bois. A la plantation, creusez un trou de 50 cm en tous sens. En terre lourde, disposez un lit de graviers ou de gros sable au fond du trou de plantation, puis ajoutez un mélange de terreau, de corne broyée et de terre de jardin. Cette plante peut être conduite en arbuste, en pleine terre ou en grand pot, ou bien être palissée. Arrosez régulièrement après la plantation afin de garantir une bonne reprise.

Alors qu'il faut habituellement attendre au minimum deux ans avant de pouvoir récolter une petite production, et quatre ans pour une pleine récolte, la sélection 'Instant Success' produit une première petite récolte dans l'année qui suit la plantation. La plante est autofertile, c'est à dire qu'elle n'a pas besoin de la présence d'un congénère de l'autre sexe pour fructifier. Le Goji peut être attaqué par l'oïdium, ce champignon microscopique qui forme des tâches claires, blanchâtres, sur les feuilles. Les jeunes plants de Lyciet commun montrent une croissance rapide en plein soleil, souvent de plusieurs centimètres par semaines. Semblant s'étioler dans un premier temps, formant des feuilles parfois déformées, elles grandissent en prenant leur forme définitive, longue et fine. Afin de favoriser la ramification, il peut être utile de pincer le sommet du plant quelques centimètres sous l'apex. Cela permettra de consolider le tronc de la plante et permettra l'apparition de plusieurs branches secondaires, soit à la base du plant, soit au niveau du pinçage.

Entretien courant: arroser en cas de sécheresse prolongée, une fois par semaine, abondamment. Si le plant est cultivé en pot, il conviendra d'arroser, en été, tous les deux ou trois jours en fonction de la chaleur et de la sécheresse. Distribuez un engrais organique ou du compost bien décomposé une fois par an, en mars.

  1. 11,90 € Sac
  2. 17,50 €
  3. 17,90 € Flacon

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars à Avril, Septembre à Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Fond de massif, Bac, Haie, Talus
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -23.5°C (zone USDA 6a) Voir la carte
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), drainé, fertile

Soins

Descriptif taille Taillez une branche sur deux à 50 cm du sol. Supprimez le bois mort. Sur un arbuste qui n'a jamais été taillé, rabattez une branche sur trois à un mètre du sol. La taille s'effectue de mars à juin.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mars à Juin
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:56

Petits fruits rouges : faites une haie gourmande au jardin !

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