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  • Olivier Aglandau - Olea europaea

Olivier Aglandau - Olea europaea

Olea

europaea

Aglandau

Blanquette - Bérugnette - Verdale du Vaucluse

  • Mars, Oct. à Nov.
  • Oct. à Déc.
Livré en Gobelet

Pot de 7,5L/10L, Gobelet (Hauteur livrée env. 140/160cm). Réf. 78174

59,00 € l'unité. Indisponible

Qté maximale en stock Qté minimale possible Disponible uniquement par multiple de

À propos de Olivier Aglandau - Olea europaea

Variété ancienne originaire des Alpes de Haute Provence. Olives ovoïdes, fermes, pulpeuses, à utiliser en olives de table vertes ou noires. Rose vineux puis violet foncé à maturité. Bons rendements en huile. L'Olivier Aglandau est autofertile. Rustique, assez résistant au froid et au vent : adapté pour les régions un peu plus froides. Récolte en octobre pour les olives vertes, en novembre et décembre pour les olives noires et l'huile.

  • Récolte: Oct. à Déc.
  • Fruit verte, vert puis rose vineux à violet

  • Diamètre du fruit: 1.5 cm
  • Saveur amère
  • Utilisation: Table, Cuisine
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil
  • Période de floraison en Juin
  • Plantation de Mars, Oct. à Nov.
  • Zone 8a (-12.2°C à -9.4°C)
    Plus d'informations
  • 4.00 m
    5.00 m
Description

L'Olivier Aglandau est une variété ancienne originaire des Alpes de Haute Provence. Elle produit des olives ovoïdes, fermes, pulpeuses, très pruinée, à utiliser en olives de table vertes ou noires. Vertes à l'entrée en automne, elles deviennent rose vineux puis violet foncé à maturité. Riche en huile, elle donne de bons rendements. L'Olivier Aglandau est autofertile. Il est rustique, assez résistant au froid et au vent : il est adapté pour les régions un peu plus froides. La récolte a lieu en octobre pour les olives vertes, en novembre et décembre pour les olives noires et l'huile.

L'expansion de l'olivier est liée à l'installation du climat méditerranéen : c'est la contrainte majeure pour sa culture.La domestication de l'olivier aurait eu lieu il y a six millénaires. Les oliviers sont des arbres qui peuvent vivre très vieux. Le plus vieil olivier du monde a aujourd'hui 3000 ans. L'Olivier Aglandau est originaire des Alpes de Haute Provence. La première description de cette variété a été faite par l'Abbé Couture en 1786, où il la dénommait Plant d'Aix. Sa première inscription au COV date de 1986.

L'olivier est un arbre très rameux, au tronc noueux, au bois dur et dense et à l'écorce brune, crevassée. Son port semi-érigé en boule le rend particulièrement adapté à la culture en pot.
Les feuilles sont ovales allongées, portées par un court, assez dures, entières, enroulées sur les bords, d'un vert foncé luisant sur la face supérieure, et d'un vert clair argenté avec une nervure médiane saillante sur la face inférieure. Le feuillage est persistant, toujours vert, mais cela ne veut pas dire que ses feuilles sont immortelles : elles se renouvellent constamment.
Les fleurs blanches, petites, sont regroupées en petites grappes de 10 à 20, poussant à l'aisselle des feuilles, en avril-mai, sur les bois de l'année précédente. L'Olivier Aglandau est autofertile, même si la présence d'un pollinisteur est conseillée : Picholine et Cailletier sont les plus adaptés.
Les olives produites sont des fruits ovoïdes, fermes, pulpeuses, à utiliser en olives de table vertes ou noires. Vertes à l'entrée en automne, elles deviennent rose vineux puis violet foncé à maturité. Riche en huile, elle donne de bons rendements.

Les olivesvertes ne se consomment pas au pied de l'arbre. Il faut d'abord la préparer pour lui enlever toute amertume. De nombreuses méthodes existent pour conserver ces olives vertes de table. Toutes sont basées sur le même principe, en 3 étapes. 1/ Enlever l'amertume, avec un bain de soude caustique, solution rapide, ou une lessive de cendre, plus traditionnelle, et plus lente. 2/ le rinçage. 3/ la mise en saumure avec ou sans fermentation. Pour les olives noires, enlever l'amertume n'est pas nécessaire.

Les olives de table se consomment une fois préparée. Elles permettent également de produire de l'huile d'olive.

Floraison
  • Fleur de couleur blanche
  • Période de floraison en Juin
  • Fleur de 0.5 cm
  • Parfum : Non parfumée
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
Olivier Aglandau - Olea europaea (récolte)
  • Fruit verte, vert puis rose vineux à violet
  • Diamètre du fruit 1.5 cm
  • Saveur amère
  • Utilisation Table, Cuisine
  • Période de Récolte Oct. à Déc.
Feuillage
  • Persistant
  • Feuillage de couleur vert foncé
Port
Olivier Aglandau - Olea europaea (port)
  • Hauteur à maturité 5.00 m
  • Envergure à maturité 4.00 m
  • Port
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Olea

  • Espèce

    europaea

  • Cultivar

    Aglandau

  • Famille

    Oleaceae

  • Autres noms communs

    Blanquette - Bérugnette - Verdale du Vaucluse

  • Origine

    Méditerranée

Risques potentiels
  • Plante pouvant entraîner une réaction cutanée anormale en cas de contact avec la peau et d’exposition au soleil (phytophotodermatose) Plus d'information

Cette plante peut entraîner des symptômes allergiques.
Evitez de la planter si vous ou vos proches souffrez de rhinite saisonnière ("rhume des foins").

Davantage d'informations sur https://plantes-risque.info

Cette plante peut provoquer l'apparition de réactions cutanées indésirables, une atteinte des yeux, ou des difficultés respiratoires si elle est ingérée.

  • Ne la plantez pas là où de jeunes enfants peuvent évoluer.
  • Evitez tout contact avec la peau: privilégiez l'emploi de gants pour la manipuler.
  • En cas de contact, lavez-vous soigneusement les mains et rincez abondamment à l'eau la zone concernée. Lavez les vêtements entrés en contact.
  • En cas de réaction cutanée, contactez votre médecin ou le centre antipoison le plus proche de chez vous.
  • En cas d'atteinte étendue ou de difficultés respiratoires, appelez immédiatement le 15 ou le 112.

Pensez à conserver l'étiquette de la plante, à la photographier ou à noter son nom, afin de faciliter le travail des professionnels de santé.

Davantage d'informations sur https://plantes-risque.info

Cette plante peut provoquer l'apparition de réactions cutanées indésirables en cas de contact suivi d'une exposition au soleil.

  • Ne la plantez pas là où de jeunes enfants peuvent évoluer.
  • Evitez l'exposition au soleil après l'avoir manipulée.
  • Evitez tout contact avec la peau: privilégiez l'emploi de gants pour la manipuler.
  • En cas de contact, lavez-vous soigneusement les mains et rincez abondamment à l'eau la zone concernée. Lavez les vêtements entrés en contact.
  • En cas de réaction cutanée, contactez votre médecin ou le centre antipoison le plus proche de chez vous.
  • En cas d'atteinte étendue, appelez sans tarder le 15 ou le 112.

Pensez à conserver l'étiquette de la plante, à la photographier ou à noter son nom, afin de faciliter le travail des professionnels de santé.

Davantage d'informations sur https://plantes-risque.info

Cette plante est toxique si elle est ingérée volontairement ou involontairement.
Ne la plantez pas là où de jeunes enfants peuvent évoluer, et lavez-vous les mains après l'avoir manipulée.

Pensez à conserver l'étiquette de la plante, à la photographier ou à noter son nom, afin de faciliter le travail des professionnels de santé.

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Plantation & Soin

L'Olivier Aglandau se développe aussi bien en bac qu'en pleine terre .En bac, dans les régions gélives, vous pourrez rentrer vos oliviers d'octobre à mars (ou plus selon les périodes de gel de votre région), dans un local lumineux. En pleine terre, si vous n'êtes pas en région méditerranéenne, protégez votre arbre avec un voilage et paillez le pied. Dans tous les cas, choisissez une explosition bien ensoleillée, en sol sec, caillouteux, voire rocailleux ou pauvre, toujours bien drainé. Les sols calcaires ne sont pas un problèmes, mais l'olivier les sols où l'eau stagne.

Plantation : Creusez un trou d'au moins deux fois les dimensions du pot. Il faut conserver la motte intacte. Si un chignon de racines s'est formé, il faut l'étaler lors de la mise en terre. Disposez la motte dans le trou. Tuteurez bien l'arbre (si nécessaire, mettez deux tuteurs. Il faut protéger le jeune arbre du vent.). L'arbre conservera son tuteur jusqu'à 5 ans. Rebouchez le trou de terre, tassez bien la terre. Réalisez un bourrelet autour de l'arbre à 50 cm et versez au milieu 20 L d'eau, qui fera adhérer la terre aux racines et favorisera la réussite de la plantation. Laissez 6 m de distance en tout sens entre les troncs.

Si vous cultivez en pot, pensez à rempoter vos oliviers tous les 3 ans environ.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Mars, Oct. à Nov.
  • Période raisonnable de plantation Fév. à Juin, Oct. à Nov.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Isolé, Bac, Verger
  • Climat de préférence Méditerranéen
  • Zone 8a (-12.2°C à -9.4°C) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Amateur
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant) , humidité du sol un sol sec pauvre, drainé
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Période de taille Mars à Avril
  • La taille des oliviers à fruits : Elle se fera de manière à favoriser le développement des bois de l'année précédente, qui sont ceux qui portent les fruits, en éliminant ceux qui ont déjà produit. Préservez le bois produit cette année, il portera les fruits l'année suivante. Éclaircir pour laisser entrer le soleil dans l'arbre. Éliminez les branches mortes. Éliminez les branches qui poussent vers l'intérieur, évitez les branches qui se croisent. Même sans taille, les oliviers produisent régulièrement.
  • Hivernage Peut rester en terre
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