

Rhubarbe à côte BIO - Rhubarbe des Jardins
Rheum raponticum
Je suis très déçue car le plan est minuscule, à l'inverse du prix qui lui est énorme !! Vendu pour un godet de 8 cm qui n'en ai pas un, au vu des 2 minuscules feuilles de la plante. J'ai donc acheté un vrai godet de 14 cm chez mon pépiniériste, que j'ai payé 2 fois moins cher
Laurence, 14/06/2022
Plus que pour que votre commande soit expédiée aujourd'hui.
Envoi par lettre à partir de 1,90€.
Port dès 5,90€. Grand sujet, port dès 14,90€.
{$dispatch('grouped-selected-child-changed', activeId)})" >Plus d'infos
Programmez la date de votre livraison,
et choisissez votre date dans le panier
Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
Plus d'infos
Nous garantissons la qualité de nos plantes durant un cycle végétatif complet.
Nous remplaçons à nos frais toute plante n'ayant pas repris dans des conditions climatiques et de plantation normales.
Les commandes comportant uniquement des graines sont livrées sous enveloppe, par courrier. Les frais de port sur les commandes 100% graines sont de 1,90 € et sont offerts dès 15 €. Envoi gratuit pour toute commande 100% graines à partir de 15€.
Vers la France métropolitaine à partir de 5,90€ par Relais Colis, à partir de 6,90€ à domicile en mode standard (2 à 4 jours) Frais de livraison hors Union Européenne variables selon le poids de la commande; expédition en 3-7 jours. Grand sujet: livraison par transporteur spécial à domicile, à partir de 14,90€ par commande. et à partir de 8,90€ à domicile en mode express (24 à 48h) .
Description
La Rhubarbe à côte (Rheum rhabarbarum) ou Rhubarbe des Jardins est une plante potagère vivace et très rustique, pouvant atteindre 1 m à 1,50 m de haut pour autant de large. Elle se cultive pour ses pétioles, à préparer en compotées, confitures ou marmelades, tandis que ses feuilles sont toxiques. Plantation au printemps dans les régions fraîches et à l'automne pour les climats doux.
Originaire d’Asie, la Rhubarbe des Jardins fait partie de la famille des Polygonacées. Utilisée comme plante médicinale dès l'Antiquité, elle n’est consommée en tant qu’aliment que depuis le XVIIIème siècle. C'est Marco Polo qui l'introduisit en Europe.
La Rhubarbe est une plante vigoureuse, produisant, une fois bien installée, de grandes feuilles dont on consomme le pétiole qui est généralement vert teinté de rouge. Sa floraison est loin d’être systématique et intervient en juin, sous la forme de panicules de fleurs blanches. Elle est plutôt ornementale mais s’effectue un peu au détriment des feuilles et a tendance à fatiguer le plant. Aussi, il est conseillé de supprimer les tiges florales avant leur développement.
Au jardin, c’est en sol humide, fertile et en climat frais qu’elle s’épanouit le mieux. Vous l’installerez donc en sol riche, au soleil ou à mi-ombre en veillant à lui laisser un espace suffisant pour son développement, soit au moins 1 mètre, voire 1,5 mètre carré.
La pleine saison de production de la Rhubarbe se situe en mai-juin mais elle offre généralement quelques tiges en septembre-octobre. En cuisine, les pétioles sont consommés cuits en confiture, compote, marmelade, en garniture de tarte. Sa saveur acidulée se marie bien avec celle de la fraise, essayez cette association en crumble, c’est un délice ! La compotée de Rhubarbe peut aussi s'utiliser pour accompagner des plats salés, notamment les viandes blanches.
La Rhubarbe a des vertus apéritives, astringentes, rafraîchissantes et contiennent des vitamines (B, C) et des minéraux (calcium, magnésium, fer). Mais, attention, ses feuilles, terriblement riches en acides oxaliques, sont toxiques.
Récolte : à partir de la 2e année, les pétioles se récoltent essentiellement en mai-juin puis une seconde récolte arrive en septembre-octobre.
Conservation : Les pétioles de Rhubarbe se conservent quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur ou quelques mois, coupés en tronçons, au congélateur.
Le petit truc du jardinier : les feuilles de Rhubarbe sont toxiques mais peuvent servir à préparer un purin répulsif contre les pucerons.
Rhubarbe à côte BIO - Rhubarbe des Jardins en images...

Récolte
Port
Feuillage
Plantations et soins
C’est en sol humide, fertile et en climat frais que la Rhubarbe s’épanouit le mieux. Vous l’installerez donc en sol riche ou préalablement enrichi (3 à 4 kg de compost par m²), au soleil ou à mi-ombre en veillant à lui laisser un espace suffisant pour son développement, soit au moins 1 mètre, voire 1,5 mètre carré.
La plntation s'effectue au printemps dans les régions fraîches (de mars à juin) et à l'automne pour les climats doux, de septembre à novembre. Ameublissez la terre en profondeur et apportez du compost bien mûr. Les plants seront espacés d'1 m sur le rang et d'1,50 m entre les rangs. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), placez la motte et recouvrez de terre. Tassez bien et arrosez copieusement.
Supprimez les tiges florales avant leur développement pour favoriser le développement des feuilles. Au cours de la culture, arrosez régulièrement, surtout en cas de chaleur. Installez un paillis au pied pour garder la fraîcheur en été. Binez et sarclez régulièrement.
La Rhubarbe est généreuse mais elle est gourmande : un apport annuel de compost est fortement recommandé.
Culture
Soins
Pour quel endroit ?
Nos conseils plantation et soins
Les associations au potager : bonne ou mauvaise idée ?

notre spécialiste


Légumes anciens et oubliés
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?
La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).

Validate your login