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Abricotier Bergeval

Prunus armeniaca Bergeval
Abricotier commun

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Variété auto-fertile qui se caractérise par une floraison tardive qui intervient courant avril, évitant les dégâts infligés par les gelées plus tardives ! Elle profite également d'une mise à fruits rapide et une excellente productivité d'année en année. Cet arbre fruitier au port érigé produit une abondance d'abricots semi-précoces en juillet, bicolor rouge et orange intense. De bonne qualité gustative, leur chair est ferme, juteuse et très aromatique.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
5 m
Largeur à maturité
3 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Février, Octobre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Octobre à Décembre
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Période de floraison Mars à Avril
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Période de récolte Juillet
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Description

L'abricotier 'Bergeval' est une obtention récente qui a connu beaucoup de succès notamment en Rhône-Alpes où il est massivement cultivé. Il s'agit d'une variété autofertile qui se caractérise par une floraison tardive qui intervient courant avril, évitant les dégâts infligés par les gelées plus tardives. Elle profite également d'une mise à fruits rapide et une excellente productivité d'année en année. Cet arbre fruitier au port érigé produit une abondance d'abricots semi-précoces en juillet, bicolor rouge et orange intense, de forme allongée. De bon calibre, ils ont un diamètre de 4,5 à 5,5 cm et un poids entre 54 et 74 g. De bonne qualité gustative, leur chair est ferme, juteuse et très aromatique.

L'abricotier 'Bergeval' est une variété autofertile, d'une bonne et régulière productivitétardive pour la floraison et semi-précoce pour la maturité des fruits. Elle produit de gros fruits de 5 cm de diamètre en moyenne pour 54 à 74 g. Leur peau rouge et orange intense recouvre une chair ferme, juteuse et très aromatique. La récolte a lieu plus ou moins, en juillet.

L'abricotier est originaire d'Asie Centrale et Orientale. Il est cultivé en Chine depuis 3 000 ans. L'abricotier que nous cultivons (Prunus armeniaca) a été introduit dans le bassin méditerranéen à partir de l'Arménie, d'où son nom, au début de l'ère chrétienne. Son introduction en France s'est faite à la Renaissance. L'abricotier 'Bergeval' est une obtention de l'INRA, France qui est notamment résistante à la sharka, la maladie la plus ravageuse du genre Prunus et qui rend les fruits immangeables.

L'abricotier 'Bergeval' a une floraison tardive, ce qui le rend cultivable dans les régions plus froides. Une situation ensoleillée, protégée des vents et orientée au sud encouragera la fructification.
Cette variété a un port érigé, traduisant un arbre fin et en hauteur, à feuillage espacé, dont les branches ont une croissance verticale. Les feuilles sont dentées, en forme de cœur, et ont un pétiole long. Il atteint jusqu'à 5 m de hauteur pour un diamètre de 3 m. Il commence à produire à 3 ans et devient complètement adulte à 7 ans.
La floraison de cet Abricotier survient en avril, avant l'apparition des feuilles. La floraison est portée par les rameaux de l'année précédente. La fleur possède 5 pétales roses et des sépales pourpres. Elle est odorante, mais ne dure que peu de temps. Semi-précoce, la fructification aboutira à la maturité des fruits en juillet.


L'abricotier 'Bergeval' est autofertile. Il ne nécessite donc pas la présence d'un autre abricotier pour être pollinisé.

On consomme l’abricot frais, séché ou préparé : confitures, tartes, compotes, abricots au sirop… On le retrouve également dans des plats salés, tels que le lapin aux abricots et au panais, recette anglaise. Les jus d’abricots sont avantageusement coupés avec une touche de jus de pêche pour casser l’acidité naturelle de l’abricot.

Pour des raisons de transport, nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes : cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.

Abricotier : plantation, taille, entretien
Fiche famille
par Virginie T. 13 min.
Abricotier : plantation, taille, entretien
Lire l'article

Abricotier Bergeval en images...

Abricotier Bergeval (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 5 m
Largeur à maturité 3 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur bicolore, rouge et orange intense
Diamètre du fruit 5 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Compote, Pâtisserie
Période de récolte Juillet

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Mars à Avril
Inflorescence Solitaire
Fleur de 1 cm
Parfum Légèrement parfumée
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte

Botanique

Genre

Prunus

Espèce

armeniaca

Cultivar

Bergeval

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Abricotier commun

Origine

Horticole

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Plantations et soins

La plantation a lieu de préférence au début de l'hiver, lorsque l'arbre est en repos végétatif, et avant les gelées. Pour planter plusieurs abricotiers, espacez-les d'au moins 1,5 m. Creusez un trou deux à trois semaines avant la plantation, deux fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Installez du compost au fond du trou. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. Tassez fermement au pied. La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment.

L'Abricotier 'Bergeval' est peu exigeant sur la nature du sol. Il se plaira idéalement dans un emplacement abrité et chaud, au sol riche, profond, plutôt neutre même s'il tolère le calcaire et surtout bien drainé : il ne supporte pas les sols lourds et humides. Plantez-le à une exposition bien ensoleillée, et à l'abri des vents du Nord et d'Est.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Février, Octobre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Octobre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Isolé, Verger
Climat de préférence Continental
Région d'intérêt Corse, Pays Basque, Sud-Ouest, Zone méditerranéenne, dite de l’olivier
Rusticité Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Exposition Soleil
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), drainé

Soins

Descriptif taille L'abricotier prend naturellement un port équilibré, semi-étalé ou arrondi. Il n'est donc pas obligatoire de le tailler. Cependant, vous pouvez opérer à une taille pour obtenir de plus beaux fruits lorsque l'arbre est productif. La taille peut également s'avérer utile si vous souhaitez palisser votre abricotier à l'abri d'un mur si vous le cultivez dans une région plus froide que son aire d'origine. Dans tous les cas, l'abricotier supporte mal les tailles importantes. Si vous avez coupé de grosses branches, utilisez un mastic à cicatriser pour éviter les maladies. En février : - coupez les branches abimées ou cassées, - enlevez le bois mort, - raccourcissez les branches les plus longues en prenant soin de conserver la forme générale de l'arbre, - éliminez les gourmands (rameaux avec uniquement des yeux à bois) à proximité d'une branche principale, - à l'extrémité des branches divisées, ne laissez qu'une tige. Début juin, lorsque les fruits commencent à se former et sont bien visibles, vous pouvez procéder à une éclaircie. Les fruits en surnombre augmentent la sensibilité aux maladies. De plus, éclaircir leur permettra un meilleur développement. L'objectif est de ne laisser qu'un abricot tous les 5 cm. Décrocher l'abricot à la main en le tournant sur lui-même. N'effectuez pas cette opération en une seule fois, l'afflux de sève résultant risquerait de faire tomber les fruits restants. Séparez les éclaircies de quelques jours. L'été, supprimez un ou deux rameaux par branche, de préférence ceux qui poussent vers l'intérieur de l'arbre. Cela favorisera son aération.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Janvier à Février, Août à Septembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

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