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Valeur sûre

Abricotier - Prunus armeniaca Peche de Nancy

Prunus armeniaca Peche de Nancy
Abricotier commun

5,0/5
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Bien arrivé et bonne reprise

Ghislaine, 27/06/2024

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Valeur sûre
Le Prunus armeniaca Pêche de Nancy est une variété ancienne d'Abricotier très rustique et à production tardive. En août, il forme de gros fruits oranges, piquetés de rouge côté soleil, sucrés et juteux. Il pousse dans la plupart des sols, même calcaires, à condition qu'ils soient bien drainés. C'est une variété autofertile mais il est tout de même préférable pour sécuriser des récoltes régulières de le planter en compagnie d'une autre variété. Arbre fruitier de taille moyenne, c'est un des meilleurs choix pour climat froid.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
6 m
Largeur à maturité
4 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
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Période de floraison Mars
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Période de récolte Août
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Description

Le Prunus armeniaca Pêche de Nancy est une ancienne variété d'abricotier intéressante pour sa rusticité. Bien résistant au froid, il est adapté à une culture au nord de la Loire, à condition d'être planté en sol bien drainant. Acceptant la plupart des sols, même calcaires, il fournit en août de gros fruits orange piquetés de rouge. Sucrés et juteux, leur chair fine est bien parfumée. Une très bonne variété pour les climats froids.

L'abricotier (en latin Prunus armeniaca) est originaire de Chine, où il est cultivé depuis deux millénaires. Il a ensuite a été introduit dans le bassin méditerranéen à partir de l'Arménie, d'où son nom. Il a été baptisé en 1753 par le grand botaniste et naturaliste Carl von Linné. C'est un membre de la grande famille des Rosacées, comme tant d'autres de nos fruitiers : pommier, poirier, prunier, cerisier...

La variété Pêche de Nancy a été obtenue en Lorraine au début du 18ᵉ siècle. Cette variété ancienne doit à son origine géographique une très bonne rusticité, jusqu'à -15 °C, voire -20 °C en sol bien drainé et situation un peu abritée. Il forme un arbre de taille moyenne, d'environ 6 m de haut pour 4 m d'envergure. Tolérant vis-à-vis du sol, il pousse même en conditions calcaires. Un peu d'humidité lui convient bien, à condition que le sol draine suffisamment en hiver, mais il résiste aussi assez bien au sec. Naturellement, l’Abricotier a un port arrondi, formant un dôme. Les branches poussent dans toutes les directions de manière régulière, cachant les 2/3 de la hauteur du tronc. Les feuilles d'un vert lustré sont dentées, en forme de cœur et ont un long pétiole.
La floraison de l’Abricotier Pêche de Nancy, qui survient en mars, est précoce, elle peut donc être endommagée par le gel. Elle est portée par les rameaux de l'année précédente. La fleur possède 5 pétales d’un blanc légèrement rosé et donne des fruits de forme ovoïde, de gros calibre, arrivant à maturité tard en saison, en août. Ils sont très sucrés et juteux, à chair fine et parfumée, l'épiderme est de couleur orange, avec de petites taches rouges du côté ensoleillé.
L'Abricotier Pêche de Nancy est bien productif (30 à 50 kg par arbre). Autofertile, il ne nécessite donc pas la présence d'un autre abricotier pour être pollinisé, mais sa production sera plus régulière s'il est planté en compagnie de 'Bergeron' ou 'Rouge du Roussillon'.

On consomme l’abricot frais, séché ou préparé : confitures, tartes, compotes, abricots au sirop… On le retrouve également dans des plats salés, tels que le lapin aux abricots et au panais, recette anglaise. Les jus d’abricots sont avantageusement coupés avec une touche de jus de pêche pour casser l’acidité naturelle de l’abricot. Cet abricotier Pêche de Nancy pourra constituer le premier sujet d'un verger en climat froid, en compagnie d'un Prunier Mirabelle de Nancy ou d'un Pêcher de vigne.



Abricotier : plantation, taille, entretien
Fiche famille
par Virginie T. 13 min.
Abricotier : plantation, taille, entretien
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Abricotier - Prunus armeniaca Peche de Nancy en images...

Abricotier - Prunus armeniaca Peche de Nancy (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 6 m
Largeur à maturité 4 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur orange, piqueté de rouge
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Compote, Pâtisserie
Période de récolte Août

Floraison

Fleur de couleur blanche, rosé
Période de floraison Mars
Inflorescence Solitaire
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Prunus

Espèce

armeniaca

Cultivar

Peche de Nancy

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Abricotier commun

Origine

Horticole

Autres Abricotier

  1. Commandable
    34,50 € Racines nues

  2. Commandable
    49,00 € Racines nues

    Existe en 2 tailles

  3. Commandable
    34,50 € Racines nues

  4. 3
    Dès 69,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 3 tailles

  5. 5
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 2 tailles

  6. 2
    34,50 € Racines nues

    Existe en 4 tailles

  7. 14
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 2 tailles

  8. Commandable
    34,50 € Racines nues

  9. 3
    39,50 € Racines nues

    Existe en 4 tailles

  10. Commandable
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 3 tailles

  11. Indispo.
    29,50 € Racines nues

    Existe en 2 tailles

  12. Commandable
    49,00 € Motte "Prêt-à-planter"

  13. 4
    24,50 € Racines nues

    Existe en 5 tailles

  14. Commandable
    34,50 € Racines nues

  15. 7
    39,50 € Racines nues

    Existe en 2 tailles

  16. 8
    Dès 69,00 € Pot de 7,5L/10L

  17. 16
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 2 tailles

  18. Commandable
    24,50 € Racines nues

    Existe en 5 tailles

  19. 1
    Dès 59,00 € Pot de 7,5L/10L

Plantations et soins

La plantation de l'abricotier a lieu de préférence au début de l'hiver, lorsque l'arbre est en repos végétatif, et avant les gelées. Pour planter plusieurs abricotiers, espacez-les d'au moins 1,5 m. Creusez un trou deux à trois semaines avant la plantation, deux fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Installez du compost au fond du trou. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. La motte doit être complètement recouverte. Tassez en arrosant abondamment.

L'Abricotier Pêche de Nancy est peu exigeant sur la nature du sol, il s'adapte bien aux terres calcaires et sèches en été. Il se plaira idéalement dans une terre riche et légère, fraiche, et surtout bien drainée. Il ne supporte pas les sols très argileux, asphyxiants, excessivement humides. Plantez-le à une exposition bien ensoleillée, et à l'abri du vent.

  1. 13,90 € Boîte
  2. 14,90 € Boîte
  3. 17,50 €
  4. 13,90 € Boîte
  5. 15,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Isolé, Verger
Climat de préférence Méditerranéen
Rusticité Jusqu'à -12°C (zone USDA 8a) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Exposition Soleil
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant), profond, bien drainé

Soins

Descriptif taille L'abricotier prend naturellement un port équilibré, arrondi. Il n'est donc pas obligatoire de le tailler. Cependant, vous pouvez opérer à une taille pour obtenir de plus beaux fruits lorsque l'arbre est productif. La taille peut également s'avérer utile si vous souhaitez palisser votre abricotier à l'abri d'un mur si vous le cultivez dans une région plus froide que son aire d'origine. Dans tous les cas, l'abricotier supporte mal les tailles importantes. Si vous avez coupé de grosses branches, utilisez un mastic à cicatriser pour éviter les maladies. En février : - coupez les branches abimées ou cassées, - enlevez le bois mort, - raccourcissez les branches les plus longues en prenant soin de conserver la forme générale de l'arbre, - éliminez les gourmands (rameaux avec uniquement des yeux à bois) à proximité d'une branche principale, - à l'extrémité des branches divisées, ne laissez qu'une tige. L'été, supprimez un ou deux rameaux par branche, de préférence ceux qui poussent vers l'intérieur de l'arbre. Cela favorisera son aération.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février à Mars
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Moyenne
Hivernage Peut rester en terre

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Video Durée 03:25

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