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Citrus ichangensis - Ichang Papeda

Citrus ichangensis
Citron Ichang

5,0/5
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Très belle plante, nous verrons pour la culture.

Didier, 19/03/2020

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Valeur sûre
Cet Inchang Papeda au nom étrange n'est autre qu'un citronnier épineux, bien rustique, plus ornemental que fruitier, dont le fruit rappelle beaucoup un petit citron peu juteux mais dont le zeste est parfumé  Ses fruits se récoltent en octobre-novembre, lorsqu'ils sont jaunes. Cultivable en pleine terre dans la plupart de nos régions, c'est un agrume bien séduisant à découvrir d'urgence!
Saveur
amère
Hauteur à maturité
3 m
Largeur à maturité
3 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Mars à Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Mai
J
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Période de floraison Mars à Avril
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Période de récolte Octobre à Novembre
J
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Description

L'Ichang papeda, en latin Citrus ichangensis, est un agrume remarquable pour sa rusticité et sa bonne résistance à la sécheresse, qui possède toutes les caractéristiques physiques des citronniers, tant au niveau de son feuillage persistant qu'en raison du parfum suave de ses petites fleurs blanches à rosées. Ses petits fruits, comestibles mais peu juteux, possèdent un zeste jaune à maturité, aromatique, toutefois moins parfumé que celui du Yuzu. Il est en général plus apprécié pour sa valeur ornementale et sa tolérance vis à vis de conditions de culture défavorables que pour la qualité gustative de ses fruits. Il s'agit peut-être de la seule espèce du genre Citrus capable d'être cultivée en pleine terre dans les zones tempérées d' Europe de façon fiable. Un agrume à essayer absolument!

Le Citrus ichangensis, de la famille des Rutacées fait partie des agrumes les plus septentrionaux. Il est originaire du sud-ouest et du centre-ouest de la Chine, qui connaissent des climat assez proches de ceux que l'on rencontre dans le sud de l'Europe. Capable de survivre à des gelées brèves de l'ordre de -15 °C en Chine, il est se comporte très bien dans les jardins jusque dans le centre de l'Angleterre et sa rusticité est parfaitement avérée jusqu'à au moins -10 °C.

Il s'agit d'un arbuste épineux au port buissonnant, aussi large que haut, atteignant à maturité en moyenne 3,50m en tous sens. Les jeunes pousses sont couverts d'épines. Ses feuilles, minces, persistantes, pourprées au débourrement, sont 4 à 6 fois plus longues que larges, en forme de fuseau, pointues à leur extrémité. Les pétioles des feuilles sont larges, ailés, et parfois aussi longs que la feuille elle-même. Les fleurs sont campanulées, remarquablement odorantes, de petite taille pour un agrume, elles paraissent au printemps, en mars-avril selon le climat, parfois en mai. Les fruits ressemblent à de petits citrons arrondis devenant jaunes à maturité. Leur épiderme est moyennement épais, aromatique. La pulpe, divisés en 8 quartiers, peu juteuse, d'une couleur jaune-blanc et de saveur amère ou acide, renferme beaucoup de pépins de belle taille qui germent facilement. Elle est riche en huiles essentielles, dont bien parfumée. On récolte les fruits en octobre-novembre alors que leur concentration en huiles essentielles est à son apogée. Il s'agit d'un arbuste autofertile ce qui signifie qu'un seul individu suffit pour une pollinisation complète et assurer la fructification.  Cet agrume est l'un des deux parents du Yuzu, tellement apprécié pour son parfum.

L'Ichang papeda peut s'utiliser en cuisine, pour relever les plats exotiques ou créoles. Le zeste de cet agrume apporte une touche très subtile de citronnelle aux volailles ou aux desserts. Le zeste est parfois employé. Son jus entre dans la composition de boissons désaltérantes, auxquels il apporte une petite touche d'amertume. La culture en pots n'est ni necessaire étant donné la rusticité de la plante dans de nombreuses régions, ni recommandée pour cet arbuste pouvant atteindre 4m en tous sens. Au jardin, il peut être intégré à une haie libre, tout comme le Poncirus trifoliata, le Pseudocydonia sinensis, le Maclura pomifera, des arbustes peu ordinaires à la fois décoratifs et fruitiers, et vraiment résistants. Veillez cependant à ne pas l'installer dans un sol trop calcaire, ni gorgé d'eau.

Comme tous les Citrus, l'Ichang papeda contient dans ses feuilles, ses fleurs et ses fruits des poches à essence souvent visibles à l'œil nu dont on extrait par distillation (fleur et feuilles) ou par pression (zeste) de l'huile essentielle dont la fragrance est qualifiée de fraîche, hespéridée, acidulée, aux notes vertes. 

 

Citronniers, orangers et autres agrumes : les planter et les cultiver en pot ou au jardin
Fiche famille
par Alexandra 24 min.
Citronniers, orangers et autres agrumes : les planter et les cultiver en pot ou au jardin
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Citrus ichangensis - Ichang Papeda en images...

Citrus ichangensis - Ichang Papeda  (Feuillage) Feuillage
Citrus ichangensis - Ichang Papeda  (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 3 m
Largeur à maturité 3 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur verte, foncé, puis jaune.
Diamètre du fruit 4 cm
Saveur amère
Utilisation Cuisine
Période de récolte Octobre à Novembre

Floraison

Fleur de couleur blanche, -rosé.
Période de floraison Mars à Avril
Inflorescence Solitaire
Fleur de 3 cm
Parfum Très parfumée, fleur d'oranger
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur vert foncé, luisant.

Botanique

Genre

Citrus

Espèce

ichangensis

Famille

Rutaceae

Autres noms communs

Citron Ichang

Origine

Asie du sud-est

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Plantations et soins

La plantation en pleine terre est conseillée pour cet Ichang papeda assez vigoureux, d'autant plus que sa bonne rusticité le permet dans de nombreuses régions de climat doux à moyen : il apprécie les terrains neutres, légers, limoneux ou sableux, légèrement acides et non calcaires (Ph compris entre 6.5 et 7.5). La meilleure période pour effectuer votre plantation se situe en début de printemps, en mars et avril. Prenez garde à ne pas enterrez le collet. Les Citrus sont d'un naturel gourmand et demandent de l'eau pour bien fructifier: on pensera dans tous les cas de figure à amender en compost bien décomposé ou en engrais « spécial agrumes ». Celui-ci, en revanche, tolère bien des épisodes de sécheresse mais redoute les sols trop humides. Choisissez pour votre arbuste, un endroit au soleil mais pas brûlant dans un endroit abrité du vent afin d'éviter qu'il ne dessèche le feuillage et fasse tomber les jeunes fruits en formation. Placez-le à une exposition abritée des embruns.

La plantation en pot : dans les régions de climat continental ou montagnard, le Citrus ichangensis sera planté dans un grand pot que vous pouvez conserver dans une serre ou une véranda très peu chauffée. Il appréciera d'être à l'extérieur durant toute la belle saison. La plantation en pot ou le rempotage a lieu en fin d'été. On choisira un pot légèrement plus grand que le système racinaire, les agrumes n'apprécient pas de se sentir à l'étroit. Vous humecterez bien la motte. Pour accroître les capacités drainantes du mélange vous tapisserez le fond du pot de billes d'argile. La motte sera décompactée et vous effectuerez un mélange de deux tiers de terre de jardin et d'un tiers de terreau « spécial agrumes ». Arrosez copieusement. Privilégiez les pots en terre ou en matière respirante.

Les agrumes ont généralement besoin de beaucoup d'eau pour prospérer. Arrosez si nécessaire à l'eau peu ou pas calcaire, sans saturer d'eau le terreau. De même, vous veillerez à lui apporter régulièrement l'engrais dont il a besoin : tous les 6 mois pour un engrais en granules à libération lentes ou tous les 3 arrosages pour un engrais liquide.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars à Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Mai

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Bac, Haie
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -12°C (zone USDA 8a) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Bien drainé, léger, fertile, frais à ponctuellement sec.

Soins

Descriptif taille Si un élagage doit être effectué, procédez en fin d'automne. Évitez de tailler tous les ans, et ne taillez plus dès que l'arbre produit des fruits. Ne taillez jamais les jeunes sujets âgés de moins de 3 ou 4 ans.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Novembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

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