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  • Ciboule à côte blanche - Allium fistulosum

Ciboule à côte blanche - Allium fistulosum

Cive - Ciboule orientale

  • Mars à Juil.
  • Juin à Oct.
Ciboule à côte blanche - Allium fistulosum (plante reçue)
2,50 € le sachet de 720 graines (1.5g). Réf 4255

  • Livraison offerte sur l'ensemble de notre gamme de graines
À propos de Ciboule à côte blanche - Allium fistulosum

Une plante vivace, souvent cultivée en bisannuelle, proche de l'oignon. Hâtive, cette variété produit des petits renflements blancs à la base et de longues feuilles vertes. Son goût est doux, légèrement sucré. Semis de mars à juillet - récolte de juin à octobre.

  • Aromatique
  • Période de semis Mars à Juil.
  • Récolte: Juin à Oct.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Productif
  • Livré en sachet de 720 graines ( 1.5 grammes )
Description

La ciboule à côte blanche ou Ciboule blanche est une plante vivace, souvent cultivée en bisannuelle, proche de l'oignon. Hâtive, cette variété originaire d'Asie produira de petits renflements blancs à la base et de longues feuilles vertes hautes de 30 à 40 cm. Son goût est doux, légèrement sucré. La ciboule se sème de mars à juillet et se récolte de juin à octobre.

Egalement appelée Cive, la Ciboule est une plante vivace aromatique savoureuse. Elle appartient à la même famille que l’ail, l’oignon et l’échalote. La Ciboule est un peu la grande sœur de la Ciboulette avec qui elle partage, mais en version XL, un port en touffe et des feuilles creuses et cylindriques. C’est une plante vivace qui sera cultivée sur deux ou trois années, car, au-delà, elle a tendance à s’épuiser et à devenir moins productive. Dans les régions aux hivers doux, le feuillage sera persistant l'hiver et pourra être consommé toute l'année. La ciboule s'installe essentiellement au potager, mais peut également servir de plante d'ornement. Riches en antioxydants, sels minéraux et vitamine B, les feuilles finement ciselées et les renflements à la base relèvent le goût des salades, sauces ou omelettes.

Récolte : La récolte s’effectue à tous les stades de croissance, de juin à octobre, environ 3 mois après le semis. Il est possible de prélever quelques centimètres de tiges ou un fût entier.

Conservation : La Ciboule se conserve quelques jours au réfrigérateur ou quelques mois par séchage ou congélation. Néanmoins, il est préférable, pour profiter de l’intégralité de son parfum, de la consommer fraîche.

Le petit truc du jardinier : Afin de limiter les arrosages, nous vous conseillons, à partir de fin mai, de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, limite également le désherbage. Le paillage sera idéalement renouvelé chaque année.

La Ciboule se plaît à côté des carottes (protection contre la mouche), mais n'apprécie guère d'être à côté des légumes de la famille des Fabacées (haricots, pois, fèves).

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur blanche
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Productif
Feuillage
Ciboule à côte blanche - Allium fistulosum (feuillage)
  • Semi-persistant
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 40 cm
  • Envergure à maturité 20 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Allium

  • Espèce

    fistulosum

  • Famille

    Liliaceae

  • Autres noms communs

    Cive - Ciboule orientale

  • Origine

    Horticole

  • Plante Bisannuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Mars à Juil.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 18 jours
Culture
  • Période de récolte Juin à Oct.
  • Semis :

    La germination de la Ciboule intervient à une température d’environ 15°. La levée prend environ 18 jours.

    Le semis s’effectue, sous abri ou en pleine terre, de début mars à juillet :

    Au frais à la maison ou sous serre, dans une caissette munie de trous de drainage et garnie d’un terreau spécial semis, semez les graines à 1 cm de profondeur en les espaçant de 5 à 7 cm. Arrosez en pluie très fine. Lorsque vos jeunes plants auront atteint la grosseur d’un stylo, vous pourrez les installer au jardin (30 cm entre les rangs).

    Le semis en pleine terre s’effectue plus tardivement, en terre bien réchauffée, généralement vers la mi-mai et s’effectue comme le semis sous abri. Prévoir un espacement de 30 cm entre les rangs. Lorsque les plants auront 5 à 6 feuilles, éclaircir en laissant un pied tous les 15 à 20 cm. Maintenir un sol légèrement humide.

    La ciboule peut également se cultiver en pot.

     

    La culture de la Ciboule:

    La Ciboule se plaît au soleil ou à mi-ombre, dans les sols frais et moyennement riches. Si un apport de compost est nécessaire, il sera effectué de préférence à l’automne, sous forme de compost très mûr, par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol. La Ciboule se pare d’une jolie floraison blanche mais il est conseillé de couper les tiges avant la montée en fleurs pour conserver l’arôme du feuillage.

Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
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