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  • Zanthoxylum americanum - Poivrier américain
  • Zanthoxylum americanum - Clavalier américain
Nouveau

Zanthoxylum americanum - Poivrier américain

Zanthoxylum (Thylax)

americanum (fraxineum)

Clavalier à feuilles de frêne - Frêne épineux

Nouveau Cette plante est-elle adaptée pour mon jardin ? Je crée mon profil de jardin

  • Mars, Oct.

Pot de 4L/5L (Hauteur livrée env. 60/80cm). Réf. 17957

32,50 € l'unité. 4 en stock

Qté maximale en stock Qté minimale possible Disponible uniquement par multiple de

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  • vers la France métropolitaine à partir de 5,90€ en Relais colis, à partir de 6,90€ à domicile en mode standard (2 à 4 jours) et à partir de 8,90€ à domicile en mode express (24h à 48h) [+ d'infos]
À propos de Zanthoxylum americanum - Poivrier américain

Ce poivrier américain est un grand arbuste caduc apparenté aux agrumes, fortement épineux et très aromatique dans toutes ses parties. Il est cultivé pour ses grappes de petites baies d'un rouge brunâtre devenant noirs à l'arôme citronné. Au jardin, il offre aussi le spectacle insolite de son écorce verruqueuse lorsqu'il prend de l'âge. C'est une espèce parfaitement rustique, qui s'adapte à tout sol drainé, même rocheux et calcaire. Parfait dans une haie défensive.

  • Vivace
  • Floraison insignifiante jaune-verdâtre.
  • Expo soleil mi-ombre
  • Période de floraison de Mai à Juin
  • Plantation de Mars, Oct.
  • Zone 5 (-28,8 à -23,3°C)
    Plus d'informations
  • Zanthoxylum americanum - Poivrier américain (port végétal)
    3.00 m
    4.00 m
Description

Le Zanthoxylum americanum, parfois appelé Clavalier américain, fait partie d'un groupe de grands arbustes et petits arbres surnommés poivriers, connus pour leurs fructifications et leurs feuillages aromatiquesCette espèce américanum se caractérise par une excellente résistance au froid, de faibles exigences, des branches très épineuses, et des baies aux arômes citronnés. Plutôt discret, mais bien armé, ce poivrier américain est parfait dans une haie défensive. Pour cette raison, il est préférable de le placer assez loin d'un passage et de porter des gants pour la récolte !

Originaire de l'est de l'Amérique du Nord, le Zanthoxylum americanum est rattaché à la famille des Rutacées, comme les agrumes. Il possède un feuillage très aromatique qui embaume le citron. Cette espèce perd son feuillage en hiver, résiste à - 25 °C et se développe dans tout sol drainant, même rocheux calcaire. Dans la nature, on le trouve sur les falaises, les plateaux rocheux d'altitude, en forêt, dans les ravins humides et les fourrés.

Ce petit arbre, de croissance rapide, mesure facilement 4 m de hauteur pour une envergure à peu près égale à maturité. Son port est gracieux, naturellement étalé, soutenu par quelques branches charpentières. Sur les rameaux, chaque bourgeon surmonte 2 épines. Avec le temps, les épines s'émoussent, prenant l'aspect de petites bosses. Les rameaux portent des feuilles caduques disposées de façon alterne, composées de 5 à 11 (parfois 13) folioles ovales d'un vert foncé, munies de glandes à huiles essentielles et de petits ardillons. Lorsqu'on les froisse, elles dégagent une fraîche odeur citronnée. La floraison a lieu en mai-juin, plus ou moins tôt selon le climat, sur les rameaux âgés d'un an. Elle est faite de petits bouquets ou cymes composées de petites fleurs discrètes, d'un jaune-verdâtre, à l'aisselle des feuilles. Chez cet arbuste, on trouve à la fois des fleurs mâles et des fleurs femelles. Après pollinisation se forment sur les fleurs femelles des fruits ronds, de 3 à 4 mm de diamètre. Leur enveloppe charnue est de couleur noire à maturité. Ces fruits sont aromatiques, de saveur assez forte, dotés de propriétés anesthésiantes (un peu comme le clou de girofle). On raconte que les Indiens les mâchaient pour soulager leurs douleurs dentaires. 

Le Zanthoxylum americanum s'intègre bien dans un jardin à l'anglaise ou d'esprit naturaliste. Laissé libre, il trouve naturellement sa place dans une haie non taillée, en compagnie de cornouillers à fruits (Cornus mas), sorbiers, viornes, Amélanchier ovalis, oranger des Osages, pommiers et cerisiers d'ornement, arbre à miel par exemple. Le caractère épineux de ses jeunes rameaux fait de ce bel arbuste un candidat idéal pour une haie défensive. Dans cet usage, associez-le par exemple aux Poncirus trifoliata, Pyracantha, jujubier, à l'aubépine Crataegus monogyna, au cognassier du Japon Cido, à l'argousier... 

Botanique
  • Genre

    Zanthoxylum (Thylax)

  • Espèce

    americanum (fraxineum)

  • Famille

    Rutaceae

  • Autres noms communs

    Clavalier à feuilles de frêne - Frêne épineux

  • Origine

    Amérique du nord

Floraison
Zanthoxylum americanum - Poivrier américain (fleur)
  • Fleur de couleur insignifiante, jaune-verdâtre.
  • Période de floraison de Mai à Juin
  • Inflorescence Cyme
  • Parfum : Légèrement parfumée
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert foncé
Port
Zanthoxylum americanum - Poivrier américain (port végétal)
  • Hauteur à maturité 4.00 m
  • Envergure à maturité 3.00 m
  • Port étalé
  • Croissance rapide
Plantation & Soin
Plantation

Le clavalier américain se plante de préférence au printemps au Nord de la Loire, et en début d'automne en climat plus sec et plus chaud. Une exposition ensoleillée ou mi-ombragée convient bien, seule l'ombre dense l'empêche de fleurir et de fructifier. Il s'adapte à tous les sols bien drainés. Il tolère bien les sols pauvres, ou rocheux calcaires, et s'adapte aux terres sableuses ou légèrement acides. Sa croissance est rapide si le sol reste un peu humide en été. Une fois établi, après 3 ans de culture, il est capable de se passer d'arrosage en été, dans la plupart de nos régions (sauf en zone méditerranéenne très aride). Allégez si besoin votre terre de jardin avec un apport de sable de rivière, de gravier ou de pouzzolane. 

Ce poivrier américain est une plante de culture facile qui demande peu d'entretien. En haie libre, comptez un pied tous les mètres. La taille, si elle est nécessaire, s'effectuera en automne, mais la floraison du printemps suivant sera sacrifiée.  

    Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Mars, Oct.
  • Période raisonnable de plantation Fév. à Juin
    Pour quel endroit ?
  • Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
  • Type d'utilisation Fond de massif, Haie
  • Climat de préférence Tous
  • Zone 5 (-28,8 à -23,3°C) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Amateur
  • Sol drainé
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant) , humidité du sol un sol frais
Soins

Taillez en novembre si nécessaire, mais la floraison du printemps sera sacrifiée (elle apparaît sur les rameaux de un an)

  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
  • Taille conseillée 1 fois par an
  • Période de taille Nov.
Utilisations

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