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  • Stevia rebaudiana Sweet Honey BIO en plants - Plante à sucre

Stevia rebaudiana Sweet Honey en plants

Plante à miel - Feuille de miel - Feuille douce du Paraguay - Feuille de bonbon - Yerba mie

4.4
Note moyenne des clients 4.4/5
  • Avril à Mai
  • Avril à Oct.
Stevia rebaudiana Sweet Honey en plants (plante reçue)
1,10 € Mini-motte 3 cm. Réf 4090

  • 3,30 € les 3 soit 1,10 € l'unité

Livré en hauteur de 5 à 10 cm

À propos de Stevia rebaudiana Sweet Honey en plants

Couramment appelée plante à sucre puisque ses feuilles présentent un fort pouvoir édulcorant, beaucoup plus élevé que celui du sucre. Cette plante herbacée originaire d'Amérique du Sud se cultive en pot ou en pleine terre dans les régions aux hivers doux. Les feuilles de cet édulcorant naturel s’utilisent en remplacement du sucre, avec l’avantage de n'apporter aucune calorie. Les mini-mottes de la Stevia rebaudiana Sweet Honey se plantent au printemps.


 

  • Aromatique
  • Récolte: Avril à Oct.
  • Taille du légume: Petit
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle
Description

La Stevia rebaudiana Sweet Honey Bio est couramment appelée plante à sucre puisque ses feuilles présentent un fort pouvoir édulcorant, beaucoup plus élevé que le sucre. Cette plante herbacée originaire d'Amérique du Sud se cultive en pot ou en pleine terre dans les régions aux hivers doux. Les feuilles de cet édulcorant naturel s’utilisent en remplacement du sucre, avec l’avantage de n'apporter aucune calorie. Les mini-mottes de la Stevia rebaudiana Sweet Honey se plantent au printemps.

Originaire d'Amérique du Sud, plus précisément du Paraguay, la Stevia a besoin d'humidité (sans excès) et de chaleur pour croître. C'est une plante herbacée, présentant une tige principale ramifiée, aux feuilles lancéolées et dentelées. Elle pourrait offrir de petites fleurs blanches à la fin de l'été mais il est conseillé de supprimer les fleurs dès leur apparition, afin de ne pas affaiblir la plante. La Stevia, qui atteindra 60 cm de hauteur, trouvera sa place au potager ou au sein d'un ensemble d'aromatiques. Peu rustique, elle se cultive en pot ou en pleine terre dans les régions aux hivers très doux.

La Stevia se cultive pour ses feuilles, au pouvoir sucrant beaucoup plus élevé que le sucre. Les feuilles se consomment crues, fraîches ou séchées, en remplacement du sucre dans les desserts (yaourts, salades de fruits…) ou dans le café. Les deux principaux composés responsables de cette saveur sucrée sont le stévioside et le rebaudioside A. Cet édulcorant naturel a l'avantage de n'apporter aucune calorie.

La récolte : les feuilles se cueillent au fur et à mesure des besoins jusqu'aux gelées. C'est à la fin de l'été qu'elles sont les plus riches en steviosides.

La conservation : les feuilles se consomment fraîches ou séchées. Faites-les sécher à l'ombre, réduisez-les en poudre et conservez-les dans des bocaux hermétiques.

Le petit truc du jardinier : Pour garder la fraîcheur en été et protéger du froid en hiver, nous vous conseillons de pailler le sol, avec de fines couches successives de tontes, si possibles mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit également le désherbage.

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Petit
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle
  • Saveur très sucrée
  • Utilisation Cuisine
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 60 cm
  • Envergure à maturité 35 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Stevia

  • Espèce

    rebaudiana

  • Cultivar

    Sweet Honey

  • Famille

    Asteraceae

  • Autres noms communs

    Plante à miel - Feuille de miel - Feuille douce du Paraguay - Feuille de bonbon - Yerba mie

  • Origine

    Amérique du sud

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Soins spécifiques

La Stevia peut se planter en pleine terre dans les régions aux hivers doux et repoussera peut-être au printemps, en fonction des températures hivernales. Pour les régions plus fraîches, optez pour une culture en pot, à remiser pendant l'hiver, dans un endroit frais (10°C) et lumineux.

La plantation des mini-mottes s'effectue au printemps, de mars à mai.

Dans un premier temps, faites grossir les mini-mottes en les repiquant en caissettes ou en godets de 8 à 13 cm de diamètre, remplis de terreau. Placez-les dans un endroit chaud et lumineux. Arrosez régulièrement.

En pleine terre : La Stevia se plaît dans les sols légers, frais, riches et bien drainés. Installez-la à mi-ombre ou au soleil léger, dans un endroit abrité. Pour la plantation en pleine terre, attendez que les dernières gelées soient passées avant de planter. Espacez les plants de 40 cm en tous sens. Creusez un trou, mettez un peu de compost bien mûr au fond du trou puis placez la motte. Recouvrez de terre fine en laissant dépasser le collet, tassez et arrosez pour maintenir la terre humide. Avant les premières gelées, vous pouvez butter les pieds et installer un paillis pour apporter une protection contre le froid. La Stevia présente des racines superficielles qui n'apprécient guère le froid.

En pot : prenez un pot assez large (20 à 30 cm de diamètre) et installez au fond un lit de graviers ou de billes d’argile pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terreau et de compost. Placez la motte, recouvrez de terre en laissant dépasser le collet et tassez bien. Arrosez copieusement mais sans laisser d'eau stagner dans la soucoupe.

Dans les deux cas :

Supprimez les fleurs dès leur apparition pour ne pas affaiblir la plante.

Apportez en surface du compost bien mûr au début de l'été.

Arrosez régulièrement mais modérément, réduisez l'arrosage en hiver.

Taillez au début de l'hiver, en coupant à 10 cm du sol et en supprimant les petites branches autour de la tige principale.

Culture
  • Meilleure période de plantation Avril à Mai
  • Période raisonnable de plantation Mars à Mai
  • Période de récolte: Avril à Oct.
Soins
  • Humidité du sol Sec
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Période de taille Nov.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Bac, Potager, Serre, Véranda
  • Climat de préférence Tous
  • Plante rustique jusqu'à -29°C (Zone 5) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Stevia rebaudiana Sweet Honey en plants

Avis & Questions Clients
Guillaume le 30/03/2022

sSt Mard de Réno

Bien arrivé;sous double protection vu le week-end très froid.J'attends la suite!!!
Valériede Morlanne (64) le 10/06/2021 Commande vérifiée #####5514 du 4 mai 2021

Pyrénées atlantiques

Arrivées rapidement et sans souffrance. Bonne reprise, elles fleurissent pour le moment.
Alissonde Ventavon (05) le 17/04/2021 Commande vérifiée #####1116 du 12 avril 2021

Ventavon

Très satisfaite plante magnifique
Nathaliede MOLIERES (24) le 26/03/2021 Commande vérifiée #####3127 du 1 mars 2021

MOLIERES (24480)

Mini mottes recues bien protégées dans leur blister. En cours de croissance. En attente de la prochaine production.
Catherine F.de PARIS (75) le 15/04/2018 Commande vérifiée #####2791 du 11 avril 2018
jai ete un peu decu par les plants de melon...les feuilles sont franchement fannees et tres jaunes j.espere qu.il vont reprendre j.ai pris une photo au deballage je peux vous l.envoyer si vous voulez sinon le reste est bien sauf dans un sachet de 5 plants il y en a 1 sans feuille du tout ...j.ai plante tt de suite les racines je verrai bien .j.ai repique tout tt de suite ds un pot en tourbe et un melange de terreau comme j
ai l.habitude en general tt se porte bien de cette facon avant le repiquage en pleine terre.
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Stevia rebaudiana Sweet Honey en plants ?
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Stevia rebaudiana Sweet Honey BIO en plants - Plante à sucre
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