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Pois chiche Pascia Bio - Ferme de Sainte Marthe

Cicer arietinum Pascia

5,0/5
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Planté sur Nancy. Attirent beaucoup les jardiniers des alentours!!! Poussent facilement, ne nécessite pas trop d'arrosage. Laisser sécher et récolter. L'écossage est long. Nous avons récolté deux bocaux d'1 litre. Un à deux pois par gousse. J'en remets l'année prochaine. D'autres jardiniers vont aussi en mettre.

Jean-Yves, 10/11/2020

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Plus d'infos

Le pois chiche Pascia est une plante potagère annuelle dont les tiges herbacées sont hautes de 40 cm, c'est une variété trapue et rustique. Cultivée pour ses cosses jaunes qui contiennent 1 à 2 graines beiges, ce sont les pois-chiche qui entre dans la composition de nombreux plats méditerranéen. Période de semis de mars à juin pour une récolte 5 mois après.    
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
40 cm
Largeur à maturité
35 cm
Humidité du sol
sol sec
Levée
8 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri
Période de semis Février à Juin
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Période de floraison Mars à Septembre
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Période de récolte Juillet à Septembre
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Description

Le pois chiche Pascia est une plante potagère annuelle dont les tiges herbacées sont hautes de 40 cm, c'est une variété trapue et rustique. Cultivée pour ses cosses jaunes qui contiennent 1 à 2 graines beiges, ce sont les pois-chiche qui entre dans la composition de nombreux plats méditerranéen. Période de semis de mars à juin pour une récolte 5 mois après.

Le pois chiche est cultivé depuis très longtemps au Proche-Orient, en Turquie et en Syrie. Il serait arrivé en Europe au Moyen-Âge avec les croisés. Il est consommé chaud ou froid en salade et comme "légume" dans le couscous, agrémente les potées, les ragoûts, les potages ou après avoir été écrasé, sous forme de houmous ou fallafel. Le pois chiche a une haute teneur en glucides assimilables et a un pourcentage élevé en protéines végétales.

Le pois chiche demandera un apport de compost bien décomposé (2 kg/m²) en début de printemps.

Récolte : La récolte se fait 5 à 6 mois après le semis, à partir du mois d'août. Les gousses doivent éclater entre les doigts, c'est le signe que les pois chiche sont prêts pour être récoltés. 

Conservation : Une fois les pois chiche écossés, les faire sécher quelques heures au soleil et les entreposer dans un endroit sec à l'abri de la lumière dans un bocal ou un sac en papier.

Le petit truc du jardinier : Les oiseaux adorent les jeunes semis de pois chiche et le feuillage des plantes adultes. Protéger les planches avec un filet ou un épouvantail

Le petit truc du jardinier : les Pois, comme toutes les Fabacées, ont la faculté de fixer l’azote atmosphérique dans le sol, ils jouent un peu le rôle d’engrais vert. Cet apport en azote est profitable à la fois aux plantes qui sont installées à proximité et à celles qui seront plantées à la suite dans une logique de rotation des cultures.

Pois et petits pois : semer, cultiver, récolter au potager
Fiche famille
par Aurélien 12 min.
Pois et petits pois : semer, cultiver, récolter au potager
Lire l'article

Récolte

Période de récolte Juillet à Septembre
Type de légume Légume graine
Taille de légume Moyen
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur, Productif
Saveur douce
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 40 cm
Largeur à maturité 35 cm
Croissance rapide

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert foncé

Botanique

Genre

Cicer

Espèce

arietinum

Cultivar

Pascia

Famille

Fabaceae

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Annuelle

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Plantations et soins

Semis de mars à juin.

On peut semer les pois en lignes distantes de 40 cm, dans un sillon plat de 5 cm de large et de 1 cm de profondeur, on dispose les graines tous les 10 cm. Les graines sont recouvertes avec un peu de terre fine. Les rangs sont ensuite plombés légèrement avec le dos du râteau. La levée prend environ 8 jours.

Une fois la levée effectuée, éclaircir les rangs en ne gardant qu'un plant tous les 25 cm.

 

Entretien.

Pour éviter les maladies qui attaquent les pois chiche comme l'oïdium ou la rouille, il est important de procéder à des binages et des sarclages réguliers

Un paillage du sol est bénéfique. Les pois n'apprécient pas la terre sèche. Trois semaines après la levée, butter (ramener la terre au pied des plants de pois) et ramer (faire grimper) les pois avec des branches ramifiées ou un filet à ramer trouvé dans le commerce.

Le pois chiche est considéré comme un engrais vert, c'est une plante améliorante qui apporte de l'azote au sol.

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  3. 14,90 € Boîte
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  5. 13,90 € Boîte

Semis

Période de semis Février à Juin
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri
Levée 8 jours

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol drainant et riche en matières organiques
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 187
5/5
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