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  • Oignon Stuttgart Bio - Ferme de Sainte Marthe
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Oignon Stuttgart Bio - Ferme de Sainte Marthe

Oignon des jardins

  • Fév. à Avril
  • Juil. à Sept.
Oignon Stuttgart Bio - Ferme de Sainte Marthe (plante reçue)
3,90 € le sachet de 250 graines (1g). Réf 3842

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  • Livraison offerte sur l'ensemble de notre gamme de graines
  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • [+ d'infos]
À propos de Oignon Stuttgart Bio - Ferme de Sainte Marthe

Egalement connue sous le nom de Stuttgarter Rieser, cette variété offre de gros oignons jaunes, légèrement aplatis. Elle est de bon rendement et bien adaptée à la conservation hivernale. Cet oignon se sème de février à avril (ou à l’automne pour les climats doux) et récolte en juillet-août.

  • Légume bulbe
  • Période de semis Fév. à Avril
  • Récolte: Juil. à Sept.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Productif
  • Livré en sachet de 250 graines ( 1 grammes )
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

Egalement connu sous le nom de Stuttgarter Rieser, l'Oignon Stuttgart est une variété qui offre de gros oignons jaunes, légèrement aplatis. Elle est de bon rendement et bien adaptée à la conservation hivernale. Cet oignon se sème de février à avril (ou à l’automne pour les climats doux) et récolte en juillet-août

La culture de l'oignon remonte à des temps très anciens: les Egyptiens l'utilisaient beaucoup. Il est arrivé en Europe au cours du Moyen-Âge. Son bulbe agrémente la charcuterie, les sauces, les courts bouillons et les omelettes. On le consomme aussi farci, à la crème, en soupe, en tarte, frit ou en beignets. Il s'utilise également cru comme condiment dans les salades et les marinades, les petits oignons peuvent se confire dans du vinaigre. L'oignon a des propriétés antiseptiques, bactéricides, diurétiques et stimulantes et contient des vitamines (A,B1, B2,B5, C, E, PP) et des minéraux (calcium, fer, fluor, magnésium).

 

L'oignon demandera un apport de compost bien décomposé (2 kg/m²) en début de printemps. Eviter les apports trop azotés, l'oignon déteste ça.  

Récolte : Entre avril et juin, les oignons jeunes se récoltent au fur et à mesure des besoins et de leur développement. A pleine maturité, les oignons sont arrachés et on les laisse se resuyer (sécher) au soleil pendant 2 jours avant de les rentrer.

Conservation : les oignons matures se conservent quelques mois, les jeunes oignons, quelques jours au frais.

Le petit truc du jardinier : l'oignon déteste l'humidité et les sols trop lourds. Traitement à la bouillie bordelaise contre les maladies cryptogamiques (champignons) à prévoir.

Récolte
  • Légume bulbe

  • Légume de couleur jaune
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Productif
  • Saveur douce
  • Utilisation Cuisine
Feuillage
  • Persistant
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 30 cm
  • Envergure à maturité 20 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Allium

  • Espèce

    cepa

  • Cultivar

    Stuttgart

  • Famille

    Alliaceae

  • Autres noms communs

    Oignon des jardins

  • Origine

    Horticole

  • Plante Bisannuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Fév. à Avril
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 8 jours
Culture
  • Période de récolte Juil. à Sept.

  • Semis de printemps, de février à avril.


    les graines sont semées en place dans un sol bien ameubli, en lignes distantes de 25 cm. Récouvrir les graines de 1 cm de terre. Eclaircir environ deux mois et demi après le semis, d'abord à 5 cm puis à 10 cm quelques semaines plus tard. Les oignons verts arrachés peuvent servir de condiment dans les salades.

     

    Entretien.

    Effectuer régulièrement des sarclages. Arroser si nécessaire jusqu'à la formation des bulbes.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

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