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  • Rhubarbe Paragon Rouge - Rheum rhaponticum

Rhubarbe Paragon Rouge - Rheum rhaponticum

Rhapontic - Rhubarbe des capucines - Rhubarbe des moines - Rhubarbe pontique

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Avril à Mai, Août à Sept.
  • Mai à Juin, Sept. à Oct.
Rhubarbe Paragon Rouge - Rheum rhaponticum (plante reçue)
1,90 € le sachet de 80 graines (2g). Réf 2185

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  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
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À propos de Rhubarbe Paragon Rouge - Rheum rhaponticum

Plante potagère herbacée vivace haute de 1,5 m lorsqu'elle est en fleur. Elle est cultivée pour ses pétioles tendres et charnus (partie linéaire qui attache les feuilles au rhizome), longs de 40 cm et larges de 5 à 8 cm, de couleur rouge. On les utilise cuits en confiture, compote ou garniture de tarte. Période de semis en mars-avril pour une récolte deux ans plus tard.


 


 


 


 


 


 



  • Légume tige
  • Période de semis Avril à Mai, Août à Sept.
  • Récolte: Mai à Juin, Sept. à Oct.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Productif
  • Livré en sachet de 80 graines ( 2 grammes )
Description

La Rhubarbe Paragon Rouge est une plante potagère herbacée vivace haute de 1,5 m lorsqu'elle est en fleur. Elle est cultivée pour ses pétioles tendres et charnus (partie linéaire qui attache les feuilles au rhizome), longs de 40 cm et larges de 5 à 8 cm, de couleur rouge. On les utilise cuits en confiture, compote ou garniture de tarte. Période de semis en mars-avril pour une récolte deux ans plus tard

Originaire d’Asie et appartenant à la famille des Polygonacées, la Rhubarbe des Jardins porte le nom latin de  Rheum rhaponticum. C’est une plante potagère vivace rustique introduite en Europe par Marco Polo. D’abord utilisée comme plante médicinale, son rhizome s'employait en médecine chinoise dans l'Antiquité, elle n’est consommée en tant qu’aliment que depuis le XVIIIème siècle.

La Rhubarbe est une plante vigoureuse, elle produit, une fois bien installée, de grandes feuilles dont on consomme le pétiole qui est généralement vert teinté de rouge. C’est un légume-tige qui forme une large touffe pouvant atteindre deux mètres de large pour autant de haut lorsqu’elle est en fleur. Sa floraison est loin d’être systématique et intervient en juin, sous la forme de panicules de fleurs blanches. Elle est plutôt ornementale mais s’effectue un peu au détriment des feuilles et a tendance à fatiguer le plant. C’est pourquoi il est souvent conseillé de supprimer les tiges florales avant leur développement.

Au jardin, c’est en sol humide, fertile et en climat frais qu’elle s’épanouit le mieux. Vous l’installerez donc en sol riche, plutôt à mi-ombre en veillant à lui laisser un espace suffisant pour son développement, soit au moins 1 mètre, voire 1,5 mètre carré.

La pleine saison de production de la Rhubarbe se situe en mai-juin mais elle offre généralement quelques tiges en septembre-octobre. En cuisine, les pétioles sont consommés cuits en confiture, compote, marmelade, en garniture de tarte. Sa saveur acidulée se marie bien avec celle de la fraise, essayez cette association en crumble, c’est un délice !

La Rhubarbe a des vertus apéritives, astringentes, rafraîchissantes et contiennent des vitamines (B, C) et des minéraux (calcium, magnésium, fer). Mais, attention, ses feuilles, terriblement riches en acides oxaliques, sont toxiques. 

Récolte : les pétioles se récoltent en mai-juin, une seconde récolte arrive en septembre-octobre.

Conservation : Les pétioles de Rhubarbe se conservent quelques jours dans le bac à légume du réfrigérateur ou quelques mois, coupés en tronçons, au congélateur.

Le petit truc du jardinier : les feuilles de Rhubarbe sont toxiques mais pouvez sans aucun problème les adjoindre à votre compost et même vous en servir pour préparer un purin qui vous permettra de repousser les pucerons.

.

 

Récolte
  • Légume tige

  • Légume de couleur rouge
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Productif
  • Saveur acidulée
  • Utilisation Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 60 cm
  • Envergure à maturité 60 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Rheum

  • Espèce

    rhaponticum

  • Cultivar

    Paragon Rouge

  • Famille

    Polygonaceae

  • Autres noms communs

    Rhapontic - Rhubarbe des capucines - Rhubarbe des moines - Rhubarbe pontique

  • Origine

    Horticole

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Avril à Mai, Août à Sept.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 10 jours
Culture
  • Période de récolte Mai à Juin, Sept. à Oct.
  • Semis :

    Le semis de la Rhubarbe s’effectue en avril-mai ou août-septembre, en godets ou en terrine garnis d’un bon terreau amélioré avec du compost bien décomposé, dans un endroit ombragé. La levée prend généralement entre 10 et 30 jours, maintenez le substrat humide mais non détrempé pendant ce laps de temps.

    Lorsque vos plants atteignent le stade 4-5 feuilles, effectuez un repiquage en godets qui passeront leur premier hiver sous abri.

    Les plants sont installés au jardin en mars-avril.

    Culture :

    C’est en sol humide, fertile et en climat frais que la Rhubarbe s’épanouit le mieux. Vous l’installerez donc en sol riche ou préalablement enrichi (3 à 4 kg de compost par m), plutôt à mi-ombre en veillant à lui laisser un espace suffisant pour son développement, soit au moins 1 mètre, voire 1,5 mètre carré.

    La Rhubarbe est généreuse mais elle est gourmande, un apport annuel de compost est fortement recommandé.

    Ne soyez pas trop pressé, la première récolte ne doit pas intervenir avant 2 ans suivant le semis sous peine d’épuiser le plant.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Rhubarbe Paragon Rouge - Rheum rhaponticum

Avis & Questions Clients
Jean-Yvesde Heillecourt (54) le 10/11/2020 Commande vérifiée #####8156 du 23 avril 2020

Heillecourt

Semé en mai 2020, 14 plants repiqués le 8 novembre. Les plants ont développés des racines d'une trentaine de centimètres. A semer à l'ombre et dans une terre très bien travaillée en profondeur. Belle variété produisant jusqu'octobre.
Alexandra C.de Estaires (59) le 19/10/2020 Commande vérifiée #####6743 du 14 avril 2020

Bon développement

Ça se développe gentiment
Martine B.de LA CHAPELLE NEUVE (22) le 06/09/2017 Commande vérifiée #####9712 du 6 mars 2017

3/5

les plants n'ont pas repris à la plantation
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