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Framboisier remontant Bohème

Rubus idaeus Bohème
Framboisier, Framboisier du mont Ida, Ronce du mont Ida, Ronce-framboisier

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Plus d'infos

Une variété remontante et précoce, très productive sur une fenêtre de récolte limitée. Les fruits aromatiques sont délicieusement acidulés. Ils sont de taille moyenne, ronds, tendres et rouge vif. Ce framboisier au comportement sain et vigoureux se plante entre octobre et mars pour une récolte dès le début du mois d'août.
Saveur
acidulée
Hauteur à maturité
1.50 m
Largeur à maturité
1.30 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Autofertile
Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mai, Septembre à Décembre
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Période de floraison Mai à Juillet
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Période de récolte Juin à Septembre
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Description

Le Framboisier 'Bohème' est une variété remontante et précoce, offrant ses fruits dès le début du mois d'août. Très productive, elle donne une grande quantité de fruits sur une courte période de temps. Les framboises sont rondes, rouge clair, de taille moyenne, assez tendres. Elles développent un goût aromatique et fruité, à l'acidité claire et agréable. Plantez entre octobre et mars pour une récolte en août-septembre, puis en juin l'année suivante. Le framboisier nécessite une terre de jardin profonde, meuble, fertile, pas trop calcaire, restant fraîche en été, et un emplacement assez conséquent, car il drageonne facilement.

Le Framboisier ou Rubus idaeus appartient à la famille des Rosacées, comme les fraises, les ronces et les églantiers. Le framboisier sauvage est originaire d'Europe et d'Asie tempérée, où il croît en climat frais en compagnie du sureau, du hêtre ou du sorbier, surtout dans les sous-bois montagneux, mais aussi en plaine.

La variété remontante 'Bohème' forme un buisson de 1,50 m en tous sens avec le temps, au feuillage caduc et aux tiges dressées. Les tiges ou cannes sont bisannuelles, chacune ayant la particularité de mourir après la fructification. À partir de ses racines émergent tous les ans des drageons, de nouvelles cannes armées de petits aiguillons peu piquants. Elles portent des feuilles vertes sur le dessus, blanc verdâtre et tomenteuses sur l'envers, qui tombent en automne. La floraison est très mellifère. Les fleurs blanches sont petites (1 à 2 cm de diamètre), regroupées en petits bouquets de 10 à 12, et apparaissent en de mai à juillet pour les variétés remontantes. Les fruits sont formés de petites drupes agglutinées, faciles à détacher à maturité. La production atteint son niveau normal la troisième année après la plantation. Un pied peut produire des fruits pendant plusieurs années, environ 10 ans. On distingue : les variétés remontantes, produisant à l'automne (d'août à octobre en général) puis vers le mois de juin l'année suivante, et les t les variétés non remontantes dont la récolte abondante a lieu autour de juin-juillet. 'Bohème' se distingue par un développement sain et vigoureux, peu sensible aux maladies des racines et des tiges.

Pour profiter pleinement de leur saveur, les framboises doivent être consommées rapidement après la cueillette, car elles ne se conservent pas longtemps, quelques jours au réfrigérateur. Si vous avez une récolte abondante, pensez à réaliser des coulis, sorbets, crèmes glacées, tartes ou confitures. Vous pouvez également les congeler. Pauvre en calories, mais riche en minéraux (calcium, magnésium, fer), en vitamine C et K, en fibres et en antioxydants, la framboise, comme les autres petits fruits, contribue à un bon équilibre nutritionnel.

Framboisiers : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 12 min.
Framboisiers : planter, tailler et entretenir
Lire l'article

Port

Hauteur à maturité 1.50 m
Largeur à maturité 1.30 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur rouge, foncé
Diamètre du fruit 1 cm
Saveur acidulée
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie
Période de récolte Juin à Septembre

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Mai à Juillet
Inflorescence Corymbe
Fleur de 1 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Rubus

Espèce

idaeus

Cultivar

Bohème

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Framboisier, Framboisier du mont Ida, Ronce du mont Ida, Ronce-framboisier

Origine

Horticole

Plantations et soins

Le Framboisier 'Bohème' préfère les sols humifères, riches, gardant la fraîcheur, même en été, sans trop de calcaire. Il apprécie les expositions mi-ombragées, mais lumineuses. Au nord de la Loire, il acceptera bien le soleil, tandis qu'au sud, il préférera la mi-ombre. Plantez-le d'octobre à mars, en terre ordinaire, enrichie de terreau et de fumier bien décomposé.

Installez les plants tous les 80 cm sur des rangs espacés de 1,50 m. Lors de la plantation, le collet doit affleurer au niveau du sol. Il est conseillé de les palisser avec des fils de fer tendus entre des piquets ou sur un grillage.

Arrosez régulièrement afin de favoriser l'enracinement la première année de plantation. Par période de forte chaleur, ou en cas de sécheresse prolongée, apportez un complément d'eau. Sarclez en surface surtout au début de la plantation et installez un paillis pour garder la fraîcheur en été.

Le Framboisier peut être sujet à différentes maladies, si les conditions culturales ne sont pas optimales (anthracnose du framboisier, rouille du framboisier, oïdium, pourriture grise en période pluvieuse ou Botrytis). Les dégâts observés en culture sont dus aux mauvaises conditions climatiques, notamment lors de printemps froids qui permettent à de micro-champignons présents dans le sol d'infester la végétation. Pour protéger les plants, il est conseillé d'alimenter les framboisiers avec des engrais organiques favorisant la multiplication de bactéries anaérobies dans le sol, ce qui renforce la capacité des sols à stimuler le système immunitaire des plantes. Les framboisiers peuvent également être attaqués par certains parasites comme le ver des framboises, la larve d'un petit coléoptère qui se loge les fruits, sans pour autant causer de dommages importants.

Le framboisier se multiplie facilement par les drageons qui poussent à proximité du pied : arrachez-les et repiquez-les à un autre endroit du jardin si vous le souhaitez.

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Quand planter ?

Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mai, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Potager, Verger
Climat de préférence Océanique
Rusticité Jusqu'à -34.5°C (zone USDA 4) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 3 par m2
Distance de plantation Tous les 80 cm
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), fertile, humifère, profond

Soins

Descriptif taille La taille des Framboisiers est nécessaire pour permettre une bonne fructification. Elle est différente selon le type de variétés, remontantes ou non remontantes. Les framboisiers non remontants fructifient au début de l'été sur les rameaux de l'année précédente. Après la récolte, coupez au ras du sol les tiges ayant fructifié. En hiver, conservez 10 à 12 pousses par mètre, coupez les extrémités et rabattez au ras du sol les autres tiges. Les framboisiers remontants (comme la variété Blissy) fructifient une première fois à la fin de l'été et en automne sur les jeunes pousses puis une seconde fois au début de l'été suivant, sur les mêmes tiges. En août, coupez au ras du sol les rameaux ayant fructifié puis, en hiver, taillez les extrémités des tiges ayant fructifié à l'automne. Eliminez le bois mort et les rameaux faibles ou malades.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Août, Décembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 05:26

Comment choisir ses framboisiers ? Nos conseils en vidéo

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Olivier Réalisée par Olivier

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