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Abricotier - Prunus armeniaca Harcot

Prunus armeniaca Harcot
Abricotier commun

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Originaire du Canada, cette variété d’abricotier se distingue par sa rusticité (-20°C) ce qui la rend parfaitement adaptée aux régions aux hivers froids. Fin juillet, vous récolterez des fruits de taille moyenne, à la peau orange teintée de rouge côté soleil, et à la chair ferme, sucrée et légèrement juteuse. Variété autofertile, elle n’a pas besoin d’un autre abricotier à proximité pour fructifier. Bonne résistance aux maladies.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
5 m
Largeur à maturité
4 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Octobre à Décembre
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Période de floraison Avril à Mai
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Période de récolte Juillet à Août
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Description

L’abricotier 'Harcot', sélectionné au Canada, est appréciée pour sa résistance au froid (jusqu’à -20°C) et sa bonne résistance aux maladies. C’est une variété qui s’adaptera facilement à des régions plus froides en hiver. Choisissez malgré tout un emplacement ensoleillé et abrité pour maximiser vos chances de réussite. Fin juillet, vous récolterez des fruits de taille moyenne, à la peau orange teintée de rouge côté soleil, à la chair ferme, sucrée et légèrement juteuse. Autofertile, un seul pied suffit pour obtenir des fruits. Bonne résistance aux maladies. 

Le Prunus armeniaca a été introduit dans le bassin méditerranéen à partir de l'Arménie, d'où son nom. L’abricotier a ensuite prospéré dans le sud de la France où il est encore très cultivé. Il forme un petit arbre au port arrondi pouvant atteindre 3 à 5 m de haut. Ses feuilles caduques sont d’un beau vert franc, légèrement en forme de cœur et se teintent de jaune à l’automne avant de tomber. 

La floraison du Prunus armeniaca 'Harcot' intervient tardivement, en avril-mai, ce qui la préserve en grande partie du gel. Typique des Rosacées, la fleur possède 5 pétales d’un blanc légèrement rosé, et des sépales rouges. Éphémères, elles sont légèrement odorantes. 

Suivent les abricots, de taille moyenne et de forme légèrement allongée. Leur peau est orange et teintée de rouge, côté soleil. Leur chair est ferme, fine, sucrée et légèrement juteuse. De bonne qualité gustative, ils ont la réputation de ne pas tomber à maturité qui intervient vers la fin du mois de juillet.
La variété Harcot est autofertile (un seul pied suffit pour obtenir des fruits) mais la présence à proximité d’autres variétés d’abricotier peut permettre une meilleure récolte.
Les abricots Harcot se consomment de préférence frais même s’il est tout à fait possible de les sécher ou encore de les cuisiner en compote, confiture ou tarte. L’abricot se prête facilement à la cuisine sucrée-salée dans un tajine par exemple. 

 

Abricotier : plantation, taille, entretien
Fiche famille
par Virginie T. 13 min.
Abricotier : plantation, taille, entretien
Lire l'article

Abricotier - Prunus armeniaca Harcot en images...

Abricotier - Prunus armeniaca Harcot (Floraison) Floraison

Port

Hauteur à maturité 5 m
Largeur à maturité 4 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur orange, teinté de rouge côté soleil
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Compote, Pâtisserie
Période de récolte Juillet à Août

Floraison

Fleur de couleur rose, pâle, blanc rosé, sépales rouges
Période de floraison Avril à Mai
Inflorescence Solitaire
Fleur de 3 cm
Parfum Légèrement parfumée
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Descriptif floraison Floraison tardive résistante au gel.

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen, finissant jaune à l'automne

Botanique

Genre

Prunus

Espèce

armeniaca

Cultivar

Harcot

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Abricotier commun

Origine

Horticole

Plantations et soins

L'Abricotier Harcot est peu exigeant sur la nature du sol avec une préférence pour sols riches, fertiles, frais et bien drainés. Il ne supporte pas les sols trop argileux, asphyxiants, excessivement humides. Plantez-le à une exposition ensoleillée, à l'abri du vent.

  1. 13,90 € Boîte
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  4. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Octobre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Verger
Climat de préférence Méditerranéen
Région d'intérêt Centre, Corse, Grand Est, Massif armoricain, Nord et Bassin Parisien, Pays Basque, Sud-Ouest, Zone méditerranéenne, dite de l’olivier
Rusticité Jusqu'à -18°C (zone USDA 7a) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Distance de plantation Tous les 200 cm
Exposition Soleil
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant), riche, fertile, frais, bien drainé

Soins

Descriptif taille L'abricotier prend naturellement un port équilibré, arrondi. La taille n'est donc pas obligatoire, mais conseillée pour une meilleure récolte. Toutefois, l'abricotier supporte mal les tailles importantes, notamment sur des branches de gros diamètre. En février, procédez à une taille modérée en supprimant les branches abimées ou cassées, les branches qui s'entrecroisent au centre de l'arbre et le bois mort. Raccourcissez les branches les plus longues en prenant soin de conserver la forme générale de l'arbre (conservez au moins 3 yeux et taillez au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur). Éliminez les gourmands (rameaux avec uniquement des bourgeons à bois) à proximité d'une branche principale. Une fois les fruits formés, procédez à un éclaircissage si nécessaire en supprimant les fruits en surnombre pour obtenir des fruits plus gros et plus beaux.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Janvier à Février
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Moyenne
Hivernage Peut rester en terre

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