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Nouveauté

Sureau noir - Sambucus nigra Cherry Lace

Sambucus nigra Cherry Lace ('Hyfjolais')
Grand sureau, Sureau noir, Sureau commun, Arbre de Judas, Susier, Sureau, Sureau suin, Haut bois, Sambuce

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Valeur sûre
Un sureau de taille modeste, au feuillage profondément découpé, de couleur rouge cerise très foncé, légèrement lustré, extrêmement décoratif pendant toute la saison de végétation. En mai-juin, ce feuillage très sombre forme un écrin parfait pour une abondante floraison en dégradé de rose cerise à rose pâle. C'est un petit arbuste caduc très résistant au froid qui s'adapte à la plupart des sols et demande peu d'entretien.
Fleur de
20 cm
Hauteur à maturité
1.50 m
Largeur à maturité
1.50 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -20.5°C
Humidité du sol
tous types
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Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Septembre à Novembre
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Période de floraison Mai à Juin
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Description

Le Sambucus nigra 'Cherry Lace' est une sélection du Sureau noir sombre et vaporeuse, remarquable par ses coloris et son graphisme. C'est aussi un arbuste au développement modéré qui trouve facilement sa place dans un petit jardin. Il se pare d'un feuillage profondément incisé, de texture fine, évoquant celui de certains érables japonais. Au moment de la floraison, ce feuillage couleur cerise noire forme une association chromatique parfaite avec les fleurs en dégradé de rose cerise à rose pâle. Une très belle plante, parfaitement rustique, peu exigeante et presque sans entretien. 

Le Sambucus nigra 'Cherry Lace' ('Hyfjolais') est un arbuste caduc de la famille des Adoxacées. C'est une obtention néerlandaise récente de Hyfryd Plants. Son ancêtre sauvage, Sambucus nigra, est répandu en Europe, en Afrique du Nord et jusqu'en Asie mineure.  Le Sureau noir est une espèce opportuniste et très adaptable, que l'on retrouve un peu partout en France dans les bois clairs, les haies, les terrains en friche, les dunes littorales ou encore non loin des habitations et de l'Homme avec lequel il cohabite depuis des millénaires. Il s'agit donc d'un arbuste peu exigeant et vraiment facile à cultiver partout. Il tolère parfaitement les sols argilo-calcaires, même relativement secs s'ils sont profonds.
Le cultivar 'Cherry Lace', de croissance lente, ne dépasse pas 1,50 m en tous sens à l'âge de 10 ans. Son port est buissonnant et évasé. Ses rameaux ligneux sont verruqueux, de couleur grisâtre et sont remplis d'une moelle blanche. Ils portent un feuillage particulièrement élégant ; ses feuilles sont découpées en de nombreuses folioles très minces, laciniées, légèrement luisant. Les jeunes feuilles sont de couleur rouge verdâtre, elles se déploient en devenant très foncés, d'un rouge presque noir. La floraison intervient généralement en juin (un peu plus tôt ou un peu plus tard en fonction du climat). Elle prend la forme de fausses ombelles mesurant jusqu'à 25 cm de diamètre qui restent longtemps décoratives. Chacune se compose de nombreuses fleurs minuscules à 5 pétales. Au fil des jours, ces fleurs passent du blanc bordé de rose cerise au blanc rosé, créant à l'échelle de l'arbuste un ravissant camaïeu. Cette floraison, légèrement odorante, attire de nombreux insectes butineurs. Les fruits, comestibles et savoureux, sont des baies noires à violacées, à chair molle, mesurant 6 à 8 mm de diamètre.

Le sureau 'Cherry Lace' est un bel arbuste pour une petite haie fleurie, mais il ne démérite pas non plus planté en isolé, à l'avant d'un grand massif arbustif ou devant une bordure d'alchémilles et d'euphorbe panachée 'Wilcott' par exemple. Comme tous ses sureaux, il est très rustique et facile à associer à d'autres arbustes à floraison printanière ou estivale. Vous pourrez également le cultiver dans un grand pot ou en bac durant 3 ou 4 ans. On peut l'associer par exemple à des lilas de petite taille ('Tinkerbelle', S. microphylla 'Superba'), seringats, à des rosiers paysagers aux fleurs simples comme 'Astronomia', au Weigelia florida 'Big Love' très compact aux fleurs rose poudré et bien d'autres arbustes encore.

En cuisine : les fleurs se préparent en beignets, ou en sirop, en les faisant macérer dans du sucre. Les boutons au vinaigre servent à relever les salades, et les baies sont consommées en jus, gelées ou confitures, ou en vin. Elles parfument agréablement les gâteaux aux pommes. Seules les fleurs et baies dépourvues de leurs pétioles sont comestibles, le reste de la plante peut s'avérer toxique.

Bon à savoir : les feuilles de sureau sont réputées pour accélérer la décomposition du compost. Le purin de feuilles de sureau noir s'avère utile en jardinage biologique pour lutter contre le mildiou et les attaques de pucerons, ou de rongeurs. Faites macérer 1 kg de feuilles pendant quelques jours, dans 10 L d’eau, et pulvérisez à bon escient. On peut aussi le planter dans un verger, où il attire les oiseaux prédateurs d'insectes.

Sureau : planter, cultiver, tailler
Fiche famille
par Viviane 10 min.
Sureau : planter, cultiver, tailler
Lire l'article

Sureau noir - Sambucus nigra Cherry Lace en images...

Sureau noir - Sambucus nigra Cherry Lace (Floraison) Floraison
Sureau noir - Sambucus nigra Cherry Lace (Feuillage) Feuillage
Sureau noir - Sambucus nigra Cherry Lace (Port) Port

Port

Hauteur à maturité 1.50 m
Largeur à maturité 1.50 m
Port Irrégulier, buissonnant
Croissance normale

Floraison

Fleur de couleur rose, cerise pâlissant, en dégradé
Période de floraison Mai à Juin
Inflorescence Corymbe
Fleur de 20 cm
Parfum Légèrement parfumée
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fruit de couleur noire, violacé

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur pourpre, foncé, presque noir, légèrement lustré

Botanique

Genre

Sambucus

Espèce

nigra

Cultivar

Cherry Lace ('Hyfjolais')

Famille

Caprifoliaceae

Autres noms communs

Grand sureau, Sureau noir, Sureau commun, Arbre de Judas, Susier, Sureau, Sureau suin, Haut bois, Sambuce

Origine

Horticole

Plantations et soins

De culture facile, le Sureau noir 'Cherry Lace' se plante de préférence en automne, pour bénéficier des pluies, ou alors au printemps, mais il faudra alors arroser davantage jusqu'en fin d'été. Plantez-le dans tout sol assez fertile et profond, correctement drainé. Une fois bien enraciné, cet arbuste supporte assez bien des périodes de sécheresse. Choisissez un emplacement ensoleillé ou à mi-ombre, et creusez une fosse de plantation d'au moins 50 cm de côtés en tous sens. Trempez la motte pendant un quart d'heure dans un seau d'eau (jusqu'à imbibition complète). Mélangez du terreau de plantation à la terre en place, positionnez la motte de façon à ce que le haut affleure le sol, rebouchez tout autour et arrosez abondamment. Arrosez régulièrement ensuite durant les 2 premières années pour favoriser l'enracinement, puis en périodes chaudes.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Massif, Fond de massif, Isolé, Bac, Haie
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -20.5°C (zone USDA 6b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger)
Humidité du sol tous types, Profond, drainé

Soins

Descriptif taille Pour favoriser la floraison, taillez court les vieilles branches et raccourcissez les jeunes branches d'un tiers, en fin d'hiver.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février à Mars
Humidité du sol tous types
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

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Video Durée 02:07

Transplanter un arbuste

Transplanter un arbuste
Réalisée par Pascal

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