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  • Panais 1/2 Long De Guernesey - Pastinaca sativa
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Panais demi-long de Guernesey - Pastinaca sativa

Grand chervis - Pastenade - Patenais

4.5
Note moyenne des clients 4.5/5
  • Mars à Juin
  • Mai à Oct.
Panais demi-long de Guernesey - Pastinaca sativa (plante reçue)
1,50 € le sachet de 4 grammes. Réf 2078

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  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • [+ d'infos]
À propos de Panais demi-long de Guernesey - Pastinaca sativa

Une variété réputée tant pour sa rusticité que sa productivité. Cette plante potagère bisannuelle haute de 50 cm est cultivée pour ses racines pivotantes charnues de couleur blanche. Elles sont consommées crues en salade ou cuites en pot-au-feu, potée ou soupe. Semis de mars à juin pour une récolte de mai à octobre.

  • Légume racine
  • Période de semis Mars à Juin
  • Récolte: Mai à Oct.
  • Taille du légume: Gros
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
  • Livré en sachet de 4 grammes
Description

Le Panais demi-longu de Guerneseyest une variété réputée tant pour sa rusticité que sa productivité. Cette plante potagère bisannuelle haute de 50 cm est cultivée pour ses racines pivotantes charnues de couleur blanche. Elles sont consommées crues en salade ou cuites en pot-au-feu, potée ou soupe. Semis de mars à juin pour une récolte de mai à octobre

Le panais (Pastinaca sativa) est un légume ancien, cultivé depuis le Moyen-Âge. Sa forme sauvage pousse spontanément en France et en Europe. Il appartient à la famille des Apiacées, comme la carotte, dont il est assez proche.

C’est un légume qui connaît un regain d’intérêt, tout à fait mérité, depuis quelles années. Sa saveur assez typée accompagne les pot-au-feu et les potées et parfume les potages. On le consomme également sous forme frit, sauté, en purée, en gratin ou à la béchamel. Cru et râpé, il se déguste en crudité, seul ou accompagné de betterave, carotte, céleri-rave...). Le panais possède des propriétés diurétiques, nutritives, et antirhumatismales, contient des vitamines C et B et des sels minéraux.

Le panais requiert une fertilisation normale (3kg/m²) à base de fumier et de compost bien décomposé à la fin de l'automne ou au début du printemps. Attention, il ne supporte pas les fumures organiques non décomposées.

Récolte et conservation : la récolte à lieu au mois de novembre, on coupe les feuilles et on laisse les racines ressuyer (sécher) quelques heures sur le sol avant de les rentrer à la cave. On peut également laisser le panais en terre et récolter ses racines au fur et à mesure des besoins. Dans ce cas, il est préférable de recouvrir le sol de paille ou de feuilles sèches.

Le petit truc du jardinier : En climat doux, il est possible de semer le panais vers la fin du mois de septembre.

.

 


 

Récolte
  • Légume racine

  • Légume de couleur blanche
  • Taille du légume Gros
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert foncé
Port
  • Hauteur à maturité 50 cm
  • Envergure à maturité 25 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Pastinaca

  • Espèce

    sativa

  • Cultivar

    1/2 Long De Guernesey

  • Famille

    Apiaceae

  • Autres noms communs

    Grand chervis - Pastenade - Patenais

  • Origine

    Horticole

  • Plante Bisannuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Mars à Juin
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 14 jours
Culture
  • Période de récolte Mai à Oct.
  • Semis de mars à juin


    Les graines se sèment en place en pleine terre en lignes espacées de 40 cm. On recouvra les graines avec 1 cm de terre fine. Tasser fortement le sillon de semis avec le dos du râteau.

    Entretien : 

    Lorsque les plants ont 3 à 4 feuilles, éclaircir à 15 cm sur le rang. Binages et sarclages réguliers et un arrosage par temps sec.

Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Craint le gel , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations Avis & Questions Clients
Isabelle B.de Epernay (51) le 02/12/2018 Commande vérifiée #####5085 du 28 mai 2018
Semer, rien n à lever
Mariede Thaon (14) le 26/08/2018 Commande vérifiée #####8785 du 18 février 2018

Bretagne

Les oiseaux ont eut raison des premiers semis... et de presque tout au final, mais après modification des parterres, des résistants sont reparus... donc je pense que cette variété est résistante. Bientôt le première dégustation !
JEAN MICHEL G.de Auchy Les Hesdin (62) le 26/06/2018 Commande vérifiée #####9190 du 27 décembre 2017

graine semer

bonne recolte a venir
Isabelle B.de Epernay (51) le 05/06/2018 Commande vérifiée #####5085 du 28 mai 2018
Sachet conforme
Mireille L.de Mexy (54) le 30/04/2018 Commande vérifiée #####2527 du 3 mars 2018
bien
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Panais 1/2 Long De Guernesey - Pastinaca sativa
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