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Le Panais 1/2 Long Gladiator F1est une variété demi-longue, résistante aux maladies. Cette plante potagère est cultivée pour ses racines pivotantes charnues de couleur blanche. Elles sont consommées crues en salade ou cuites dans un pot-au-feu, une potée ou en soupe. Période de semis de mars à juin pour une récolte 4 mois plus tard.
Le panais (Pastinaca sativa) est un légume ancien, cultivé depuis le Moyen-Âge. Sa forme sauvage pousse spontanément en France et en Europe. Il appartient à la famille des Apiacées, comme la carotte, dont il est assez proche.
C’est un légume qui connaît un regain d’intérêt, tout à fait mérité, depuis quelles années. Sa saveur assez typée accompagne les pot-au-feu et les potées et parfume les potages. On le consomme également sous forme frit, sauté, en purée, en gratin ou à la béchamel. Cru et râpé, il se déguste en crudité, seul ou accompagné de betterave, carotte, céleri-rave...). Le panais possède des propriétés diurétiques, nutritives, et antirhumatismales, contient des vitamines C et B et des sels minéraux.
Le panais requiert une fertilisation normale (3kg/m²) à base de fumier et de compost bien décomposé à la fin de l'automne ou au début du printemps. Attention, il ne supporte pas les fumures organiques non décomposées.
Récolte et conservation : la récolte à lieu au mois de novembre, on coupe les feuilles et on laisse les racines ressuyer (sécher) quelques heures sur le sol avant de les rentrer à la cave. On peut également laisser le panais en terre et récolter ses racines au fur et à mesure des besoins. Dans ce cas, il est préférable de recouvrir le sol de paille ou de feuilles sèches.
Le petit truc du jardinier : En climat doux, il est possible de semer le panais vers la fin du mois de septembre.
Semis de mars à juin
Les graines se sèment en place en pleine terre en lignes espacées de 40 cm. On recouvra les graines avec 1 cm de terre fine. Tasser fortement le sillon de semis avec le dos du râteau.
Entretien :
Lorsque les plants ont 3 à 4 feuilles, éclaircir à 15 cm sur le rang. Binages et sarclages réguliers et un arrosage par temps sec.
RESULTAT NUL
J'ai déjà répondu à un premier questionnaire dans lequel je vous avais informé de ma totale insatisfaction pour les 2 commandes passées(et dernières)Pas encore de photos client disponibles.